സൗവര് ക്രോട്ട് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ശരീരത്തിലെ പ്രതിരോധശേഷി, സ്ട്രെസ് പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഹൃദയത്തിൻറെ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് അത് മനുഷ്യർക്ക് പ്രയോജനകരമാണ് - മിശ്രിതം പഴങ്ങളിൽ പ്രയോജനപ്രദമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകത്തിനുള്ള നിരവധി രസകരമായ പാചകങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നു.

എന്വേഷിക്കുന്ന കൂടെ മിഴിവ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത കാബേജ് - 3 കിലോ;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 കിലോ;
• വേവിച്ച വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
• ലോറൽ ഇല - 3 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്;
• വിനാഗിരി - 1 കപ്പ്;
• കറുത്ത കുരുമുളക് - 7 പി.സി.
• ഹൃദ്യമായ കുരുമുളക് പീസ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• ഉപ്പ് കല്ലു - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

ഞങ്ങൾ കാബേജ് വൃത്തിയാക്കി കേടുപാടുകൾ ഇല നീക്കം, പിന്നീട് എന്റെ തലയും പകുതി തല വെട്ടി. ഇപ്പോൾ ഓരോ പകുതിയും 5 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കപ്പെടുന്നു. അത് ചതുരങ്ങളാൽ മുറിച്ചുമാറും. എന്വേഷിക്കുന്നതും വൃത്തിയാക്കാനും പുഴുങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. നാം കാബേജ്, എന്വേഷിക്കുന്നവരെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിയ്ക്കുന്നു: വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇട്ടു. ചൂട് കുറഞ്ഞ ചൂട് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് പഠിയ്ക്കാന് പാകംചെയ്തു, തുടർന്ന് ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് വിനാഗിരി പകരും പകരും. ക്യാബേജ്, എന്വേഷിക്കുന്ന ക്യാനുകളിൽ വയ്ക്കുന്നു തയ്യാറായ പഠിയ്ക്കാന് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. നാം 3-4 ദിവസം ഊഷ്മാവിൽ തക്കാളി കൂടെ കാബേജ് വിട്ടേക്കുക. അതിനുശേഷം അത് തയ്യാറാകും.

ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മിഴിഞ്ഞു വേണ്ടി പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• വൈകി തരത്തിലുള്ള വെളുത്ത കാബേജ് - 2.5 കിലോ;
• കാരറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• കറുവ ഇല - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നു. അത് തിളപ്പിച്ച് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക. ക്യാബേജ് കരിഞ്ഞു. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി ഒരു വലിയ grater കൊണ്ട് പൊടിക്കുന്നു. അപ്പോൾ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ക്യാനുകളിലേക്ക് മാറ്റി, ചെറുതായി ചുറ്റിക്കറങ്ങി. പച്ചക്കറി പാളികൾ തമ്മിലുള്ള ലോറൽ ഇലകൾ കിടന്നു. കാബേജ് പൂർണ്ണമായും മൂടിവെക്കാൻ ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിലെ വെള്ളത്തിൽ പകരും. നാം ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാത്രത്തിൽ മൂടി (ദൃഡമായി, നിങ്ങൾ മുകളിൽ മുകളിൽ ലിഡ് ഇട്ടു കഴിയും) അല്ലെങ്കിൽ യാദൃശ്ചികമായി പല പാളികളായി മടക്കിക്കളയുന്നു. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ അല്ലെങ്കിൽ എണ്നയിൽ ഞങ്ങൾ കാബേജ് ഒരു തുരുത്തി ഇട്ടു തക്കാളി സമയത്ത് വർദ്ധിപ്പിക്കും ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മേശയിൽ ഒഴിച്ചു അങ്ങനെ.

നാം 3 ദിവസം ഊഷ്മാവിൽ കാബേജ് വിടുക.

ക്യാബേജ് പുളിച്ചു മുറിയിൽ താപനില താപനില 20 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് ആണ്. താപനില വളരെ കൂടുതലായെങ്കിൽ, അഴുകൽ പ്രക്രിയ വേഗത്തിൽ നടക്കും, കാബേജ് തുടങ്ങും, 2 ദിവസത്തിനു ശേഷം അത് തയ്യാറാകും.

മിഴിങ്ങിനുവേണ്ടി ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത കാബേജ് - 3 കിലോ;
• ഒരു വലിയ കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• ലോറൽ ഇല - 3 കഷണങ്ങൾ;
• കറുത്ത കുരുമുളക് - 10 സെന്റീമീറ്റർ.
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

ക്യാബേജ് കേടുപാടുകൾ ഇല, എന്റെ shinkuyem നിന്ന് വൃത്തിയാക്കി. ഒരു grater മൂന്നു കാരറ്റ് - അത് സാധാരണ സാധാരണ ലളിതമായി സാധ്യമാണ്, അത് കാരറ്റ്-koreiski ഒരു grater ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ കലത്തിൽ കാരറ്റ്, ക്യാബേജ് എന്നിവ മടക്കിക്കളയുക. ഇപ്പോൾ പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഉപ്പു തളിക്കേണം. ഇത് നിങ്ങളുടെ രുചിയിൽ വളരെയധികം ആവണം, പക്ഷേ ഉപ്പിട്ടത് അല്ല. കുരുമുളകും, ബേ ഇലയും സൌമ്യമായി വീണ്ടും ചേർക്കുക, എല്ലാം മിക്സഡ് ആണ്. ഇപ്പോൾ കാബേജ് ഒരു ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു നമ്മൾ നല്ല രീതിയിൽ കോംപാക്ട് ചെയ്യുന്നു. കാബേജ് ജ്യൂസ് വിട്ടേച്ച് പൂർണ്ണമായും മൂടിയിരിക്കുന്നു അത് പ്രധാനമാണ്. അഴുകൽ സമയത്ത് പുറത്തിറങ്ങിയ ജ്യൂസ് മേശയിൽ ഒഴിക്ക ഇല്ല, ഒരു കണ്ടെയ്നർ കാബേജ് കലത്തിൽ ഇട്ടു നല്ലതു. ഇപ്പോൾ ഒരു പ്രധാന കാര്യം - കാബേജ് നിന്ന് നിങ്ങൾ എയർ ചെയ്യട്ടെ. നിങ്ങൾ 3-4 തവണ ഒരു ദിവസം നീ എന്തെങ്കിലും എന്തെങ്കിലും പിയർ കാബേജ് ആവശ്യം - ഒരു കത്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നീണ്ട സ്റ്റിക്ക് കഴിയും. നിങ്ങൾ അത്തരം ഒരു നടപടിക്രമം നടത്തുകയില്ലെങ്കിൽ, കാബേജ്, തീർച്ചയായും, പ്രവർത്തിക്കും, പക്ഷേ സ്വഭാവം കൈപ്പും ആയിരിക്കും. 3 ദിവസം കഴിഞ്ഞ്, തിളയ്ക്കുന്ന ഭാരം തീരും, കുറയുകയും ചെയ്യും - കാബേജ് തയ്യാറാകും!

രുചികരമായ മിഴിഞ്ഞു ഈ പാചകം ചെറുതായി പുതുക്കപ്പെട്ടത് കഴിയും - കാബേജ് തുകയല്ല അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. അത് വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ്.