രാസവിനിമയ പ്രക്രിയയുടെ അസ്വസ്ഥത കാരണം ലാക്ടോസ് ശരീരത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയില്ല. അത്തരം ഒരു പ്രശ്നം ഗുരുതരമായ അനന്തരഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അവരോടൊപ്പം ഇടപെടാതിരിക്കാൻ, ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയ്ക്ക് ഇരയാകുന്ന ഒരു വ്യക്തി തന്റെ മെറ്റിലൂടെ ചിന്തിക്കുകയും ശരിയായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുകയും വേണം.
നിശിതം ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയ്ക്ക് വേണ്ടിയുള്ള ഭക്ഷണം
ഒരു വ്യക്തിക്ക് പാൽ പഞ്ചസാരയോടുള്ള അമിതമായ അസഹിഷ്ണുത നേരിടേണ്ടിവന്നാൽ, അയാൾ മെറ്റീരിയൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും പൂർണമായും ഒഴിവാക്കണം, അതിൽ ചെറിയ അളവിൽ പോലും ഈ ഘടകം അടങ്ങിയിരിക്കും. ഇതിൽ പുളിച്ച പാൽ, റൊട്ടി, ബേക്കറി ഉത്പന്നങ്ങൾ, കൊക്കോ, ബിസ്കറ്റ്, അടങ്ങിയ പാൽ, ക്രീം എന്നിവ ചേർന്ന മിഠായി ഉത്പന്നങ്ങളാണ്. ലാക്ടോസ് അടങ്ങിയ മരുന്നുകൾ ഉപേക്ഷിക്കുന്നതും വിലമതിക്കുന്നതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഭൂരിപക്ഷം പേരും അതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന പാലും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒഴിവാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ലാക്റ്റോസിലുള്ള അലർജി അനുഭവിക്കുന്നവർക്ക്, ക്ഷീര ഉത്പാദനം പകരുന്നതിനേക്കാൾ, ഭക്ഷണത്തിനനുസൃതമായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് നമ്മൾ മനസ്സിലാക്കും. അതിനാൽ, ഭാഗിക ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയോടെ, നിങ്ങളുടെ മെനു മീനിലും എല്ലാ തരത്തിലുള്ള കടൽ, പഴങ്ങൾ , പഴങ്ങൾ , പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗങ്ങൾ, ഇറച്ചി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തണം.
ഒരു ലാക്ടോസ്-ഫ്രീ ഡയറ്റ് സോയ, ബദാം അല്ലെങ്കിൽ അരി മുതൽ പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അനുവദിക്കുന്നു. ഇവ മൃഗങ്ങളുടെ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഉല്പന്നത്തിന് പകരമാകാവുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. എന്നാൽ ഡോക്ടർമാർ ഇപ്പോഴും പാൽ ഉത്പന്നങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി ഉപേക്ഷിക്കുക ചെയ്യരുത്, അതിന്റെ അഭാവം കാരണം
ഗ്ലൂറ്റൻ, ലാക്ടോസ് ഇല്ലാതെ ഭക്ഷണം
ചില ആളുകൾ ലൈക്കോസ് അസഹിഷ്ണുത മാത്രമല്ല, ഗ്ലൂറ്റൻ മാത്രമല്ല സഹിക്കുന്നു. മിക്ക ധാന്യ വിളകളുടെയും സങ്കീർണ്ണ ഘടനയെ പ്രതിനിധാനം ചെയ്യുന്ന പ്രോട്ടീൻ ആണ് ഇത്. ഈ ഘടകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവ് നഷ്ടപ്പെടുന്നത് ലാക്ടോസ് കുറവ് എന്നാണ്. ഈ രോഗം ഇറച്ചി ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, അപ്പം, പാസ്ത, മാവു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പാൽ, സെമി-ഫിനിഷ് പ്രോഡക്റ്റുകൾ, മയോന്നൈസ്, ധാന്യങ്ങൾ, പാൽ, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം.