മാംസം "കൂടുകൾ"

അവധിദിവസങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ വാരാന്ത്യങ്ങളിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വേണ്ടി നിങ്ങൾ മാംസം "കൂടുകൾ" തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. ഇവ മധ്യഭാഗത്ത് വിഷാദരോഗം കൊണ്ട് ഉരുണ്ട ഉരുപ്പൊടിയിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റ് പോലെയാണ്. എന്നുദ്ദേശിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പലതരം വിവിധ രസകരമായ ടോപ്പിങ് സ്ഥാപിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ കൂൺ, കാടമുട്ടകൾ, ഒലീവ്, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സഡ് മതേതരത്വത്തിൽ നിന്ന് മാംസം "കൂടുകൾ" തയ്യാറാക്കുന്നത് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അത്ര സങ്കീർണ്ണമല്ല, കാരണം അത് ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ തോന്നിയേക്കാം, ഫലമായി നിങ്ങളുടെ വീടിന്റെയും അതിഥികളുടെയും പ്രീതി തീർച്ചയായും തീരും.

ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി ഇറച്ചി പുറമേ, മിനുസമാർന്ന ഇറച്ചി മികച്ച മിക്സഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, നാടൻ gring ആണ് - അതു "കൂടുകളും" രൂപീകരിക്കാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്, അവർ രുചി എളുപ്പം രസകരമാണ്.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, മുട്ട എന്നിവയുടെ മീറ്റ് "നെസ്റ്റ്"

ചേരുവകൾ:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - ഏകദേശം 600-800 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
• കാടമുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും ഓരോ. ഓരോ "നെസ്റ്റ്" ൽ;
• കുഴിയില്ലാത്ത ഒലീവുകൾ (ഇരുണ്ട വെളിച്ചം) - 1 pc. നെസ്റ്റ് ൽ;
• കൂൺ (വെളുത്ത, Champignons അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ) - ഏകദേശം 200-300 ഗ്രാം;
• ചീസ് കഠിനമാണ് - 150-200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
• സുഗന്ധ ഉണങ്ങിയ നിലം (പലതരം കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, ഗ്രാമ്പൂ, പെരുംജീരകം, എള്ളു, മല്ലി);
• സസ്യ എണ്ണ;
• പുതിയ പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ, മല്ലി, ആരാണാവോ, ബാസിൽ).

തയാറാക്കുക

നാം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുത്ത, ഷെൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കാൻ ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് കാടമുട്ടകൾ weld ചെയ്യും. നന്നായി ചൂടാക്കിയ സവാള, കൂൺ അരച്ചെടുക്കുക. ചീസ് grater ന് വറ്റല്.

അല്പം മതേതരത്വത്തിന്റെ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, 1 ചിക്കൻ മുട്ട അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ. ഞങ്ങൾ അത് ചേർക്കുന്നു.

ഇറച്ചി കൂടുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം. ബേക്കിങ് പേപ്പറും എണ്ണയും ചേർത്ത് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഞങ്ങൾ മൂടി (അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് പാൻ കൊഴുപ്പ്). ആർദ്ര കൈകളാൽ ഞങ്ങൾ "കൂടുകൾ" ആയിത്തീരുകയും ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കിടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. നാം ആദ്യം നമുക്ക് അല്പം ഉള്ളി-കൂൺ മിശ്രിതം (ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി അമർത്തി അതിനെ സീസണിൽ) ഇട്ടു. ധാരാളം ചീരയും അരിഞ്ഞതും തളിക്കേണം പച്ചപ്പ്. നിങ്ങൾ ഉടനെ ചീസ് കൂടെ ഉള്ളി കൂൺ മിശ്രിതം ഇളക്കി കഴിയും. മുകളിൽ, 2 കാടയിൽ മുട്ടകൾ 1 ഒലിവ് (ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കുക്കി മുട്ട പോലെ) കിടന്നു.

അല്പം കൂടുതൽ ചീസ് തളിച്ചു. ഞങ്ങൾ ശരാശരി താപനിലയിൽ 40-60 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ("മണ്ടത്തരങ്ങളും നിന്ന് അടുപ്പത്തുനിന്നും അനുസരിച്ച്)" nests "ചുട്ടുകളയേണം. ഇളം രസകരമായ നിന്ന് ഉരുവിടുമ്പോൾ നിന്ന് "കൂടു" പൂർത്തിയായി, പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാനുള്ള. മേഖലാ "കാട്ടു" ലേക്കുള്ള കാടമുട്ടയും ഒലീവും പൂരിപ്പിക്കുന്നത് ചെയ്യും - അങ്ങനെ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമായി ഇറച്ചി "കൂടുകളും" അല്ലെങ്കിൽ ചില അലങ്കരിച്ച (അരി, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് , പച്ച പയർ നല്ലത്) കഴിയും. പാനീയങ്ങളിൽ നിന്ന് വെളിച്ചെണ്ണ പട്ടികയാവുന്നതാണ് നല്ലത്.