വേരുകൾ വൃത്തിയാക്കിയത് മേക്കറാണ് , അത് വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക, വളരെയധികം കഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് ഉചിതമായിരിക്കും. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സുഹൃത്തുക്കളും അസാധാരണമായ പാചകവും പങ്കിടാൻ തയ്യാറാണ്.
വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുത്ത അയലമത്തിന് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- വെള്ളമൊഴില് (അസ്ഥികൂടം) - 440 ഗ്രാം;
- പാംപിക - 3 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 85 ഗ്രാം;
- ഒലീവും - 50 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ
- ഒലിവ് എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
മീൻ fillet തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, ഇരുഭാഗത്തും ഉപ്പും paprika ഒരു മിശ്രിതം അതിനെ തടവുക. നാം ഓറഞ്ച്, ഉള്ളി മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ തീയിൽ വറുത്ത പാൻ വെണ്ണ, വെണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ മീൻ തൊലി വയ്ക്കുക. ഓരോ വശത്തും 2-3 മിനിറ്റ് കഷണങ്ങൾ ആക്കി. ഞങ്ങളുടെ വറുത്ത അയൽക്കാരൻ വഴറ്റേണ്ടത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ്, ഒപ്പം സോസ് കഴിയും - നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഓറഞ്ച്, സത്യാവസ്ഥ, ഒലീവും ഉള്ളി മുതൽ സാൽസ.
എണ്ണയിൽ വറുത്ത ഏഷ്യൻ മെങ്കറൽ റെസിപ്റ്റ്
Batter ലെ മത്സ്യം ബിറ്റുകൾ തീർച്ചയായും പാചകം ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ വഴികൾ അല്ല, എന്നാൽ രുചികരമായ നിന്ന് - തീർച്ചയായും.
ചേരുവകൾ:
- സോയ സോസ് - 30 മില്ലി;
- വെള്ളമൊഴി അറയിൽ - 350 ഗ്രാം;
- ഇഞ്ചി റൂട്ട് 2 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള ഒരു കഷണം ആണ്.
- ഉണക്കിയ വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- നിമിത്തം - 30 മില്ലി;
- മാവു - 65 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വറുത്ത വിനാഗിരി പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് മത്സ്യം നല്ല സോയ സോസ്, വറുത്ത ഇഞ്ചി, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം വേണം. 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു വ്യതിരിക്ത ഏഷ്യൻ ഫ്ലേവർ സൃഷ്ടിക്കാൻ മതിയാകും.
ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് മുട്ടകൾ അടിച്ചു മാവു ചേർക്കുക. ചട്ടിയിൽ എണ്ണയിൽ സമൃദ്ധമായി കുഴച്ച് വെച്ച മീൻ വെണ്ണ കഷണങ്ങളാക്കി മുളകും മീൻ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു. തണുപ്പ് പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് പൊൻകണലിൽ പൊതിഞ്ഞ് അതിൽ വറചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വറുത്ത തുണിയിൽ വറുത്ത ആപ്പിളിനെ ഉണക്കുക.
വറുത്ത എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുത്ത ഇട്ട്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 115 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ ചതകുപ്പ, കാക്ക, - 10 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങനീര് - 15 മില്ലി;
- അയലമുന്തിരിയുടെ fillet - 480 ഗ്രാം;
- മാവ് - 140 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ.
തയാറാക്കുക
മത്സ്യഫെൽ പൂർണമായും അസ്ഥികളെ പൂർണ്ണമായും നീക്കം ചെയ്യുമെന്ന ഉറപ്പുവരുത്തിയശേഷം, പകുതിയും സീസണും കടലിൻറെ ഉപ്പും, പച്ചമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേർത്ത് മുറിച്ചിടുക.
മത്സ്യം സ്വാദോടെ ലഭിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ വെണ്ണമാക്കും. ഞങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര്, ചീരകളുള്ള മൃദു വെണ്ണ അടിച്ചു, ഒരു ഫുഡ് ഫിലിം ഒരു ഷീറ്റ് സോസേജ് ഇട്ടു, അതു ഉരുട്ടി ഫ്രിഡ്ജിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസർ ഇട്ടു.
വെപ്പുകാരൻ വറുത്തതിന് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ മിച്ചത്തിൽ ഇത് ഒഴിക്കുക, മിച്ചം കുലുക്കി, അവർ കത്തിക്കില്ല. തവിട്ട് നിറമുള്ള ചട്ടിയിൽ ഒരു കഷണം വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുത്തു വെച്ചിരിക്കുന്ന മീൻ കഷണങ്ങളാക്കി വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു. ഒരു തൂവാല വിരിച്ചു, അതിനാൽ അധിക കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം, എന്നിട്ട് ഒരു പ്ലേറ്റ് സ്ഥാപിക്കുക, നാരങ്ങ നീര് കൂടെ ഒഴിച്ചു പുതിയ സാലഡ് ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വീഞ്ഞു ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് സേവിക്കും.
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ വറുത്ത ആപ്പിളിൻറെ തയ്യാറാക്കൽ
ചേരുവകൾ:
- മുഴുവൻ മെക്കറെൽ (തല, ഇടത്തരം വലിപ്പം) - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള പാസ്ത - 12 ഗ്രാം;
- ഉണക്കിയ ചില്ലി - 3 ഗ്രാം;
- ഗ്രൗണ്ട് മഞ്ഞൾ - 3 ഗ്രാം;
- 1 നാരങ്ങ നീര്.
തയാറാക്കുക
അടിവയറ്റിൽ നിന്നും മീൻ വറുത്ത് അടിവയറിലേക്ക് കഴുകുക. പൾപ്പ് നിറത്തിൽ 2-3 ഡയഗണൽ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. അങ്ങനെ സുഗന്ധ ദ്രവ്യങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്ത് വേഗത്തിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യും. വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ മുളകും മഞ്ഞളും ചേർത്ത് പാസ്തയും ഇളക്കുക, നാരങ്ങാനീര് അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം നേർപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഉപ്പ് പാകതിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പുറത്തേയും അകത്തേയും മത്സ്യത്തെ ചൂടാക്കുക, 10 മിനുട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ വിടുക, അതിനുശേഷം പൊരിച്ചെടുക്കുക.
വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ തയ്യാറാക്കി ഓരോ ഭാഗത്തും 4-5 മിനുട്ട് മീൻ പാകം ചെയ്യുക. പക്ഷേ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചെറുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. നാരങ്ങയോ ഏതെങ്കിലും പുതിയ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ആരാധിക്കുക.