Okroshka ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഉന്മേഷം വിഭവം ആണ്, അത് വേനൽക്കാലത്ത് ചൂട് ഒഴിഞ്ഞുമാറുകയില്ല. ഒരു പകരം ഉപയോഗപ്രദമായ വെളിച്ചം സൂപ്പ് ആയിരിക്കുമ്പോൾ മാത്രമല്ല, ഉന്മേഷം മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല തികച്ചും സെറ്റ്. പാചകം okroshki വകഭേദങ്ങളിൽ വ്യത്യസ്തമായി, പ്രത്യേകിച്ച്, പലതരം ദ്രാവകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, സൂപ്പ് കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. അത് kvass, kefir, whey അല്ലെങ്കിൽ plain water ആകാം. ഭാവികാലം ഒരു പ്രത്യേക വിശേഷപ്പെടാത്തതിനാൽ, അത് അനേകർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ അതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വിശദമായി വിവരിക്കുക, അതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളോട് പറയും.
നാരങ്ങ നീരാവി 1
അതിഗംഭീരം ചൂട് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തണുത്ത സൂപ്പ് ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ സാധാരണ വെള്ളം ന് രുചിയുള്ള okroshka പാചകം എങ്ങനെ ഉപദേശങ്ങൾ പങ്കുവെയ്ക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കുക്കുമ്പർ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- റാഡിഷ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വേവിച്ച സോസേജ് - 300 ഗ്രാം;
- ഹാം - 200 ഗ്രാം;
- പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ - ബിയർ;
- തിളപ്പിച്ച വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മുട്ടയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും പാകംചെയ്യുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മുറിക്കുക, ഹാം, സോസേജ് ചെറിയ സമചതുര, ചതകുപ്പ, പച്ചിലകൾ, വളരെ, നന്നായി മുളകും. ഒരു പാത്രത്തിൽ okroshki ആവശ്യമെങ്കിൽ, മധുരവും, നാരങ്ങ നീരും, ഉപ്പും ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. മണിക്കൂറുകൾക്ക് ഫ്രിഡ്ജ് okroshku അയയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് പ്ലേറ്റുകളും ഒഴിക്കട്ടെ. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ പ്ളേറ്റിലേയും ഒരു സ്പൂൺ പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കാൻ കഴിയും.
വെള്ളം №2 ന് okroshki വേണ്ടി പാചകരീതി
നിങ്ങൾ സ്വാഭാവിക ഇറച്ചി ഇഷ്ടമാണ് എങ്കിൽ, തയ്യാറായ സോസേജ് ഹാം, ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ മാംസം okroshka പാചകം വേവിക്കുക എന്നു നിങ്ങളോടു അറിയിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
- വെള്ളരിക്ക - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- മുട്ടകൾ - 10 എണ്ണം;
- ബീഫ് - 700-800 ഗ്രാം;
- ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, പച്ച ഉള്ളി - ബീം സഹിതം;
- വെള്ളം - 2,5-3 ലിറ്റർ;
- മയോന്നൈസ് - 300 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- കടുക് - 5 കപ്പ്.
തയാറാക്കുക
വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതു തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. പാകം വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, ബീഫ് എന്നിവ പുഴുങ്ങുക. വെള്ളരിക്കാ, പച്ചിലകൾ അലക്കി നന്നായി മാംസംപോലെയും. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ മുട്ടയും ബീഫ് മുറിച്ചു, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വളരെ, അല്ലെങ്കിൽ tolstalka കൂടെ മാഷ് മുറിക്കാൻ കഴിയും.
പച്ചിലകൾ, യൊക്കോക്കുകൾ എന്നിവ ഒഴിച്ചുവച്ചിരിക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു എണ്നുള്ളിൽ പുരട്ടുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കടുക് കൊണ്ട് ഇടത് യോൾ കഷണങ്ങൾ, അവരെ നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. അല്പം വെള്ളം ഈ മിശ്രിതം ഇരുമ്പ് okroshka ഒഴുകിയെത്തുന്ന, തുടർന്ന് വെള്ളം, മയോന്നൈസ് ആൻഡ് പച്ചിലകൾ ബാക്കി ചേർക്കുക. പാത്രത്തിൽ തളിയും ചോർച്ചയും ഇളക്കുക.
എല്ലാ വെള്ളവും ഒരേസമയം വെള്ളം നിറയ്ക്കാൻ സാധ്യമല്ലെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക, എന്നാൽ പ്ലേറ്റ്സിൽ മിക്സഡ് ചേരുവകൾ പരത്തി അവയിൽ ലിക്വിഡ് നിറയ്ക്കുക.