മോശം കാലാവസ്ഥ ഭയപ്പെടാത്തവർ - സാലഡ് "ബ്ലിസാർഡ്"

ന്യൂ ഇയർ അവധി ദിനങ്ങൾ ഇപ്പോൾ തന്നെ ആണ്, അതായത് പരമ്പരാഗത ഹൃദ്യമായ വിഭവങ്ങൾക്ക് പാചക തയാറാക്കാൻ സമയമായി. ക്ലാസിക് അവധിക്കാല പാചകവിധികൾ പലതവണ നമ്മൾ പരിഗണിക്കാൻ സമയമുണ്ടായിരുന്നു, അതിനാൽ ഇപ്പോൾ ഈ ക്ലാസിക്കുകളുടെ വ്യതിയാനങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് സംസാരിക്കാം. സലാഡ് "ബ്ലിസ്സാർഡ്" പ്രശസ്ത "ഒലിവിയർ" (ലളിതമായ പതിപ്പ് മാത്രം, കാൻസേജ് കാൻസറിനു പകരം കഷണം ഉപയോഗിച്ച്) ഒരു അനലോഗ് രൂപത്തിൽ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് "ഒലിവിയർ" ആരാധകർ അവധിക്കാലത്തെ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ പുതിയവയെത്തന്നെ തങ്ങളെത്തന്നെ പ്രീതിപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അവരുടെ പാചകപുസ്തകങ്ങളിൽ ഈ ലേഖനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നൽകാനാകും.

ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസുമായി സാലഡ് "ബ്ലിസാർഡ്"

അവരുടെ അരപ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ ചെയ്തവരാരോ, ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈകൾ ഒരു സാലഡ് "ബ്ലിസാർഡ്" ന്യൂ ഇയർ ആഘോഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ. അതെ, ഏറ്റവും നല്ല ഭക്ഷണരീതി അല്ല, എത്ര രസകരമാണ്!

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഹാം - 50 ഗ്രാം;
• ചാമ്പിണുകൾ ടിന്നിലടച്ച - 50 ഗ്രാം;
• pickled വെള്ളരിക്ക - 1 കഷണം;
• ഉള്ളി - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• സസ്യ എണ്ണ;
• പച്ചിലകൾ - അലങ്കാരത്തിന്;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് ഉണക്കിയ ആഴമായ-വറുത്ത ഫ്രൈ. ഉള്ളി പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ മൃദുവായ വരെ വെട്ടി തിളങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ പുതിയ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാചകത്തിന് പകരം ടിന്നിലടച്ചാൽ നിങ്ങൾ അവയെ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കാം.

ഇപ്പോൾ ഒരു ചെറിയ തിരിഞ്ഞു - ഹാം ഹാം മുറിച്ചു, മുട്ട, ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്ക - സമചതുര കടന്നു അരിഞ്ഞത്. പച്ചിലകൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്തതിനുശേഷം ഉപ്പു ചേർത്ത സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഇടുക. ഇപ്പോൾ അതു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് വിഭവം മുകളിൽ മൂപ്പിക്കുക പച്ചമരുന്നുകൾ വെക്കേണം മാത്രം ആണ്.

ചീസ് "വിജു"

ചേരുവകൾ:

• ഹാം - 50 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 30 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി;
• 3-4 കഷണം;
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 1/3 ക്യാനുകളിൽ;
• പച്ച ഉള്ളി - അലങ്കാരത്തിന്;
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കുകയും വേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വൃത്തിയാക്കാനും പ്ലേറ്റുകളും മുറിച്ച്, വെന്ത. ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ ഉപ്പും മുളപ്പിച്ച് ചേരുവകൾ ബാക്കിയുള്ളവ ചേർത്തിരിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ സാലഡ് നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് ഹാം ചേർക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ (വഴി, അതു പുകകൊണ്ടു ചിക്കൻ നെഞ്ച് പകരം, അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച സോസേജ്) ഒപ്പം പീസ്. സാലഡ് കഴിഞ്ഞ അവസാനം വറ്റല് ചീസ് ആണ്. ഇപ്പോൾ അത് എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക മയോന്നൈസ് സോസ്, അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ് ഒരു മിശ്രിതം അവരെ പൂരിപ്പിക്കുക മാത്രം. ഞങ്ങൾ പച്ചമാവിടാൻ പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു.

"സ്നോബി ബ്ലിസ്സാർഡ്" സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• വേവിച്ച സോസേജ് - 100 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

വെണ്ണ കൊണ്ട് സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് നിന്ന് ഞങ്ങളുടെ പഫ് ചീരയും തയ്യാറാക്കുക ആരംഭിക്കുക. സലാഡ് ബൗൾ അടിയിൽ ഒരു നല്ല grater മൂന്നു സോളിഡ് ചീസ്. കാരറ്റ് ആൻഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുന്ന വരെ പാകം പച്ചക്കറികൾ തമ്മിലുള്ള മയോന്നൈസ് പാളികൾ പ്രചരിപ്പിക്കാനും, കരുതുമായിരുന്നു. ഉള്ളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാളി സുതാര്യതയും പടരുകയും ലേക്കുള്ള ഫ്രൈ, വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. നാം തിളപ്പിച്ച മുട്ടകൾ നോൾക്കും പ്രോട്ടീനുകളിലേക്കും തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ക്ലാസിക് മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൊടിച്ചതും മുൻ പാളിയിലെ ഒരു മിശ്രിതവുമായി അതിനെ തകർക്കും. ഇപ്പോൾ സോസേജ് തിരിഞ്ഞു അതു നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, പിന്നീട് തുല്യമായി മഞ്ഞക്കരു പിണ്ഡം വിരിച്ചു കഴിയും.

ഇപ്പോൾ ഒരു സാലഡ് ബൗൾ 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു വേണം, ഒരു പ്ലേറ്റ് കൊണ്ട് മൂടി മുഴുവൻ തണുത്ത വിഭവം മുഴുവൻ "സ്നോബി ബ്ലിസ്സാർഡ്" തിരിഞ്ഞു. സാലഡ് ഒരു പുതുവർഷത്തിന്റെ മൂഡ് ഉണ്ട്, അത് വറ്റല് പ്രോട്ടീൻ തളിച്ചു നേർത്ത വെള്ളരിക്ക കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി തക്കാളി പച്ചിലകൾ പുതിയ പച്ചക്കറി അലങ്കരിച്ച വേണം.