ഹെർറിംഗ് ഓയിൽ sandwiches ഒരു നല്ല പരിഹാരമാണ്. വിവിധ രീതികളിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കാം: ക്ലാസിക്കൽ പതിപ്പിൽ, ചുകന്ന എണ്ണയൊഴിച്ച് നിലകൊള്ളുന്നു, പക്ഷേ ആവശ്യമെങ്കിൽ, പ്രധാന ചേരുവകളിലേയ്ക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ കൂടി ചേർക്കാൻ കഴിയും.
വീട്ടിൽ ചുകന്ന എണ്ണ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണ്?
ഹെറിങ് ഓയിൽ, ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെ വളരെ ലളിതമായി വേവിക്കുക, തൽഫലമായി വളരെ ശോഭജനത ലഭിക്കുന്നു. ഇത് sandwiches, മുട്ടകൾ stuffing അല്ലെങ്കിൽ eclairs നിറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിയ്ക്കാം.
- നിങ്ങൾ എണ്ണ ചട്ടിയിൽ കഷണങ്ങൾ കാണാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് വലിയ ദ്വാരങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാട്ട് കടന്നു അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മുളകും കടന്നു നല്ലതു.
- ഒരു സമീകൃത പേസ്റ്റ് പോലെയുള്ള പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതിന്, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കാൻ നല്ലതാണ്.
- എണ്ണ ഊഷ്മാവിൽ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും മൃദുവാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാക്കുകയോ ആവശ്യമില്ല, മുൻകൂട്ടി റിഫ്രീറേറ്റിന് പുറത്തുപോകുന്നത് നല്ലതാണ്.
വീട്ടിൽ ഹെറിങ് - ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചുകന്ന എണ്ണയ്ക്ക് ഒരു ലളിതമായ പാചകം നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മാത്രം 2 ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ് - സോഫ്റ്റ് ഓയിൽ ആൻഡ് ചുകന്ന, നന്നായി തൊലി. ചെറിയ അസ്ഥികൾ നിലനില്ക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഇത് ഒരു പ്രശ്നമല്ല, പിളർന്നു കഴിഞ്ഞാൽ, അവർക്ക് പിണ്ഡം അനുഭവപ്പെടുകയില്ല.
ചേരുവകൾ:
- എണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- ചുകന്ന കഷണങ്ങൾ - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- മീൻ കഷണങ്ങൾ, വെണ്ണ എന്നിവ ബ്ലെൻഡർ ബൗളിലാണ് സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത്.
- പിണ്ഡം ഒരു ഏകീകൃത സംസ്ഥാന പിണ്ഡം - ക്ലാസിക് ചുകന്ന എണ്ണ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു!
ഉരുകി ചീസ് കൂടെ ചുകന്ന - പാചകക്കുറിപ്പ്
ഉരുകിയ ചീസ് കൂടെ ഹെർറിംഗ് എണ്ണ വളരെ അതിലോലമായ ആൻഡ് അവിശ്വസനീയമായ appetizing വിശപ്പ് ആകുന്നു. ഈ വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് ശീതീകരിച്ച ചീസ് എടുത്തു കഴിയും, എന്നാൽ അതു മുരളീ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതാണ്, പിന്നീട് പൂർത്തിയായി ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സ്ഥിരത മൃദുമായിരിക്കും. ഉൽപന്നം ഒരു ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, ഒരു മൂടിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു തണുത്ത സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചുകന്ന - 1 പിസി;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- ചീസ് ഫ്യൂസസ് - 100 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- പിണം ഹെർമിംഗുകൾ വൃത്തിയാക്കി, അസ്ഥികളും തൊലികളും നിന്ന് കഷണങ്ങൾ വേർതിരിക്കുന്നു.
- ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണ വെണ്ണ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.
- ഒരു ചുകന്ന ബ്ലെൻഡറിന്റെ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അവ അപഹരിച്ചു.
- വെണ്ണയും ചീസ് ചേർത്ത് എല്ലാം ഏകതാപിതിയുണ്ടാക്കുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എണ്ണ ചട്ടിയിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കും.
