മാലിന്യത്തിൻെറ വടക്കുമാനിൽ മാലിന്യം വളരെ വിരളമാണ്, മാത്രമല്ല അതിന്റെ പ്രയോജനത്തിനായി. എല്ലാത്തിനുമപ്പുറം, മാംസം പ്രോട്ടീനിൻറെ സമ്പുഷ്ടമാണ്, അതിനാൽ അത് ഒരു ചെറിയ ഭാഗത്തുനിന്നുപോലും സാന്ദ്രത നൽകുന്നു, അതേസമയം അത് ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം അത് കൊളസ്ട്രോളിനെ ഇല്ലാതിരിക്കുന്നില്ല.
നിങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്ന മേഖലയിൽ അത്തരം ഒരു ലാളിത്യമുണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിച്ചെങ്കിൽ, പിന്നെ ചോദ്യം: "വേനലിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്യാനാകും?", ഗെയിം പ്രേമക്കാരിൽ ആർക്കും ഉടൻതന്നെ നിങ്ങൾ കട്ട്ലേറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ ഉപദേശിക്കും. പാകം ചെയ്ത റൈൻഡിയറിന്റെ ഉലച്ച മാവുകൊണ്ടു നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾ വളരെ മൃദുവും കടുത്തതുമാണ്.
വേനലിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് - ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വേര്പിഴച്ച മാംസം - 1 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പുളിച്ച ക്രീം (കൊഴുപ്പ്) - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- അപ്പം - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 300 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയിൽ, വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക, നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, ഉപ്പുവെള്ളം പുളിച്ച വെണ്ണ, ക്രീം (അല്ലെങ്കിൽ, രണ്ടും നല്ലത്) എന്നിവയുടെ നല്ലൊരു സ്പൂൺ. നാം ഒരിക്കൽ കൂടുതൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കടന്നു മൂപ്പിക്കുക ചീര ആൻഡ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആനന്ദിക്കുക.
മാൻ മാംസം പിഴുതെറിയുന്നതിനു മുമ്പ് നാം നമ്മുടെ കട്ട്ലെറ്റുകൾ രൂപീകരിക്കുന്നു. (ഒരു മേശയിൽ 10 മേശയിൽ ഒരു കുതിച്ചുചാട്ടത്തിനു ഇടകൊടുക്കാതെ). കട്ട്ലറ്റ് ആർദ്ര കൈകളാൽ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാനും, ബ്രെക്രാമ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവ ഉരുട്ടിയെടുക്കാനുമുള്ള നല്ല രീതികൾ മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ഇടത്തരം വറുത്ത നിലത്തിലേക്ക് വേഗത്തിൽ വേട്ടയാടുന്നതിന്റെ കട്ട്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നാം ഒരു പച്ചക്കറി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് സേവിക്കും.
വേനലിൽ നിന്ന് സ്വാദിഷ്ടമായ കട്ട്ലറ്റ്
സാധാരണയായി വേനൽക്കാല വേട്ടക്കാർ സുഗന്ധ വ്യഞ്ജന മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ നിന്ന് വളർത്തുന്ന ഒരു കാട്ടുമൃഗം ലഭിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും നൽകണം.
ചേരുവകൾ:
- വേര് - 500 ഗ്രാം;
- പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ഒരു കഷണം - ഏതാനും കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 5-6 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 100 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഡിജോൺ കടുക് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- റോസ്മേരി - ½ ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
മതേതരത്വത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പായി, വേനലിൽ 1 മണിക്കൂർ നേരം സുഗന്ധദ്രവ്യം, കടുക് എന്നിവ ചേർത്ത് കഴിക്കാം. ഇറച്ചി ഇറച്ചി ഞങ്ങൾ കൊഴുപ്പ്, ഉള്ളി ഒരു സ്ലൈസ് സഹിതം മാംസം അരക്കൽ കടന്നു കടന്നു പാൽ അപ്പം ചെറുതായി ഇളക്കി. ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് ഞങ്ങൾ മുട്ടയും അല്പം ഉപ്പും ചേർത്ത് പിന്നെ സാധാരണ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുകയും, സ്വർണ്ണനിറത്തിലുള്ള പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ അവരെ വറുക്കുകയും ചെയ്യുക. ആശംസകൾ!