കിസ്റ്റിബി - ഒരു പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പതിറ്റാണ്ടുകളോ അല്ല, നൂറ്റാണ്ടുകളോ പരീക്ഷിച്ചു. നൂറുകണക്കിനു വർഷങ്ങൾക്കു മുൻപ് തട്ടാരുകളും ബാഷ്കിറുകളും തുറന്ന ദോശകളെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ലളിതമായ ഫ്ലാറ്റ് കേക്കുകളാണ് തയ്യാറാക്കിയിരുന്നത്. അർമേനിയൻ ലവാഷ് പോലുളള കട്ടിയുള്ള ഡിസ്കിന്റെ മിശ്രിതം ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് പൂരിപ്പിച്ച് നിറഞ്ഞിരുന്നു. കാലാകാലങ്ങളിൽ, മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഫില്ലറുകളുടെ പരിധിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി.
മാലിന്യങ്ങൾക്കുള്ള കുഴമ്പ്
വിഭവങ്ങൾ ഏതെങ്കിലുമൊന്നിൽ മാത്രമേ ഉണ്ടാവൂ എന്നതിനാൽ അവയിൽ ഓരോരുത്തരും തികച്ചും തികവുള്ളവരായിരിക്കണം. നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ tortillas ഉണ്ടാക്കേണം നല്ലത് kytyby വേണ്ടി - മൃദുവായ ആൻഡ് pliable വേണ്ടി - കുഴെച്ചതുമുതൽ നല്ല തെളിവുകൾ ലേക്കുള്ള, അങ്ങനെ ഗ്ലൂറ്റൻ ത്രെഡുകൾ "വിശ്രമിക്കാൻ" സമയം ഒരു സൌമ്യമായ അടിസ്ഥാനം നൽകുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 280 ഗ്രാം;
- ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത്;
- വെള്ളം 145 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- കുഴെച്ച ലളിതമാണ്: ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, 8-10 മിനുട്ട് കൊണ്ട് "ബൺ" നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പ്രവർത്തിക്കുക.
- രൂപമാറ്റം ചെയ്ത പന്ത് കവർ ചെയ്ത് അരമണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
- തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഭാഗങ്ങൾ ഡിസ്കുകളിലേക്ക് ഉരുക്കിയതും പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ browned ചെയ്യുന്നു.
കിറ്റൈബി - തട്ടിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
പുരാതന കാലം മുതൽ ടാറ്റർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ കിസ്റ്റിബി ചെയ്തു: കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ലളിതമായി പറങ്ങോടൻ, പാകം തയ്യാറാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ വെണ്ണയും പാലും കൂടെ കാരണം കാരണം, ആധുനിക വീട്ടമ്മമാർ താലത്തിൽ ടെക്സ്ചർ ദയവായി അല്പം സങ്കീർണ്ണമാക്കുന്നതിന് തീരുമാനിച്ചു.
ചേരുവകൾ:
- ഫ്ലാറ്റ് ദോശ - 5 പീസുകൾ.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 540 ഗ്രാം;
- പാൽ - 110 മില്ലി;
- എണ്ണ - 45 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- തൊലികളഞ്ഞ അരിഞ്ഞ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മൃദുലമാവണം, ചൂട് പാലും എണ്ണയും ചേർക്കുക.
- മസാലകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രെയിം ദോശയിൽ സെന്റീമീറ്ററോളം ചേർത്ത് പകുതി എണ്ണയും ബാക്കി എണ്ണയും ചേർത്ത് അടയ്ക്കുക.
- ടാർട്ടാർ ദേശീയ വിഭവം കിസ്റ്റിബി ഏകദേശം തയ്യാറാണ്, അത് ഇരുവശത്തും തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് കിസ്റ്റിപ്പി
ആധുനികവൽക്കരിച്ച പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ, ടാറ്റർ സ്ത്രീകൾക്ക് വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാറില്ല, പക്ഷേ കെഫീർ, കാരണം പാൽ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ അളവ് കുഴെച്ചതുടങ്ങിയതിനെ എങ്ങനെ സ്വാധീനിക്കുന്നു എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നതാണ്. ഈ രീതിയിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങു kytybiy വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വയം മിശ്രണം നല്ലതു. നമ്മുടെ ദിവസങ്ങളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപ്പുവെള്ളം ചീസ് കഷണങ്ങളായി മാറാൻ അനുവദനീയമാണ് .
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 320 ഗ്രാം;
- കെഫീർ - 115 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 390 ഗ്രാം;
- ഒരു പച്ച നിറത്തിലുള്ള ഉള്ളി;
- ബ്രൈൻസ - 65 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- അവൻ കിടപ്പിലായിരുന്നതിനാൽ പരീക്ഷയിൽ ആരംഭിക്കുന്നതിന് എപ്പോഴും വളരെ നല്ലതാണ് Recipe Kyysty. ശരി, ഒന്നാമതായി മൂന്ന് ഘടകങ്ങൾ ഒന്നിച്ചു കളയുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങും പാകം ചെയ്ത് ഉപ്പ്, സവാള, തക്കാളിച്ച ചീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
- ഫ്ലാറ്റ് ദോശകൾ വിരിക്കുക, വരണ്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഗ്രാഹ്യം അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൂടുക, അവയെ മടക്കിക്കളയുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് കിസ്റ്റിപ്പി - പാചകക്കുറിപ്പ് പെട്ടെന്ന് സുഖകരവും, വിഭവം ഉടനെ തന്നെ നൽകും.
