"മോച്ച" എന്ന പേരിന് രണ്ട് അർഥങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂ: ഒന്നാമത്തേത്, ഒരു നല്ല കാപ്പി കാപ്പിയാണ്, രണ്ടാമതായി എസ്പ്രെസോയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ പാനീയം. കാപ്പിയുടെ ഈ പാചകരീതി പല രാജ്യങ്ങളിലും വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. അതിന്റെ ചൂട്, മൃദുവും ഊർജ്ജസ്വലമായ പ്രവർത്തനവും, അതിശയകരമായ മൃദുവും അതിലോലവുമായ രുചിയോടുള്ള നന്ദി.
വീടിനു പോലും ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഇല്ലാതെ മോക്കോയ്ക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ പരിശ്രമം നടത്തണം, എന്നാൽ അത് വിലമതിക്കുന്നു! കാപ്പി നിർമ്മിക്കാൻ നമുക്ക് സുതാര്യമായ മനോഹരമായ ഗ്ലാസ് വേണം, സ്റ്റാൻഡേർഡ് ബ്രേവഡ് എസ്പ്രോസോ ഒരു ചെറിയ കപ്പ്, അല്പം ചൂടുള്ള കറുത്ത ചോക്കലേറ്റ്, ക്രീം, പാൽ തറച്ച്. നന്നായി, എല്ലാം വ്യക്തമാണോ? ഇല്ല? തുടർന്ന് മോക്കാ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നും ഈ മാജിക് കുടിക്കുന്ന അതിശയകരമായ സൌരഭ്യവും സൌരഭ്യവാസനയും കൊണ്ട് നിങ്ങൾ കൂടുതൽ നന്നായി നോക്കാം.
മോച്ച കോഫിക്കിന്റെ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- നല്ല കോഫി - 10 ഗ്രാം;
- പാൽ തണുപ്പാണ് - 50 മില്ലി;
- ചൂട് ചോക്കലേറ്റ് - 50 മില്ലി;
- ക്രീം 33% - 50 മില്ലി;
- ഇരുണ്ട ചോക്കലേറ്റ് - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
"മോക്കോ" കാപ്പി ഉണ്ടാക്കാൻ, ടർക്ക് എടുത്ത് സാധാരണ എസ്പ്രെസോയുടെ ഒരു സാധാരണ ഭാഗം പാകം ചെയ്യുക. പിന്നെ, ആ പാത്രത്തിൽ അല്പം ചൂടുള്ള ചോക്കലേറ്റ് തയ്യാറാക്കി ഒരു ഗ്ലാസ്സ് ലെയർ ബേക്കറിയിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചോക്ലേറ്റ് മേൽ, സൌമ്യമായി അല്പം ത്യജിച്ചു ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്ക. ഞങ്ങൾ പാൽ മുകളിൽ കോഫി പകരും, അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ പാളികൾ പോലും. അതിനു ശേഷം ക്രീം നന്നായി ഉണക്കുക, ജാഗ്രതയോടെയുള്ള സർക്കുലർ ചലനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത കോഫി ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലാസ് അലങ്കരിക്കണം. തത്ത്വത്തിൽ, "മോച്ച" എന്നതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടത് കാര്യങ്ങൾ പറയാനാകില്ല, തീർച്ചയായും നിങ്ങൾ വിജയിക്കും. ഗുഡ് ലക്ക്!
സിറപ്പ് കൂടെ മോച - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- നല്ല കോഫി - 10 ഗ്രാം;
- ചൂട് ചോക്കലേറ്റ് - 50 മില്ലി;
- തേങ്ങാകൃഷി സിറപ്പ് - 20 മില്ലി;
- പാൽ - 50 മില്ലി;
- ക്രീം 33% - അലങ്കരിക്കാനുള്ള;
- വെളിച്ചെണ്ണ ഷേവിങ്ങ് - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മോക്ക ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ? ആദ്യം ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിലെ ചൂടുള്ള പിച്ചനെ പാചകം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ഒരു ഗ്ലാസ് മയക്കുമരത്തിൽ ഇട്ടു എന്നിട്ട് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് പൊടിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയാത്ത തേങ്ങാപ്പ് സിറപ്പ് പകരുക. പിന്നീട് പാൽ ചൂട് ഒപ്പം സൌമ്യമായി മൂന്നാം പാളി രൂപപ്പെടുകയും കണ്ണാടിയിൽ ഒഴിച്ചു. പിന്നെ, ഒരു ക്ലാസിക് രീതിയിൽ, ഞങ്ങൾ എസ്പ്രസ്സോ കോഫി ഉണ്ടാക്കുകയും പാലും ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒഴിക്കേണം. ക്രീം നന്നായി തിളപ്പിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പാനീയം അവരെ അലങ്കരിക്കാൻ. ഇത്രയും മനോഹരവും അത്ഭുതകരവുമായ ഒരു കോഫി കഴിച്ചുകഴിഞ്ഞു, നിങ്ങൾക്ക് ടിവിയുടെ മുൻപിൽ വിശ്രമിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ രസകരമായ മാഗസിൻ വായിക്കാം.
മോക്കാ വെളുത്ത കാപ്പി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- നല്ല കോഫി - 10 ഗ്രാം;
- പാൽ - 50 മില്ലി;
- വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് - 50 ഗ്രാം;
- ക്രീം 33% - 50 ഗ്രാം;
- ബജ്റയും വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അതുകൊണ്ട്, എല്ലായ്പ്പോഴും, ടർക്കവേലിൽ, ക്ലാസിക് എസ്പ്രെസോ കോഫിയുടെ ഒരു സാധാരണ ഭാഗം പാചകം ചെയ്യുക. പിന്നെ, ആ പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് വേവിക്കുന്നു, ഒരു വലിയ ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസിൽ അത് ഒഴിക്കാം.
നമുക്ക് അല്പം സംഗ്രഹിക്കാം:
- കോഫി "മോച്ച" എപ്പോഴും ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ, ഒരു ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് ഉയർന്ന സുതാര്യമായ ഗ്ലാസിൽ;
- അതു പതുക്കെ വേണം, തറച്ചു ക്രീം വഴി, ഓരോ മിനിറ്റ് ആസ്വദിക്കുന്ന,
- മോക്കാ കാപ്പി ഒരു വൈകുന്നേരം കുടിക്കുമെന്നത് ഓർമ്മിക്കുക, മഴക്കാലത്ത് തണുത്തുറഞ്ഞ് അത് നിങ്ങളുടെ ആത്മാക്കൾ ഉയർത്തും.
- കാപ്പിയുടെ സാന്നിധ്യം മൂലം കാപ്പി മറ്റ് തരത്തിലുള്ള കാപ്പി കുടിയ്ക്കാറല്ല, രാത്രിയിൽ കുടിപ്പാൻ ഭയപ്പെടരുത് - ഉറക്കമില്ലായ്മ നിങ്ങളെ ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്നില്ല!