മുളപ്പിച്ച പയറ് - നല്ലതും ചീത്തയും

മുളപ്പിച്ച പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ സസ്യാഹാരങ്ങളുടെയും അസംസ്കൃത ഭക്ഷണത്തിന്റെയും പ്രിയപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. വേവിച്ചതും അസംസ്കൃതരീതികളിലുമാണ് ഇത് കഴിക്കുന്നത്. പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധരും ഡോക്ടർമാരും പോലും മുളപ്പിച്ച പയർ ഉപയോഗപ്പെടുത്തി ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നുണ്ട്.

പ്രയോജനങ്ങൾ എങ്ങനെ മുളപ്പിച്ച പയർ?

ഈ ഉൽപ്പന്നം പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഒഴികഴിവായ ഉറവിടമാണ്. നൂറു ഗ്രാം പയറ് - ഇരുപത്തിനാല് ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ. ഇത് വളരെയധികം ആണ്. ഈ ബീൻ സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ സസ്യങ്ങൾക്ക് മാംസം, പാൽ, മുട്ട മുതലായ മൃഗങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീനുകൾ ആവശ്യമില്ല. ജൈവകൃഷിക്ക് അസംസ്കൃത രൂപത്തിൽ ഗോതമ്പ് മുളപ്പിച്ച പ്രയോജനത്തെ പരമാവധിയാക്കാൻ, ഈ ബീൻ സസ്യത്തിന് ഇതുവരെ അണുക്കൾ നൽകിയിട്ടില്ലാത്തപ്പോൾ ഇത് നനയ്ക്കണം.

നാരങ്ങയിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവർ ഏകദേശം അമ്പത് ശതമാനം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്ലാന്റിന്റെ അനിവാര്യമല്ലാത്ത ഗുണങ്ങളിൽ, ഭക്ഷണശാലകൾ താഴെപ്പറയുന്നവ പാലിക്കുന്നു.

1. ഇരുമ്പിന്റെ (10,000 ത്തിലധികം മൈക്രോഗ്രാം) സമൃദ്ധി.
2. പൊട്ടാസ്യം, മാംഗനീസ്, സിങ്ക് എന്നിവയുടെ സ്റ്റോക്കുകൾ.
3. അപൂർവ്വ ഘടകങ്ങൾ: ബോറോൺ അല്ലെങ്കിൽ ടൈറ്റാനിയം.

ഈ ഘടകങ്ങളെല്ലാം ഗണ്യമായി രക്തം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും തണുത്ത ശരീരവും ചൂടും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രധാനം പ്രമേഹരോഗികൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ മുളപ്പിച്ച ഗോതമ്പ് പ്രയോജനകരമല്ല, മാത്രമല്ല ഇത് ശരിയായി പാചകം ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ ദോഷകരമാണ്. ഉചിതമായ പാചകം ധാന്യങ്ങളുടെ ഒരു പ്രാഥമിക അലക്കൽ ആണ്. നാരങ്ങകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം മാത്രമേ എടുത്ത് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

എന്നിരുന്നാലും, ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ അസംസ്കൃത, തളിർത്ത പയറ് ആണ്.

മുളപ്പിച്ച നാരങ്ങാ കുഴപ്പമുണ്ടാക്കുന്നുണ്ടോ?

പ്ലാന്റിനു തന്നെ ദോഷം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയില്ല. ഒരു വ്യക്തി ഫാന്റസികളായി പയറാണ് തിന്നുകയാണെങ്കിൽ നെഗറ്റീവ് പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. അമിതഭക്ഷണം വരുമ്പോൾ ഈ തരം ബീൻസ് ദഹനത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു ലിഷ്ക കഴിച്ചാൽ, ഒന്നര മണിക്കൂർ മുതൽ രണ്ടുമണിക്കൂർ വരെ വ്യാകുലത അനുഭവപ്പെടും. അതുകൊണ്ട് മികച്ച ഓപ്ഷൻ 150 ഗ്രാം ആണ്.

ഒരാൾക്ക് അസുഖമുള്ള വയറ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, മുൻകരുതൽ പരുത്തിക്കാവശ്യമായ ആവശ്യമുണ്ട്. ഈ പഴുപ്പ് വയറിലെ മതിയാവുന്നതാണ്. കൂടാതെ, അത് വളരെ സംതൃപ്തിദായകമാണ്.

ചില പച്ചക്കറികളും അസംസ്കൃത ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളും, മുളപ്പിച്ചതും അല്ലാത്തതുമായ പയറുകളോട് രുചിയുടെ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ബീൻസ് മിക്സ് അത്യാവശ്യമാണ്. ചിലർ സാലഡിനൊപ്പം പയറ് ചേർത്തു, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ഉപയോഗിച്ചു, ഉദാഹരണത്തിന്, സോയ്.

വീഴ്ച അല്ലെങ്കിൽ ശൈത്യകാലത്ത് മുളപ്പിച്ച പയറുന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കുക. വേനൽക്കാലത്ത്, അവർ ഉറപ്പുതരുന്നതുപോലെ, ആത്മാവ് അതിനെ തള്ളിക്കളയുന്നില്ല.