ചൂടുള്ള ആദ്യവിഭവങ്ങളുടെ ഒരു ചൂട് വേനൽ ദിവസം ആവശ്യമില്ല. സ്റ്റൗവിൽ നിൽക്കുകയും അവരെ വേവിക്കുക - അതിലും കൂടുതൽ! എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ okroshka - നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്. Kefir, kvass, whey ന് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ സോസേജ് തണുത്ത പച്ചക്കറി സൂപ്പ് വിശപ്പും ദാഹവും തൃപ്തിയാക്കും എന്തു. സോസേജ് ക്ലാസിക്ക് okroshka തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെ താഴെ വായിക്കുക.
സോസേജ് കൂടെ kefir ന് Okroshka
ചേരുവകൾ:
- കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് kefir - 2.5 ലിറ്റർ;
- തിളപ്പിച്ച സോസേജ് - 170 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 120 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ്-തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളും.
- വെള്ളരിക്ക - 300 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് "ഏകതത്തിൽ" വേവിച്ചു - 500 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ - 40 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി - 30 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
വേവിച്ച സോസേജ്, തൊലികളഞ്ഞ മുട്ട, പുതിയ വെള്ളരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി. എല്ലാ തയ്യാറായ ഭക്ഷണങ്ങളും ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. പിന്നെ, തണുത്ത പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക ഇളക്കി kefir അതു ഇളക്കി ഒഴിക്കേണം. കൊഴുപ്പ് ഫ്രൈ ചെയ്ത തൈര് നഷ്ടമായാൽ കൊഴുപ്പ് എടുക്കാം, എന്നാൽ തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളം കൊണ്ട് അത് നീട്ടി ചെയ്യണം. എല്ലാം, kefir ന് സോസേജ് okroshka തയ്യാറാണ്. അത് ഉടനെ മേശയിൽ ഇട്ടു കഴിയും.
സോസേജ് ക്ലാസിക് okroshka
ചേരുവകൾ:
- ഫിൽട്ടർ ചെയ്യപ്പെടാത്ത kvass - 1 ലിറ്റർ;
- വേവിച്ച സോസേജ് - 300 ഗ്രാം;
- പുതിയ വെള്ളരി - 250 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
വെള്ളരിക്കാ, സോസേജ് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. പുതിയ പച്ചിലകളും (നിങ്ങൾ ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി എടുത്തു കഴിയും) നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. "യൂണിഫോം" - മുട്ടകൾ "ഹാർഡ്-വേവിച്ച", ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം. അതിനുശേഷം മുട്ടയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും വൃത്തിയാക്കിയതും സമചതുര മുറിച്ച് അരിഞ്ഞതുമാണ്. തയ്യാറാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇളക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം, kvass ഉപ്പ് രുചി ചേർക്കുക.
സോസേജ് ആൻഡ് മയോന്നൈസ് കൂടെ Okroshka
ചേരുവകൾ:
- സോസേജ് - 340 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെള്ളരിക്കാ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
- ചതകുപ്പ - 0.5 ട്യൂഫ്റ്റ്സ്;
- മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര്.
തയാറാക്കുക
ചർമ്മത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സസ്യാഹാരം കൊണ്ടുവരാൻ - നിങ്ങൾ അതു മുഴുവൻ പാകം ചെയ്യാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു മൈക്രോവേവ് ലെ ചുടേണം കഴിയും. മുട്ടകൾ വേവിച്ചു വേവിച്ചു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുട്ടകൾ വൃത്തിയാക്കിയ, തുടർന്ന് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. അതുപോലെ, സോസേജ് കൊണ്ട് പൊടിക്കുക കുക്കുമ്പർ. പച്ച പുല്ല് ചെറുതാണ്. ഒരു എണ്ന സവാളയിൽ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും വയ്ക്കുക. മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്ക. നാം ഒരു കട്ടിയുള്ള okroshka ലഭിക്കാൻ എത്ര വേണ്ടിയാണ് നിന്ന് മുന്നോട്ട്, സ്വതന്ത്രമായി അതിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും. ഒടുവിൽ വളരെ വേഗത്തിൽ ചൂടാക്കി നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, പിന്നെ രുചി dosalivayem.
സെറം ന് സോസേജ് കൂടെ Okroshka - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വേവിച്ച സോസേജ് - 270 ഗ്രാം;
- സെറം - 2 ലിറ്റർ;
- വെള്ളരിക്ക - 350 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
- ഡിൽ - 1 കുല
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- പുളിച്ച ക്രീം 20% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 450 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് -1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ, സോസേജ്, ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ടകൾ പൊടിക്കുക. ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, ഉള്ളി നന്നായി കഴുകിയ പച്ചിലകൾ കഴുകി. പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, രുചി ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര്, സെറം ഒഴിക്ക നന്നായി ഇളക്കുക. ന്റെ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു തയ്യാറായ okroshke ചുടേണം, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ തണുത്ത ഫോം പട്ടികയിൽ സേവിക്കും.
പുകവലിച്ച സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് Okroshka
ചേരുവകൾ:
- സ്മോക്ക് സോസേജ് - 320 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 400 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3-4 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ - 40 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ - 40 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
- പുതിയ വെള്ളരി - 450 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 440 ഗ്രാം;
- ചെറുതായി വായുവിൽ വെള്ളം - 2.5 L;
- ഉപ്പ്, സിട്രിക് ആസിഡ്.
തയാറാക്കുക
വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും ആദ്യം വൃത്തിയാക്കാൻ തയ്യാറാകുകയും തുടർന്ന് ഉപ്പും അരിഞ്ഞത്. സമാനമായി, തകര്പ്പ് സോസേജ് കുക്കുമ്പർ. പച്ചപ്പ് നന്നായി ഇളക്കി. ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ചെറുതായി aerated വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ ആസിഡ് ആസ്വദിച്ചു ഇളക്കുക ലേക്കുള്ള. ഞങ്ങൾ okroshka തണുത്ത മേശയിൽ സേവിക്കുന്നു.