ഏതെങ്കിലും ആധുനിക ഹോസ്റ്റസ് ദ്വിമുഖം അറിയപ്പെടുന്ന കാലം ഉണ്ട് - ഡിസേർട്ട് മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല ഒരു ലഘുഭക്ഷണ ബാറിൽ ഒരു വിഭവം. പ്രധാന കോഴ്സിന് സമാനമായ ലഘുഭക്ഷണ ദോശകൾ, സമർഥമായ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളെ പോലും വിടുകയില്ല, അതിൽ നിന്ന് ആഘോഷത്തിന്റെ ഒരു പ്രത്യേകതയായി മാറും.
പാൻകേക്ക് ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
പാൻകേക്കുകൾക്ക്:
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പാൽ - 3/4 ഇനങ്ങൾ;
- വെള്ളം - 1/2;
- മാവ് - 1 ഇനം;
- വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കൂൺ - 500 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പാൽ - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- ടാര്ട്ടിയ "മോസരെല്ല" - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- ഉഴിച്ചിൽ "പരമേശ്വരൻ" - 1/4 ഇനം;
- പച്ച ഉള്ളി.
തയാറാക്കുക
പാൻകേക്കുകളും ആരംഭിക്കുക: പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ മുട്ട തല്ലി, അതിൽ പാൽ വെള്ളം ചേർക്കുക, തുടർന്ന് - മാവു sifted. അതു ഏകതാപമാവുക വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. രുചി സോളും കുരുമുളയും. വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകൾ.
നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെട്ടിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ചു സമയം കഴിഞ്ഞാൽ പകരം ലവാഷ് ഉപയോഗിക്കുക. പിറ്റാ റൊട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ഒരു കേക്ക് സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും ആയിരിക്കില്ല.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പൂശുന്നു, അതിൽ വെണ്ണ, വെന്ത, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള. ഉടൻ ഉള്ളി വീണയുടെ പോലെ - പാൻ കൂൺ വെച്ചു ബാക്കി എണ്ണ ചേർക്കുക. സോലിം, കുരുമുളക് കൂൺ, മാവും പാലും ചേർക്കുക. ദ്രാവക പകുതിയായി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറ്റിച്ച ചീസ് ഇട്ടു ഉടൻ തീയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക.
ബേക്കിംഗ് ട്രേ ന് പകരം വെണ്ണ ഉള്ളി ഒരു ചെറിയ തുക ഓരോ പാളി തളിക്കുന്ന, കൂൺ ആൻഡ് മതേതരത്വത്തിന്റെ വെച്ചു. അവസാന പാൻകേക്ക് "പർമേസൻ" കൊണ്ട് തളിച്ചു, ഞങ്ങൾ വെണ്ണയിൽ ഒരു കേക്ക് ഇട്ടു, അങ്ങനെ ചീസ് ഒരു നാടൻ പുറം തോട് പിടിച്ചുപറ്റുന്നു.
മത്സ്യം കക്കയിറച്ചിട്ടുള്ള ഭക്ഷണം ഉപയോഗിച്ചുള്ള ലഘുഭക്ഷണം "നെപ്പോളിയൻ"
ചേരുവകൾ:
- "നെപ്പോളിയൻ" എന്നതിന്റെ ദോശകൾ;
- ടിന്നിലടച്ച gorbuschka - 1 കലം (250 ഗ്രാം);
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- മയോന്നൈസ്;
- കടൽ തീരത്ത് സംസ്കരിച്ച ചീസ്;
- മുട്ടകൾ - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു വലിയ ഗ്ലറ്റർ ചൂടാക്കി പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ മൃദുവാകുന്നതിനു മുൻപ് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. നാം ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മത്സ്യം മടക്കിക്കളയുന്നു. മുട്ടകൾ വേവിച്ചു തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.
നാം കേക്ക് ശേഖരം കടന്നു: ആദ്യ കേക്ക് മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് വയ്ച്ചു പകുതി ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം മൂടിയിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അടുത്ത, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി കാരറ്റ്, മുട്ട മയോന്നൈസ് ഒരു പാളി, അതു ഓഫ് മുകളിൽ, മീൻ ശേഷിക്കുന്ന പാതി മൂടി. ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച് അവസാന പാളി അടച്ച് ഉരുകിയ ചീസ് കൊണ്ട് കേക്ക് അടയ്ക്കുക . ഒരു കേക്ക് ഒരു തൈര് മുഴുവൻ താലത്തിൽ തളിച്ചു. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, കുറഞ്ഞത് 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് "നെപ്പോളിയൻ" വെച്ചു.
വാഫ്ൾ കേക്കുകൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ലഘുഭക്ഷണം
ചേരുവകൾ:
- മുട്ടകൾ - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ - 1 പാക്കേജ് (250 ഗ്രാം);
- ബജ്റയും ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
- pickled വെള്ളരി - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- ചെമ്മീൻ ദോശ - 1 പാക്കേജ്;
- ക്രീം ചീസ് - 1 പായ്ക്ക്;
- മയോന്നൈസ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ വേവിച്ച വേവിച്ചു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ശീതീകരിച്ച ഞണ്ട് വിറകു ഒരു വലിയ grater ന് തടവുക. ഞങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ തടയും. അമർത്തുക (മൊത്തം പകുതി) കടന്നു വെളുത്തുള്ളി കലർത്തിയ ചീസ് താമ്രജാലം.
ഇപ്പോൾ കേക്ക് നിയമസഭയുടെ മുന്നോട്ട്: ആദ്യ വാപലിപ്പ് കേക്ക് മയോന്നൈസ് കൂടെ വയ്ച്ചു pickled വെള്ളരിക്കാ മൂടി, രണ്ടാം കേക്ക് പുറമേ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് lubricated ഞങ്ങൾ അതിൽ മുട്ടകൾ ഇടും. അടുത്തത് മൂന്നാമത് കേക്ക്, വറ്റല് ചീസ്, പിന്നെ ഞണ്ട്, ഞണ്ട്, മയോന്നൈസ് എന്നിവകൊണ്ട് കേക്ക്കൊണ്ടുള്ള ഒരു കേക്ക്, മുകളിൽ ഒരു പച്ച നിറത്തിലുള്ള പച്ച നിറമുള്ള ഒരു കേക്ക്.
ക്രീം ചീസ് മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി കലർത്തിയ ഒരു grater ന് തടവി. പിണ്ഡം മുതൽ ഞങ്ങൾ പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും വറ്റിച്ച ഞണ്ട് വിറകുകളിൽ അവയെ രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. കേക്കിന്മേൽ പന്തിൽ പടർത്തുക, ഭക്ഷണം തന്നെ 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ സ്പൂണ് അവശേഷിക്കുന്നു.