യൂറോപ്പിലുടനീളം ജനപ്രിയമായ റസ്റ്റോറന്റ് ഡിഷ് സൂപ്പ് ഉപഭോക്താക്കൾ ഏറെക്കാലമായി വിജയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ബ്രെസ്റ്റന്റും കട്ടിയുള്ള ആദ്യ വിഭവങ്ങളും, അപ്പം പുറംതോട് കലക്കി, അവരുടെ ഊഷ്മളത നിലനിർത്താനും അവരുടെ യഥാർത്ഥതയുടെ കണ്ണുകൾക്ക് ആനന്ദിക്കാനും കഴിയും.
ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോടു കൂടെ ഒരു അപ്പം പ്ലേറ്റ് സേവിച്ചു ചില സൂപ്പ് പാചക പങ്കിടാം.
പാചകത്തിൽ: കൂൺ സൂപ്പ് അപ്പം
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 400 ഗ്രാം;
- സെലറി - 2 കാണ്ഡം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- കാശിത്തുമ്പ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ചിക്കൻ സൂപ്പ് - 4 ടീസ്പൂൺ;
- ക്രീം - 2/3 ടീസ്പൂൺ;
- റൗണ്ട് ബണുകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- Worcestershire സോസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കട്ടിയുള്ള മൺപാത്രത്തിൽ, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒലിവ് എണ്ണയും ചൂടും പകരുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളികൾ, സെലറി എന്നിവ 2-3 മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, കാശിമയുള്ളത് എന്നിവ ചേർത്ത് 3 മിനുട്ട് തീയിൽ മിശ്രിതം സൂക്ഷിക്കുക. ലിക്വിഡ് പൂർണമായി മരുന്ന് വരെ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ കൂൺ വെന്ത മാറ്റി. പച്ചക്കറികൾ ലേക്കുള്ള പാൻ കടന്നു ചാറു പകരേണമേ, Worcestershire സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക. 10 മിനുട്ട് ചൂടിൽ സൂപ്പ് ചൂടാക്കുക, പിന്നീട് ഒരു മൂടിയിൽ മൂടുക.
ഇതിനിടയിൽ, അപ്പമുണ്ടാക്കുക: ബ്രെഡ് പുറംതോട് ഇടതൂർന്നതും പൊണ്ണത്തടിയുള്ളതുമാണെങ്കിൽ, മുകളിൽ നിന്ന് വെട്ടി പൾപ്പ് എടുത്തത് മുതൽ - ഉടനെ സൂപ്പ് പകരും - ഞങ്ങൾ ഒരു മിനിറ്റ് വേണ്ടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയച്ചു.
ഞങ്ങൾ ചൂടിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് നീക്കം, മിനുസമാർന്ന വരെ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ചൂഷണം ക്രീം ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. ഞങ്ങൾ അപ്പം പ്ലേറ്റുകളിൽ സൂപ്പ് ഒഴിച്ചു ഉടനെ ത്യജിച്ചു കാശിത്തുമ്പ തളിക്കേണം ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു മറക്കരുത് ഇല്ലാതെ, മേശ സമർപ്പിക്കുക.
ബാക്കിയുള്ള crumb ബിസിനസ് കടന്നുപോകാൻ കഴിയും: അതു സാധാരണയായി അല്പം ഉണക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പിൽ സ്വർണ്ണം വരെ വെളുത്തുള്ളി എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്തു, തുടർന്ന് ടോപ്പിങ് സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ തളിച്ചു.
ബ്രെഡിലെ ചീസ് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- റൗണ്ട് ബ്രെഡ് - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവു - ¼ ടൺ;
- ചിക്കൻ ചാറു - 1 ടീസ്പൂൺ;
- കടുത്ത ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ബിയർ - ¼ ടൺ;
- ആരാണാവോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കട്ടിയുള്ള മതിൽ കല്ല് ഞങ്ങൾ വെണ്ണയിൽ മുക്കി, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, 1 മിനിറ്റ് മാവും വെന്തയും ചേർക്കുക. ക്രമേണ മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള ചാറു ഒഴിച്ചു കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക ആൻഡ് വറ്റല് ചീസ്, Worcestershire സോസ് ബിയർ ചേർക്കുക. 8-10 മിനിറ്റ് ചൂട് കുറച്ചു സൂപ്പ് വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ.
രണ്ടു അപ്പവും അപ്പവും വറുത്തതും പറിച്ചെടുത്തു പുളിച്ച ഒരിടങ്ങഴിഞ്ഞു. ഓരോ അപ്പവും ആദ്യത്തെ താലത്തിൽ നിറച്ച് മേശ വിളമ്പി. നിങ്ങൾ ആരാണാവോ ഇല അതു ചീസ് ഒരു അധിക ഭാഗത്ത് തളിച്ചു ഒരു അപ്പം കലത്തിൽ സൂപ്പ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. ആശംസകൾ!