വെളുത്തുള്ളി - നല്ലതും ചീത്തയും

ചെറിയ കുട്ടികൾ പോലും വെളുത്തുള്ളി ആനുകൂല്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയാറുണ്ട്. കുട്ടിയുടെ പ്രതിരോധശേഷി ദുർബലമാവുകയും അസുഖം വരാതിരിക്കുകയും ചെയ്താൽ അത് അസുഖ ബാധിതമാണ്. വൈറസുകൾക്കെതിരെ ഫലപ്രദമായ പോരാട്ടം നടത്താനും, കുട്ടികളിൽ മാത്രമല്ല, മുതിർന്നവരിലും ശരീരത്തിൻറെ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും വെളുത്തുള്ളി അറിയപ്പെടുന്നതിനാൽ ഇത് തീർച്ചയായും ശരിയാണ്. ഇതാണ് വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ശുഭോഭൂമിയായത്, അതിന്റെ ചില ഗുണം ചിലത് പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നില്ല, മറ്റുള്ളവർക്ക് അറിയില്ല. ഈ പച്ചക്കറികളുടെ നെഗറ്റീവ് വശങ്ങളിൽ പലർക്കും ഇതേക്കുറിച്ച് ഒന്നും അറിയില്ല. ചില ആളുകൾ വെളുത്തുള്ളി തിന്ന ശേഷം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന മോശം ശ്വാസം മൂലം പിന്മാറുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വെളുത്തുള്ളി ധാരാളം നെഗറ്റീവ് സൈഡുകളും ഗുണവുമുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിന് ഗുരുതരമായ ദോഷം ഉണ്ടാക്കുന്നു. അതിനാലാണ് നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ആനുകൂല്യങ്ങളും ദോഷവും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഠിക്കേണ്ടത്, പ്രായോഗികമായി ഇത് പരസ്പരം വേർതിരിക്കാനാവാത്തതാണ്.

ആദ്യം, വെളുത്തുള്ളിയുടെ വിശദമായ ഘടന നോക്കാം, അതിന്റെ പ്രയോജനത്തെക്കുറിച്ച് കൃത്യമായ നിഗമനങ്ങൾ വരാൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കും.

Pickled വെളുത്തുള്ളി നേട്ടങ്ങളും ദോഷവും

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഇവയിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഒരു ഒത്തുതീർപ്പ്. ഓരോ ഹോസ്റ്റസും ഒരുപക്ഷേ ആഴ്സണലിലുള്ള തനതായ വെളുത്തുള്ളി സ്വിച്ചുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കും. ഈ രൂപത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി ചർമം കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഉല്ലാസകരമായതായി മാറുന്നു. പുറമേ, അതു pickling ശേഷം, വെളുത്തുള്ളി അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും വസ്തുക്കളും നിലനിർത്താൻ തെളിയിക്കപ്പെടുന്നു. ഇതാണ് അതിന്റെ പ്രധാന നേട്ടം. Marinated വെളുത്തുള്ളി വ്യാപകമായി വിരുദ്ധ രസമാണ്, ആന്റിസെപ്റ്റിക്, കൂടാതെ വിവിധ വൈറൽ രോഗങ്ങൾ ജലദോഷം ഒരു പ്രതിരോധ ഏജന്റ് നാടോടി മെഡിസിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുറമേ, pickled വെളുത്തുള്ളി ശരീരം രക്തപ്രവാഹത്തിന് ആൻഡ് സ്ർർവി യുദ്ധം യുദ്ധം സഹായിക്കുന്നു. രക്തക്കുഴലുകൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്താൽ ഹൃദ്രോഗശാലകൾക്കാവശ്യമായ ഫലപ്രദമായ പ്രഭാവം ഉണ്ടാകും. ഇത് പല ഹൃദയ രോഗങ്ങൾക്കും വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

അച്ചാറിൻറെ വെളുത്തുള്ളിയുടെ ദോഷം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വ്യക്തിപരമായ അസഹിഷ്ണുതയാൽ മാത്രം നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു.

വേവിച്ച വെളുത്തുള്ളി ആനുകൂല്യങ്ങൾ

വളരെ വ്യാപകമായി പാചകം ചെയ്യുന്നതും വൈദ്യം ചെയ്യുന്നതും വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാധാരണമാണ്. ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികളുടെ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം ചില ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ കുറയുന്നു, ചിലത് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. വേവിച്ച രൂപത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി പ്രകൃതിദത്തമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പ്രത്യേക വിറ്റാമിൻ സിയിൽ നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു . എന്നാൽ, വെളുത്തുള്ളിയിൽ പാചകം ചെയ്ത ശേഷം പ്രകൃതിയിലെ ടോക്സിൻ എന്ന അസുഖം ശരീരത്തിൽ എല്ലാ ബാക്ടീരിയകളെയും വിരകളെയും നശിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു തിളപ്പിച്ച പച്ചക്കറിയുടെ കാര്യത്തിലാണെങ്കിൽ, തെളിയിക്കപ്പെട്ട വസ്തുതയായ കരളിൽ വേണ്ട വെളുത്തുള്ളിയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം.

മുലകുടിക്കുന്ന പുഴുവിനെ ഗുണവും ദോഷവും

ഒരു പ്രതിരോധ ഉപകരണമായി, ഇത് കഴിച്ചുകൊള്ളുന്ന വെളുത്തുള്ളിയുടെ സമ്പ്രദായം അതിന്റെ കുടിക്കൽ എന്നറിയപ്പെടുന്നു. വെളുത്തുള്ളി പൂശുന്നു, അതിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ, ദോഷം ഒന്നിലധികം തവണ ചർച്ച ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുള്ളത്, പുരാതന കാലം മുതൽക്കേ അറിയപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, പുരാതന ചൈനയിൽ, വിവിധ രോഗങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്ക് ലവളുപയോഗിച്ച് ഉപ്പിട്ടത് ഉപ്പുവെള്ളവുമായി ഇടകലർന്നതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇന്ന് ഈ രീതി വ്യാപകമായി നാടോടി ഔഷധങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വെട്ടി നാക്കിന് കീഴിൽ വെച്ചിട്ടുണ്ട്, ഏതാനും മിനിട്ടുകൾക്കകം ഉമിനീർ കൊണ്ട് ഒന്നിച്ച് പല പ്രാവശ്യം വായിക്കണം. പ്രഭാതത്തിന് തൊട്ടുമുൻപ് നിങ്ങൾ ഈ പ്രക്രിയ ചെയ്താൽ, പല്ലുകൾ ശക്തമാകും, മോണയുടെ രക്തസ്രാവം അപ്രത്യക്ഷമാകും. വായിൽ നിന്ന് അസുഖകരമായ ഒരു ഗന്ധം മാത്രമേ ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ, അത് ഗോതമ്പിന്റെ ധാരാളമായി ചവയ്ക്കണം.