സോസേജ് ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് മാത്രമായി മാത്രമല്ല, ഒരു സ്വതന്ത്ര ചൂടൻ ലഘുഭക്ഷണത്തിലും നിങ്ങൾക്ക് കട്ടിയുള്ള സോസേജ് ഇടുകയോ കഴിക്കുകയോ മുൻപ് പ്രഹസനത്തിന് തളിക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഒരു ശാന്തയുടെ പുറംതോട് ഉള്ള സോസുകൾ ഒരു സോസ് കമ്പനിയിൽ നൽകാം, ഒരു സൈഡ് താലത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ നുരയെ ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. Batter ലെ സോസേജ് പാചകം എങ്ങനെ എന്താണ് അത് ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ സംസാരിക്കും.
ബേറ്റഡ് ഉരുളിയിൽ പാൻ ലെ സോസേജ്
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 125 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വേവിച്ച സോസേജ് - 340 ഗ്രാം;
- പാൽ - 145 മില്ലിഗ്രാം;
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.
തയാറാക്കുക
വെളുത്തുള്ളി ഉരുളക്കിഴങ്ങിനായി ഒരു അടിസ്ഥാന batter ഉണ്ടാക്കുക. മാവ് ഒരു ചെറിയ നുള്ള് കൊണ്ട് ഇളക്കുക, മാവ് സ്ലൈഡിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് "നന്നായി" ഉണ്ടാക്കുക. പാൽ കൊണ്ട് "നന്നായി" തറച്ചു മുട്ടയിൽ ഒഴിച്ചു മിനുസമാർന്നതും ഏകതാരവുമായ claret ഇളക്കുക. സമചതുര കടന്നു ഒരു batter തകർന്നു ഉടനെ preheated സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇട്ടു. ക്രെരെറ്റ് ഗ്രാസ്പ് വരെ സോസേജ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അധിക കൊഴുപ്പ് കൂട്ടിക്കലർത്തി ഒരു ഗ്ലാട്ട് അല്ലെങ്കിൽ നാപ്കിനിൽ വയ്ക്കുക.
Batter ലെ ചീസ് കൂടെ സോസേജ്
ചേരുവകൾ:
- സോസേജ് തിളപ്പിക്കുക - 320 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 290 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- മാവു - 45 ഗ്രാം;
- പാൽ - 25 മില്ലി;
- ബ്രഡ് ബ്രീഡിംഗ് - 85 ഗ്രാം;
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.
തയാറാക്കുക
തിളപ്പിച്ച ചീസ്, ചീസ് എന്നിവ തുല്യ വലുപ്പവും കനംകുറഞ്ഞതുമാണ്. പാൽ മുട്ട അടിച്ചതിനു ശേഷം, വേർതിരിച്ചു മാവു കുഴച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ചീസ്, വാരെൻകി എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള "സാൻഡ്വിച്ച്" ക്രെരെറ്റിലേക്ക് മുക്കുക, അധിക വണ്ണം കഷണങ്ങളാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വേവിച്ച സോസേജിൽ വേവിക്കുക. ക്ളാരറ്റ് ഒരു സ്വർണ നിറം ലഭിക്കുമ്പോൾ ഉടൻ, നാപ്കിനുകളിൽ വിഭവം മാറ്റുക. വേണ്ടേ അല്ലെങ്കിൽ മസാലകൾ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.
ബാക്കിയുള്ള സോസേജ്
ചേരുവകൾ:
- വേവിച്ച സോസേജ് - 340 ഗ്രാം;
- മാവു - 115 ഗ്രാം;
- പാൽ - 55 മില്ലി;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- നിലത്തു മിഠായി, ഉണക്കിയ ചില്ലി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മുട്ട - 1 pc.
തയാറാക്കുക
മിശ്രിതം, മിശ്രിതം, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൊടി തളിക്കേണം. ഫലമായി വരണ്ട മിശ്രിതം, പാൽ ചമ്മട്ടി മുട്ട വെള്ളം നേർപ്പിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് വിട്ടേക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, വേവിച്ച ചുകന്നൊരുക്കുക, ഏതെങ്കിലും ഇഷ്ടപ്പെട്ട കനം, വലിപ്പം എന്നിവ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. Batter ലെ സോസേജ് മുക്കി അധികാരം വറ്റിച്ചു അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ചെറിയ തുക എല്ലാം അരച്ചെടുക്കുക. വറുത്തതിന് ശേഷമുള്ള അമിത കൊഴുപ്പ് മുക്തി നേടാൻ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയതിനു മുൻപ് ഒരു തൂവാലയിൽ സോസേജ് കഷണം ഉണ്ടാക്കുക.