കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് പൈ - അവർ പറയുന്നു പോലെ, ബോറടിപ്പിക്കുന്ന ഒരിക്കലും ഫാഷൻ നിന്നു പോകില്ല, ഏത്, ക്ലാസിക് ആണ്. ഇത് യീസ്റ്റ്, പഫ് പേസ്ട്രി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, പൂരിപ്പിക്കാനായി പലതരം ചേരുവകൾ ചേർത്ത് പുതിയ palatability ലഭിക്കുന്നു.
ഏറ്റവും തീവ്രമായ ക്യാബേജ് ആരാധകർ പോലും അപൂർവ്വമായി പുതിയ ഭവന ദോശ ഒരു സുഗന്ധ സ്ലെസ് ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇന്ന് കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ചുടണം.
ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് കാബേജ്, മത്തങ്ങ ഒരു പൈ എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്;
- അമർത്തി യീസ്റ്റ് - 25-30 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- അധികമൂല്യ ക്രീം - 125 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 250 ഗ്രാം;
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- വെളുത്ത കാബേജ് - 500 ഗ്രാം;
- മത്തങ്ങ - 200 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 20 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 15-20 ഗ്രാം;
- ബേ ഇല - 1 കഷണം;
- കുരുമുളക് പുതുതായി നിലത്തു - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നർ, അല്പം വാനില ചേർത്ത് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ഒരു കഷണം തീയൽ. തണുത്ത ചൂടിലേക്ക് പാൽ ചൂടാക്കുക, അതിൽ പുഴുവിനെ പിരിച്ചുവിടുക, തറച്ചുപിടിച്ച പിണ്ഡത്തിൽ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, ക്രമേണ, വേർതിരിച്ച മാവു ചേർക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും. ബാച്ച് അവസാനം, ഉരുകി അധികമൂല്യ ലെ പകരും, മാവു കൊണ്ട് ഉപരിതലത്തിൽ പിണ്ഡം കിടന്നു. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചർ കൊണ്ടുവരുന്നു, നിരന്തരം മാവ് പൊടിച്ച് മാവ്, മൃദു അവസ്ഥ, കൈകളിൽ നിന്നും പുറന്തള്ളൽ എന്നിവയിലേക്ക്.
ഏകദേശം രണ്ട് മണിക്കൂറുകൾ വേണ്ടി അല്പം preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടെ വിഭവങ്ങൾ ഇടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടുതവണ പോകണം.
ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ കാബേജ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു. ഇതിനുവേണ്ടി, കാബേജ്, വൃത്തിയാക്കിയ ഉപ്പും സമചതുര ഉള്ളി, മത്തങ്ങ വൈക്കോൽ ആപ്പിൾ വെട്ടി. അഞ്ച് മിനിറ്റ് ക്യാബേജ് ശേഷം വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ചെടുക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ക്യാബേജ് ഒരു മത്തങ്ങ, ആപ്പിൾ, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ലോറൽ ഇലയും കുരുമുളക് പ്രചരിപ്പിച്ചു. എല്ലാവരും ചേർത്ത് പത്തു മിനിറ്റ് നേരത്തേക്കായിരുന്നു.
പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ അലങ്കരിക്കാനുള്ള അല്പം വിട്ടുകൊടുത്തത് രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ മേലാകെ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഡിഷ്, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആദ്യ ഭാഗം പ്രചരിപ്പിക്കാനും, കാബേജ് പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിൽ, രണ്ടാം ഭാഗം മൂടി അരികുകളും സഹിതം കേക്ക് മുദ്രവെക്കുന്നു. അലങ്കോലത്തിനുള്ള അവശേഷിക്കുന്ന കുഴലുകളിൽ നിന്ന് ഒരു പന്നാക്കൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇല അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും പാറ്റേൺ വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ അടച്ചിട്ടിരിക്കുന്ന മുട്ട തളികയിൽ നിന്ന് ക്യാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് മുപ്പത് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വേർപെടുത്തുക.
പിന്നെ, ഞങ്ങൾ മുട്ട തകർക്കും, ഞങ്ങൾ പ്രോട്ടീൻ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിച്ചു. നമുക്ക് പ്രോട്ടീൻ ആവശ്യമില്ല, പക്ഷെ മഞ്ഞക്കരുതൊരു തണുത്ത വെള്ളം ഒരു സ്പൂൺ അല്പം വാനില മിക്സ് ചേർക്കുക. അപ്പോൾ 190 ഡിഗ്രിയിലെ ഒരു നാൽപ്പത് മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാകുന്ന മഞ്ഞക്കരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് ചുറ്റിപ്പിടിച്ചിറങ്ങുന്നു. നമുക്ക് ഊഷ്മളമായ ഒരു അവസ്ഥയിലേക്ക് തണുപ്പിക്കാം, മേശയിൽ വന്ന് പുതിയ ഭവനങ്ങളിൽ അലങ്കാര സുഗന്ധവും ആസ്വദിക്കാം.
യൌസ് പഫ് പേസ്ട്രി കൂടെ സവാരി ആൻഡ് ടർക്കി സ്റ്റഫ് കൂടെ പൈ തുറക്കുക
ചേരുവകൾ:
- യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച പച്ചനിറത്തിലുള്ള - 900 ഗ്രാം;
- മിഴിഞ്ഞു - 600 ഗ്രാം;
- ടർക്കി ഫിൽറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 300 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 75 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ബേ ഇല - 1 കഷണം;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പീസ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. .
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 10 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 15-20 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
5 മിനിറ്റ് സവാള അരിഞ്ഞത് വറ്റിച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന സവാള, ബേ ഇല, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
രണ്ടാമത്തെ പാത്രത്തിൽ അഞ്ച് മിനുട്ട് ഉള്ളി ഒന്നിടവിട്ട്, അര ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ ഫില്ലറ്റും, ഒരു ബ്ലൻഡറിലോ മാംസം അരക്കൽ കൊണ്ടോ, വെച്ച്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
രണ്ട് പാസുകളുടെയും ഉള്ളടക്കം മിശ്രിതമാണ്, ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാർ.
ഇപ്പോൾ സ്തംഭിച്ചു കുഴെച്ച രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഒരു ആയിരിക്കണം
നാം പൈ പൈപ്പ് അനുവദിക്കുക, ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു അത്ഭുതകരമായ ആസ്വദിച്ചു ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്.