ടാർട്ടർ ദോശ കിസിഡൈബി
കിസ്റ്റിബി - പാചകക്കുറിപ്പ് വേരിയബിൾ ആണ്, കാരണം ഒറിജിനൽ പതിപ്പിന്റെ അവസാനത്തെ കത്ത് നിങ്ങൾ പിന്തുടരാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് മിക്കവാറും എന്തും ഉപയോഗിക്കാം. ഇറച്ചി കഴിക്കുന്നത് തീർച്ചയായും ചീഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി-ബീഫ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പൂരിപ്പിച്ച് ഈ ഓപ്ഷൻ ഇഷ്ടപ്പെടും.
ചേരുവകൾ:
- അസംസ്കൃത ദോശ - 6 പീസുകൾ;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 570 ഗ്രാം;
- പച്ച മല്ലി
- ഉള്ളി - 35 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- നിങ്ങൾ ഒരു കുക്കി തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, മുകളിൽ വിവരിച്ച രീതികളിൽ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ദോശകൾ തയ്യാറാക്കുക.
- ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത് വെട്ടിത്തിളയ്ക്കുക.
- ടോർട്ടിലുകളിലൊന്നിൽ മിശ്രിതത്തിന്റെ ആറാം ഭാഗം വിതരണം ചെയ്യുക, പകുതിയിൽ വറുത്തു പൊതിയുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ പൊൻ പൊതിയുക.
ലവാഷ് ന്റെ കവിതയുണ്ട്
ഹോം ബേസ് നിങ്ങൾക്ക് പ്രാധാന്യം ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് ലവാഷ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക, ഈ ഘട്ടം പ്രധാന പ്രോസസ്സ് ത്വരിതഗതിയിലാക്കും. ഒരു വിഭവം വേണ്ടി, നിങ്ങൾ നേർത്ത തിരഞ്ഞെടുക്കുക, എന്നാൽ ശക്തമായ ഷീറ്റുകൾ, എപ്പോഴും പുതിയ, അങ്ങനെ അവർ തറയിൽ സമയത്ത് തകരും ഇല്ല. നിറയ്ക്കുന്നത് പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പാൽ, മാംസം മുതലായവ ഉൾപ്പെടുത്താം.
ചേരുവകൾ:
- അർമേനിയൻ ലാവാ - 2 ഇല;
- തകർത്തു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 420 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെണ്ണ - 25 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- നിങ്ങൾ kystyby, വേവിച്ച കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി, സസ്യങ്ങളിൽ കൂടെ rastolkite വേവിക്കുക മുമ്പ്. സുഗന്ധ ദ്രവ്യത്തെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്.
- രണ്ട് ഷീറ്റുകൾക്കിടയിലുള്ള പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു, ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ എണ്ണ, തവിട്ട് എന്നിവ ചേർക്കുക.
കെഫീറിൽ ജീവൻ
മുമ്പ് റെസിപ്പിട്ട് വീട്ടിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും രുചികരമായ kystyby, കെഫീർ tortillas എന്ന് സൂചിപ്പിച്ചു. ജോലിയും പൊരുതുന്നതും നല്ലതാണ്. ഈ കുഴമ്പ് രൂപകൽപ്പനയും ഫില്ലിങ്ങും നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, അതിനാൽ അതിൽ നിന്ന് വിഭവം നിങ്ങൾക്കൊപ്പം സഞ്ചരിക്കാനും യാത്രാസൗകര്യങ്ങൾ എടുക്കാനും എളുപ്പമാണ്. സുഗന്ധങ്ങളുടെ ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം പോലെ പൂരിപ്പിക്കൽ നിറവേറ്റുന്നത് - തികച്ചും ആധികാരികമായ ഒരു ഐച്ഛികമല്ല.
ചേരുവകൾ:
- കെഫീർ - 210 മില്ലി;
- മാവു - 345 ഗ്രാം;
- സോഡ - 5 ഗ്രാം;
- പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 320 ഗ്രാം;
- ജാതിക്ക, താമ്രജാലം എന്നിവയുടെ ഒരു നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
- ആദ്യത്തെ മൂന്നു ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക. അര മണിക്കൂർ ശേഷം ദോശ ഉരുട്ടിയാൽ, അവരെ ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പിടിക്കട്ടെ എന്നു.
- ഓരോ കേക്കിന്റെ പകുതിയും മുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിരിച്ചു.
- ആവശ്യമുള്ള തണൽ കൈവരിക്കുന്നതിന് വറുക്കുന്നത് തുടരുക.
ഗോതമ്പിൽ പാചകരീതി kyystyby
ഏറ്റവും ആധികാരികമായത് മില്ലറ്റ് കഞ്ഞി കൂടെ kytyby ആണ്, നാടൻ ജനങ്ങളുടെ ലേക്കുള്ള പാചകം ആൻഡ് കൊണ്ടുപോകാൻ കൂടുതൽ വിഭവം ആയിരുന്നു ഈ വിഭവം ഈ പതിപ്പ്. ഈ ഓപ്ഷൻ ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, പാലും വെണ്ണയും ധാരാളമായി ചുട്ടുതിളക്കുന്നതിലൂടെ അത് മനോഹരവും ക്രീം സ്ഥിരതയുമുള്ളതാക്കും. നിങ്ങൾ ഗ്രോസഫിൽ ഉപ്പുവെള്ളം ചീസ് ഇട്ടു കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ഫ്ലാറ്റ് ദോശ - 8 പീസുകൾ.
- ഗോതമ്പ് - 230 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 140 ഗ്രാം;
- പാൽ - 940 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
- പാൽ പാകം ചെയ്ത പാൻകേക്ക് മൃദു വരെ 100 ഗ്രാം വെണ്ണ കൊണ്ട് തളിക്കേണം.
- ആവശ്യമുള്ള തണൽ വരെ പകുതി വെണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക.
- ബാക്കിയുള്ള കൊഴുപ്പ് സരളവൃക്ഷത്തിൽ മസാജ് ചെയ്യുക.