കാരറ്റ് കൂടെ ചുകന്ന - പാചകക്കുറിപ്പ്
ക്യാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഹെർering എണ്ണയ്ക്ക് മനോഹരമായ ഓറഞ്ച് നിറം ഉണ്ട്. അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച രൂപത്തിൽ, കുരങ്ങൻ എപ്പൊഴും ചേർക്കാം. എന്നാൽ അസംസ്കൃത കാരറ്റ് നന്നായി തകർന്നതാണോ എന്ന് ഉറപ്പിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇച്ഛാശക്തിയുള്ള ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന് അല്പം ചായകുടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ചുകന്ന ഇടത്തരം വേവിച്ച ഉപ്പിട്ട - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ എണ്ണം.
- കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ആദ്യം, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, കാരറ്റ് താമ്രജാലം.
- അരിഞ്ഞ മീശ കഷ്ണങ്ങളുമായി ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- അവർ എണ്ണയിൽ തളിച്ചു.
- വീണ്ടും ജനകീയതയിൽ പിണ്ഡം പൊടിക്കുന്നു.
- അതിനുശേഷം ചുകന്ന ഓറഞ്ചു എണ്ണ വാങ്ങാൻ തയ്യാറാണ്.
ഹെറിങ് ഓയിൽ റെഡ് കാവിയാർ
കാവിയാർക്കായി ഹെർering എണ്ണ യഥാർത്ഥ ചുവന്ന കാവിയറിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, പക്ഷേ അത് രുചിയും ഭാവനയും പോലെയാണ്. ഈ പിണ്ഡം sandwiches, eclairs ആൻഡ് sandbaskets മതേതരത്വത്തിന്റെ വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. കുറച്ച് സ്വാഭാവിക മുട്ടകൾ വെക്കാനുള്ള ആഗ്രഹത്തിൽ, പട്ടികയിൽ നിന്നുള്ള അത്തരം സ്നാക്സ് ആദ്യം പറന്നു നടക്കും!
ചേരുവകൾ:
- ചുകന്ന - 1 പിസി;
- വേവിച്ച കാരറ്റ് വലുത് - 1 പിസി;
- പ്രോസസ് ചീസ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- എണ്ണ - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- വേവിച്ച കാരറ്റ്, ചുകന്ന കഷണങ്ങൾ, തൈര്, വെണ്ണ എന്നിവ മാംസം അരക്കൽ കൂടി കടന്നുപോകുന്നു.
- പിണ്ഡം നന്നായി ഇളക്കിവിടുന്നു.
- ഇതിന്റെ ഫലമായി ചവറ് വിൽക്കുന്നത് സാൻഡ്വിച്ചിൽ വ്യാപിക്കുകയും മേശപ്പുറത്ത് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
മുട്ടകൊണ്ട് ഹെറിങ്
ഹെറിങ് ഓയിൽ, താഴെ പാചകം ചെയ്ത പാചകക്കുറിപ്പ്, വേവിച്ച മുട്ടകൾ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയതാണ്. തത്ഫലമായി ഉണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഫോർഷാക്ക് പോലെയായിരിക്കും. ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കാൻ കഴിയും, ഇത് മുട്ടകളോ അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗതമായി ഇത് sandwiches- ൽ വ്യാപിക്കും. ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ് തയ്യാറാക്കപ്പെട്ട പിണ്ഡം, ഒരു മണിക്കൂറോളം തണുത്ത വൃത്തിയാക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഹെറിങ് ഫിൽറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
- ചുകന്ന എണ്ണ തയ്യാറാക്കൽ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഉപ്പും മുറിച്ച് ബ്ലെണ്ടർ ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത് വസ്തുത തുടങ്ങുന്നു.
- ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരെ മാവു.
- എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വീണ്ടും ചിക്കൻ എണ്ണ നന്നായി തറച്ചു തരേണമേ.
ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഹെറിങ്
ആപ്പിൾ, നാരങ്ങ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടൊപ്പം വീട്ടിൽ ചകിരിനാടൻ എണ്ണ വളരെ സുഗന്ധമുള്ള ലഘുഭക്ഷണം ആണ്. തീർച്ചയായും അത് എല്ലാ വീട്ടിലും ആസ്വദിക്കും. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങുമായി ഇത് മികച്ചതാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് അപ്പവുമൊത്ത് കഴിക്കാം. പാചകരീതിയിലെ നാരങ്ങ നീര് തുക നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസൃതം ക്രമീകരിക്കണം.
ചേരുവകൾ:
- 200 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ പച്ച ചെറുതും നാരങ്ങയും - 1 പിസി;
- മല്ലി, ചതകുപ്പ, കടുക് - അര ടീസ്പൂൺ വേണ്ടി.
തയാറാക്കുക
- കടുക്, ചതകുപ്പ, മല്ലി എന്നിവ ഒരു കഷണം വറുത്ത് ഒരു മിനുട്ടിൽ വറുക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ grater കൂടെ തൊലികളഞ്ഞത് നാരങ്ങ പീൽ.
- നാരങ്ങനീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക.
- തൊലി ആപ്പിൾ തൊലി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് പകർന്ന.
- ചുകന്ന തിക്ക് വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- തയ്യാറായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മെല്ലെ എണ്ണയിൽ കലർത്തി ശുശ്രൂഷ ചെയ്യുന്നു.
Pickled Pomegranate Oil
വീട്ടിൽ ചുകന്ന എണ്ണ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപ്പിട്ട് ചുകന്ന നിന്ന് മാത്രമല്ല, പിങ്ക് സാൽമൺ നിന്ന്. ഇത് ഉപ്പിട്ട ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ അത് സ്വയം കുഴപ്പിക്കാൻ നല്ലതാണ്, കാരണം അത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ഫിനിഷ് പിണ്ഡം ചെറുതായി ഓറഞ്ച് ടിന്റ് ഉണ്ടായിരിക്കും, ഇത് കടകളിൽ വിൽക്കുന്നതും, ഈ കേസിൽ മാത്രം പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നവുമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- തൊലി കൊണ്ട് സാൽമൺ fillet - 600 ഗ്രാം;
- മണൽ പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - 4 കപ്പ്;
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- ഫ്രഞ്ച് കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- ഉപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മീൻ ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തടവി.
- ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക, രണ്ട് ദിവസത്തേക്ക് വൃത്തിയാക്കുക.
- ഉപ്പിട്ട മീൻ തൊലി നീക്കം, കല്ലു നീക്കം വയലുകളിൽ അരിഞ്ഞത്.
- ബാക്കിയുള്ള മൂലകങ്ങൾ ചേർത്ത്, ഉപരിതല ബ്ലേൻഡർ, സ്ക്രാപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക.
- തത്ഫലമായി തത്ഫലമായി തണുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യും.
- ചുകന്ന മരവിപ്പ് ഉടൻ തന്നെ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.
ധാന്യ എണ്ണ സംഭരണം
ഹെർമിംഗിൽ നിന്ന് മത്സ്യം ഉടൻ ഭക്ഷിക്കാൻ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം പാകം ചെയ്യാം, നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ ഭാഗം ഉണ്ടാക്കി ഫ്രിഡ്ജ് ഉൽപ്പന്നം വെച്ചു കഴിയും. എന്നാൽ എണ്ണ ചൂഷണം ചെയ്യപ്പെടാറില്ല, ഉപ്പുവെള്ളം സൂക്ഷിച്ചാൽ അത് ശരിയായി സൂക്ഷിക്കണം:
- മയക്കുമരുന്നിനടിയിൽ ഒരു വൃത്തിയുള്ള ഒരു വരണ്ട പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു;
- പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ല, ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇനാമൽവെയർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
- ഫ്രിഡ്ജ് ന് ഹെറിങ് എണ്ണ 2-3 ദിവസം സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന, ശീതീകരണ ൽ - ഒരാഴ്ച വരെ.