ഇറച്ചി, മീൻ, മീൻ, പച്ചക്കറി, കൂൺ, മിശ്രിതമോ, കലോത്സവങ്ങളോ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കാം. അരിഞ്ഞ മാംസത്തിന്റെ ഘടനയിൽ ഈ ഘടകങ്ങളുടെ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ അതിന്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. പുറമേ, ഈ വിഭവം പാകം കഴിയില്ല, മാംഗി ഘടനയിൽ ഇതിനകം തന്നെ, അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ സേവിക്കും ചെയ്യരുത്. കൂടുതൽ, semolina അപ്പം തെറ്റാണ് അല്ല.
സെമിയോണുള്ള ഹെപ്പാറ്റി കട്ട്ലെറ്റിന്റെ കുറിപ്പടി
ചേരുവകൾ:
- കരൾ (ഏതെങ്കിലും, ഉദാഹരണത്തിന്, ചിക്കൻ + ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി) - ഏകദേശം 400 ഗ്രാം;
- സെമിനോന - ഏകദേശം 1 കപ്പ് + caving ൽ;
- ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ശുദ്ധമായ പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ, പന്നിയിറച്ചി കമ്പോസ്റ്റ്.
തയാറാക്കുക
കരൾ വെട്ടി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു കളയുക, അതിനെ കഴുകുക, കൊളന്ദിൽ വെക്കുക. തൊലി സവാളയോടൊപ്പം ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കരൾ കടന്നുപോകും. മുട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മാമ്പഴം എന്നിവ ചേർക്കുക. നാം എണ്ണമയമോ കൊഴുപ്പ് ചൂടാക്കുകയോ തറയിൽ കറിവേപ്പുകളിലോ, ഫ്രൈയിലോ ഇരുവശത്തുനിന്നും സുന്ദരമായ തവിട്ട് നിറമുള്ള നിറങ്ങളാക്കി മാറ്റുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, കുറച്ചു കൂടി വയ്ക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവരെ ചുടേണം (40 മിനിറ്റ്) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദമ്പതികൾ (20-25 മിനിറ്റ്) തിളപ്പിക്കുക കഴിയും. റെഡി കട്ട്ലറ്റ് പച്ചിലകൾ അലങ്കരിക്കുന്നത്, ഒരു സോസ് കൊണ്ട് വിളമ്പുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ടേബിൾ വീഞ്ഞും ചേർക്കാം.
മംഗളുമായി ഉള്ളി-ക്യാരറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പല തരത്തിലുള്ള ഉപവാസം, സസ്യഭുക്കുകൾക്ക് താത്പര്യമുള്ളതാണ്.
കാരറ്റ് സവാള, സെമോൾന എന്നിവകൊണ്ട് അലങ്കരിക്കും
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - ഏകദേശം 300-400 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- semolina - caving ൽ 0.5-1 പാനപാത്രം +;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ നിലം;
- പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം പൂക്കിയ വെണ്ണ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്.
തയാറാക്കുക
ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ ആഴമില്ലാത്ത grater മൂന്നു തൊലികളഞ്ഞത് ക്യാരറ്റ്. തൊലി ഉള്ളി ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ തകർത്തു, പക്ഷേ കഴിയുന്നത്ര സാധ്യമായ വേണ്ടി (ബ്ലെൻഡർ, കത്തി, മാംസം അരക്കൽ). സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മാമ്പഴവും ചേർക്കുക. നാം ഇരുവശത്തുനിന്നും വിള്ളൽ വീഴുകയും തീയിടുകയും ചെയ്യുന്നു, കുറച്ചു കാലത്തേക്ക് ഞങ്ങൾ മൂടിയിൽ കിടന്നു. നന്നായി, അല്ലെങ്കിൽ വീണ്ടും ഞങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ പാചകം. ഞങ്ങൾ ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച്, പച്ചിലകൾ അലങ്കരിച്ച കാരറ്റ് chops സേവിക്കുന്നു.
ഒരു മാങ്ങുമായി മത്സ്യ കട്ട്ലറ്റുകൾക്കുള്ള പാചകം
ചേരുവകൾ:
- കടൽ മത്സ്യം (ഉദാഹരണത്തിന്, കോഡ്, കായൽ അല്ലെങ്കിൽ പോൾക്ക്) - 500 ഗ്രാം;
- semolina - ഏകദേശം 1 കപ്പ്;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ നിലം;
- ചതച്ചതും മറ്റു പച്ചിലകളും
- പച്ചക്കറി എണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം, ഉരുകി അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ്.
തയാറാക്കുക
നാം ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം കടന്നു. നാം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മുട്ട, മാങ്ങ എന്നിവ ചേർക്കുക. അല്പം ഉപ്പിട്ടതും നന്നായി മിക്സഡ്. ഞങ്ങൾ മാംഗയിൽ കട്ട്ലറ്റും റോളും ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം അവരെ പാകം ചെയ്യാം. അല്ലെങ്കിൽ ഇരുവശത്തേയ്ക്കും ഫ്രൈ ഒരു പൊൻ നിറത്തിലുള്ളതും അൽപം ചെറുതായി കുറച്ചുകൊണ്ട്, തീയിടുന്നതും. പച്ചിലകൾ, അരി അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആരാധിക്കുക. ഒരു മേശ വെളിച്ചം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ വൈൻ നല്ലതാണ്.
ഒരു മാങ്ങുമായി ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- മാംസം (തുടയിലും കോഴികളുമായുള്ള ചിക്കൻ) - 0,6 കിലോ;
- semolina - ഏകദേശം 1 കപ്പ്;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ നിലം;
- പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ്.
തയാറാക്കുക
നാം ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ചിക്കൻ മാംസം, തൊലി ഉള്ളി കടന്നു. നാം മുട്ട, സുഗന്ധദ്രവ്യം, സെമിനോന എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. നന്നായി മണ്ടത്തരങ്ങൾ ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ മാംഗയിൽ കട്ട്ലറ്റും റോളും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇരുവശത്തും ചിക്കൻ കൊഴുപ്പ് വഴിയും, 15-20 മിനുട്ട് മുക്കിയിട്ട് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പകരം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു സ്റ്റേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം വേവിക്കുക. തക്കാളി സോസ്, ഏതെങ്കിലും സൈഡ് വിഭവം ആരാധിക്കുക.
ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി ചെറിയ അളവിൽ മത്സ്യത്തെ അല്ലെങ്കിൽ കോഴിയിറച്ചിൽ നിന്നുള്ള കട്ടകളായി കൊയ്ത്തു കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, രൂപകല്പന ചെയ്തതും ഉരുട്ടൽ കട്ട്ലറ്റുകളും പ്ലേറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ ഫ്രീസർ കമ്പാർട്ട്മെന്റിൽ മരവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നന്നായി, ഫ്രിഡ്ജ് ആധുനികം ആണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ പ്രയോജനകരമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഒരു പാക്കേജിലോ, ട്രേയിലോ, പെട്ടിയിലോ, ഫ്രീസർ കമ്പാർട്ട്മെന്റിൽ സൂക്ഷിക്കാം (മീൻ - 2 ആഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ, ചിക്കൻ - ഒരു മാസം വരെ).