കിന്റർഗാർട്ടനിൽ നമ്മൾ എല്ലാവരും ഓർക്കുന്നുവെന്നത് വളരെ അമൂല്യമായ ഒമേലെറ്റുകൾ , പാൻകേക്കുകൾ, തൈര് കാസറോളുകൾ, തൈര് ദോശകൾ, പ്രായപൂർത്തിയായപ്പോൾ പോലും സ്റ്റാൻഡേർഡ് പ്രിയപ്പെട്ട പാചകമായി തുടരുന്നു. ചിലർ "അതേ പാചകക്കുറിപ്പ്" പിന്തുടരുമ്പോൾ, അവരുടെ സ്വന്തം അടുക്കളയിൽ അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം സാങ്കേതിക മാപ്പുകളും പരീക്ഷണവും കണ്ടെത്തുക. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഒരു കിന്റർഗാർട്ടനിൽ പോലെ അടുപ്പിലെ ചീസ് കേക്കുകളും നിർമ്മിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
കിൻഡർഗാർട്ടനിലെ കോട്ടേജ് ചീസ് മുതൽ ചീസാക്കി
ഈ ചേരുവകൾ ഏതെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ അണ്ണിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 440 ഗ്രാം;
- മാവു - 95 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 45 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 35 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഏറ്റവും യൂണിഫോം, എയർ കോട്ടേജ് ചീസ് വേണ്ടി, അതു പിഴ-ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ പേസ്റ്റം കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതു. മാര്ക്കറ്റില് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയില് ഒരു ഉത്പന്നം കണ്ടെത്തുന്നില്ലെങ്കില്, വെറും കോട്ടേജ് ചീസ് ലഭ്യമാക്കാന് ബ്ലെന്റിന്റെ തുടച്ചുനീക്കുക.
കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരുക്കി ശേഷം, ഒരു മുട്ട തല്ലി, മാവു 65-75 ഗ്രാം ഒഴിച്ചു അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പിണ്ഡം ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് പിണ്ഡം തടവുക, അതിൽ അവശേഷിക്കുന്ന മൃദുലവസ്തുക്കൾ ഇല്ല എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. തൈര് മിശ്രിതം നന്നായി പൊടിപടലമുള്ള ഒരു ബാർ ആകുക. തുല്യ വലിപ്പത്തിലുള്ള ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് ബാർ വിഭജിച്ച് മാവിലെ ഓരോ കഷണങ്ങളും ഉരുട്ടിയെടുക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ മസാജ് ചെയ്യുക, അതിൽ ചീസ് ദോശകൾ ചേർക്കുക.
14 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് 210 ഡിഗ്രിയിൽ കിൻഡർഗാർട്ടൻ പോലെ കോട്ടേജ് ചീസ് ദോശ ചുട്ടു.
കിൻഡർഗാർട്ടൻ പോലെ രസകരമായ ചീസ് ദോശ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ ചീസ് ദോശകൾ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ പോലെയാണ്, കാരണം അവ അച്ചിൽ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു. ശരിയാണ്, രണ്ടാമത്തേതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, അവർക്ക് ഡെറ്റ്സർ ടെക്സ്ചർ ഉണ്ട്, ബാച്ച് ഡിപോസിഷൻ കാരണം കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ ചുടണം.
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 540 ഗ്രാം;
- മാവു - 65 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 65 ഗ്രാം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപ്, തൈര് ഒരുപോലെ അഴുകിയതും ഒരു തുണിയ്ക്കുകയൊഴിച്ച് തുടച്ചുമാറ്റുന്നതും ഉറപ്പാക്കുക. ഒരു ജോഡി മുട്ടകൾ കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് മിക്സ് പൊട്ടിച്ചിരിയ്ക്കുന്നു, ഒരു ക്രീം സ്ഥിരതയിലേക്ക് പഞ്ചസാര കൂടെ മുൻ-അടിച്ചു. വരണ്ട ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് പിണ്ഡം വരണ്ട ചേരുവകളിൽ ഇട്ടു ചെറുതായി വയ്ച്ചു സിലിക്കൺ ഘടനയോടു ഭാവിയിൽ ചീസ് ദോശകൾ വിതരണം. 180 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂർ ചുട്ടു ചുട്ടു.
ഒരു മംഗലാപുരം കൊണ്ട് ഒരു കിൻറർഗാർട്ടൻ പോലെ ചായക്കടക്കുക
ചില കിൻഡർഗാർട്ടൻ പാചകത്തിൽ, മാംസം ലഭ്യമാക്കുന്നത് മാംസം കൊണ്ടാണ്, കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം, കലോറി മൂല്യം എന്നിവ.
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 340 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 45 ഗ്രാം;
- മംഗ - 25 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പാൽ - 35 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
ത്യജിച്ചു പാൽ ചൂടാക്കി പഞ്ചസാര കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് അതു ഒഴിക്കേണം. അടുത്തത്, മുട്ടയിൽ അടിക്കുകയും, പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലേഡർ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുക. സെമിനോയിൽ ഇട്ടു, മിശ്രിതം കഴിഞ്ഞ് 20 മിനുട്ട് നേരം വിടുക. 185 ഡിഗ്രി 25 മിനിറ്റ് ഇടവേളയിൽ സ്വീകരിച്ച ജനകീയ ഭാഗങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചുടേണം.
കിളിക്കുന്നവനെപ്പോലെ പൊട്ടിച്ചിരിക്കുക - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 340 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 55 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ ഒരു പായസം;
- മാവു - 65 ഗ്രാം;
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
- പുളിച്ച ക്രീം - 25 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പാത്രത്തിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും വയ്ക്കുക. മിനുസമാർന്ന ചീസ് പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നത് വരെ. ഫലമായി പിണ്ഡം ഒരു ബ്ലോക്കിലേക്ക് ചുരുട്ടും നന്നായി മാവുകൊണ്ടു ഉരുട്ടി. ബാർ അഞ്ചുകോടി തുരുത്തി പിടിക്കുക, അവയെ എണ്ണ നിറച്ച ചർമ്മത്തിൽ കിടത്തുക. 20-25 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി ചുട്ട്, പാചകം നടുവിലെ മറുഭാഗത്ത് തിരിഞ്ഞു.