മുന്തിരിപ്പഴം കൊണ്ട് സാലഡ് "ടിഫാനി" മുന്പുള്ള പ്രത്യേകതകളാണ്. ഈ മനോഹരമായ ലഘുഭക്ഷണം അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായതും അവിശ്വസനീയമാംവിധം സംതൃപ്തിദായകവുമാണ്.
മുന്തിരിപ്പഴം, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് "ടിഫാനി" എന്നതിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet (മുല;) - 225 ഗ്രാം;
- മുന്തിരി വലിയ (ഏതെങ്കിലും) - 265 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ - 45 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കാബേജ് (വെളുത്ത കാബേജ്, pekinka) - 235 ഗ്രാം;
- ചീസ് ഹാർഡ് - 125 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, പുതിയ നീര് അര ലിറ്റർ;
- ചർമ്മത്തിന് മയോന്നൈസ് .
തയാറാക്കുക
ഈ സാലഡ് പാളികളിൽ ഉണ്ടാക്കി, അങ്ങനെ ഓരോ പാളി മയോന്നൈസ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
വിഭവത്തിന്റെ ആദ്യ പാളി വേവിച്ച ചിക്കൻ fillet അയയ്ക്കപ്പെടുന്നു, അല്പം ചേർക്കുക. പിന്നെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കാബേജ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും, ത്യജിച്ചു ഉപ്പ് നാരങ്ങ നീര്. മൂന്നാമത്തെ പാളി ബജ്റയും ചീസ്, തുടർന്ന് പച്ച ഉള്ളി, ബജ്റയും വേവിച്ച മുട്ടകൾ എന്നിവയും ആകും. മയോന്നൈസ് കൂടെ തനിയേ അവസാന പാളി Laya, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് അതു മിനുസമായ മുന്തിരിപ്പഴം അടക്കം കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.
3 മണിക്കൂർ തണുത്ത സാലഡ് ഇടുക, അങ്ങനെ അത് സോക്സിൽ വയ്ക്കുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, പച്ചിലകൾ വശങ്ങളും വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു.
മുന്തിരിപ്പഴം, ചിക്കൻ, ബദാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് "ടിഫാനി" സാലഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet (നെഞ്ച്) - 400-500 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 2 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചീസ് ഹാർഡ് - 275 ഗ്രാം;
- മുന്തിരിപ്പഴം - 175 ഗ്രാം;
- ബദാം - 85 ഗ്രാം;
- ലോറൽ ഇല;
- കറി ;
- മയോന്നൈസ് ആൻഡ് പുല്ലെപടിയില് വേണ്ടി പുളിച്ച വെണ്ണ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം, ഒരു ചട്ടിയിൽ അയയ്ക്കാൻ, ചിക്കൻ പാകം വെള്ളം, ഒഴിച്ചു സീസൺ, ഒരു ബേ ഇല ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് വരെ തയ്യാറാക്കുന്ന വരെ മാംസം വേവിക്കുക. മുൻകൂട്ടി മുട്ടകൾ പാകംചെയ്യാൻ മറക്കരുത് (മിനിമം 7-10), അവരെ തണുക്കുന്നു, നല്ല grater ന് പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം. നട്ട് പ്രഹസനങ്ങള് ലയിപ്പിക്കുക.
മുന്തിരിപ്പഴം ഉണക്കി കഴുകുക, പകുതി വെട്ടി, വലിയ അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യും. ഒരു grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം. ഒരു ചട്ടിയിൽ 5 മിനിറ്റ് ചെറിയ സമചതുര വെന്ത അരിഞ്ഞത് ഫിൽട്ട് മുറിച്ചു. ഭക്ഷണം അവസാനം ഉപ്പ്, കറി കൊണ്ട് ഇറച്ചി തളിക്കേണം.
സാലഡ് - പഫ്, അങ്ങനെ എല്ലാ ചേരുവകൾ പുറത്തു, പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ് നിന്ന് സോസ് ഓരോ പാളി promazyvaya ആൻഡ് നട്ട് നുറുക്കുകൾ തളിച്ചു.
ഒരു വലിയ വലിയ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ, ആദ്യത്തെ പാളിയിൽ പകുതി വറുത്തു ചിക്കൻ വിതരണം ചെയ്യുക. സോസ് അരച്ചെടുക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കരുത്. നട്ട് നുറുക്കുകൾ, വറ്റല് ചീസ് ആൻഡ് തകർത്തു മുട്ടകൾ കീറി. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലെ പാളി അടച്ച് ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക. ഒരു സോസ് കൊണ്ട് ടോപ് ആൻഡ് മുന്തിരി വിഭജിച്ചു കൊണ്ട് സലാഡ് അലങ്കരിക്കുന്നു.
തണുത്ത 3 മണിക്കൂറോളം സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക, അങ്ങനെ അത് നന്നായി ലഹരിയാകാം. കാലം കഴിഞ്ഞു, ബദാം നുറുക്കിയത് പച്ചക്കറികളും തളിച്ചു താലത്തിൽ സേവിക്കും.
മുന്തിരിയും വാൽനട്ട് കൊണ്ട് "ടിഫാനി" സാലഡ്
ടിഫാനി സാലഡിലെ ലളിതമായ പാചകമാണിത്, അതിന്റെ അടിസ്ഥാന ഘടന, പക്ഷേ അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അസുഖവും വിഭവത്തെ അസാധാരണവും യാഥാർത്ഥ്യവുമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാംസം - 550 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ചീസ് ഹാർഡ് - 145 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് നിലത്തു കേർണലുകൾ - 145 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന, ആരാണാവോ, മയോന്നൈസ് മുന്തിരി.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുകയും ചെറിയ കഷണങ്ങൾ പൊടിക്കുകയും ചെയ്യും. ഒരു വലിയ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മാംസംപോലെയും.
ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മയോന്നൈസ് കൂടെ layazers, promazyvaya എല്ലാവർക്കും തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ പുറത്തു കിടന്നു.
അങ്ങനെ, ചിക്കൻ തയ്യാറായ ഭാഗം ആദ്യ പകുതി നാക്ക് ആൻഡ് ചീസ്, പിന്നീട് തകർത്തു മുട്ടകൾ പകുതി, ആദ്യം പോകും. പിന്നെ എല്ലാ പാളികളും ആവർത്തിക്കുക.
ചുവന്ന മുന്തിരിപ്പഴം കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് അലങ്കരിക്കുകയും അസ്ഥികൾ ആവശ്യമെങ്കിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. പുതിയ പാർസിൽ ചില്ലികളെ ഒരു സർക്കിളിൽ ഒരു തയ്യാറായ വിഭവം തയ്യാറാക്കുക.