ഐസ്ക്രീം എന്നത് എല്ലാ കുട്ടികൾക്കും ഒരുപക്ഷേ, പല മുതിർന്നവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. അത്തരം ഔഷധമൂല്യം ഒരു സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാം, വീട്ടിൽ ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ ലളിതമായ പാചകങ്ങൾ പിന്തുടരാനാകും.
ക്രീം ഇല്ലാതെ ഒരു ലളിതമായ ഭവനങ്ങളിൽ ഐസ് ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 1 ഇനം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കൊക്കോ, തെങ്ങ് ചിപ്സ് - ആവശ്യമെങ്കിൽ;
- പഞ്ചസാര വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ പാൽ നിന്ന് ഐസ്ക്രീം ലളിതമായ പാചകത്തിൽ ഒന്ന് കൊണ്ടുവരുന്നു. അങ്ങനെ, പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ട അടിച്ചു, vanillin ഒഴിക്ക ക്രമേണ പാൽ ഒഴിക്കേണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ചൂട് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചൂടുപിടിക്കും, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തുടർച്ചയായി ചൂടുപിടിക്കും. ചൂടുള്ള മിശ്രിതം അല്പം തണുത്തു, ഘടനയോടു പകർന്ന് ഏകദേശം 6 മണിക്കൂർ ഫ്രീലർ ഇട്ടു. ഈ സമയത്ത് മുട്ടകൾ പലതവണ മിക്സഡ് ചെയ്യണം. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം, പാൽ പിണ്ഡം തണുപ്പിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് കൊക്കോ, തകർത്തു പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തെങ്ങ് ചീകിയത് ഏതാനും തവികളും ചേർക്കാൻ കഴിയും. റെഡിമെയ്ഡ് ഐസ് ക്രീം ബെറി സിറപ്പ്, ജാം എന്നിവകൊണ്ട് അലങ്കരിക്കും.
മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ ഒരു ലളിതമായ ഭവനങ്ങളിൽ ഐസ്ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഇരുണ്ട ചോക്കലേറ്റ് - 1 ടൈൽ;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 300 മില്ലി;
- ചോക്കലേറ്റ് കുക്കീസ് - 100 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 600 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
വെള്ളം ബാത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മൈക്രോവേവ് ലെ സൌമ്യമായി ചോക്ലേറ്റ് ബാർ മുളകും. സമയം നഷ്ടം കൂടാതെ, കൊഴുപ്പ് ക്രീം കൊണ്ട് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, ക്രമേണ ഉരുകി ചോക്കലേറ്റും, ഒരു ചെറിയ ചോറ് ചോക് കുക്കിയും ചേർക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് ഐസ് ക്രീം ഒരു പൂപ്പൽ ഒഴിച്ചു വൃത്തിയാക്കി ഫ്രീസററിൽ പൂർണമായി ഫ്രീസ് ചെയ്യപ്പെടും. ഈ മിശ്രിതം ഉത്തേജനം ആവശ്യമില്ല, കൂടാതെ അത് പരലുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയുമില്ല. ക്രീം പിണ്ഡം അടിക്കുന്നത് ഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഇച്ഛാശക്തിയുള്ള ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും, പിന്നീട് ഫിനിഷ്ഡ് ഭേദമാകട്ടെ മനോഹരമായ പിഴ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് പുറത്തു വരും.
ഹോം-ഉണ്ടാക്കി ഫലം ഐസ് ക്രീം ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മരവിച്ച സരസഫലങ്ങൾ: സ്ട്രോബെറി, ചെറി, തിളച്ചുമറിയുക - 0,5 മില്ലീമീറ്റർ;
- കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തൈര് - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര വെളുത്ത - 2-3 ടീസ്പൂൺ.
- തേൻ - ഇഷ്ടം.
തയാറാക്കുക
അത്തരം ഐസ്ക്രീം തയാറാക്കുന്നതിന് നമുക്ക് ഏത് ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ വേണം. അങ്ങനെ, ബ്ലെണ്ടർ കണ്ടെയ്നർ അവരെ ഒഴിച്ചു കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തൈര് ചേർക്കുക, രുചി പഞ്ചസാര പകരും തേൻ ഇട്ടു. ഒരു യൂണിഫോം കട്ടിയുള്ള ക്രീം രൂപപ്പെടുന്നത് വരെ എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി തല്ലി. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ അതിനെ അച്ചിൽ ഇട്ടു 2 മണിക്കൂറോളം ഫ്രീസറിൽ ഇട്ടു.