ശരീരത്തിലെ ചില രാസപ്രക്രിയകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ധാരാളം പോഷകാഹാരം. ജനങ്ങൾക്ക് അറിയില്ല, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനും ഉള്ള കെറ്റോൺ ഡയറ്റ് ഫലപ്രദമാണ്, എന്നാൽ നിലവിലുള്ള തകരാറുകളെക്കുറിച്ച് മറക്കാതിരിക്കുക.
കെറ്റോ ഭക്ഷണവും കെറ്റോസിസും എന്താണ്?
പദങ്ങൾ മനസിലാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, കെറ്റോസിസ് എന്നത് ശരീരത്തിൻറെ പ്രവർത്തനത്തെ "ഇന്ധനം" കൊണ്ടുപോകുന്ന കെറ്റോൺ ശരീരത്തിന്റെ (തന്മാത്രകൾ) വളർച്ചയുടെ ഫലമായി ഉണ്ടാകാം. രക്തത്തിൽ ഗ്ലൂക്കോസിൻറെ അപര്യാപ്തമായ അളവ് ഉണ്ടാകുമ്പോൾ, കൊഴുപ്പിന്റെ കരളിനെ അത് നിർമ്മിക്കുന്നു. കെറ്റോ ഡയറ്റിന്റെ വിവരണത്തിൽ, കിറ്റോൺ ശരീരങ്ങൾ രൂപപ്പെടുന്നത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ കുറഞ്ഞ ഉപഭോഗം ആരംഭിക്കുന്നതായി സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
കെറ്റോസിനുള്ള ഭക്ഷണക്രമം കെറ്റോസിസിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നതിന് നിരവധി നിയമങ്ങളുണ്ട്:
- ദിവസേനയുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് 50 ഗ്രാം ഭാരം കൂടുതലാകരുത്, ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ പൂർണമായും ഒഴിവാക്കാൻ നല്ലതാണ്.
- കുറയ്ക്കുകയും പ്രോട്ടീനുകളുടെ എണ്ണം എടുക്കുകയും വേണം, അതിനാൽ ഓരോ കിലോഗ്രാം ഭാരം 1.4-1.7 ഗ്രാം ആയിരിക്കണം.
- ഈ രീതിയിലുള്ള പല ആഹാരങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, കൊഴുപ്പുകൾ അനുവദിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ അവരുടെ എണ്ണം പരിമിതമല്ല.
- ധാരാളം വെള്ളം ഉപഭോഗം പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ ദൈനംദിന തുക 3-4 ലിറ്റർ ആണ്. ക്രമേണ ക്രമേണ വർദ്ധിപ്പിക്കണം.
- അവർ ഇൻസുലിൻ ഒരു കുതിച്ചുചർമ്മം ആവേശം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ലഘുഭേദം ഒഴിവാക്കുക.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കെറ്റോൺ ഡയറ്റ്
കൊഴുപ്പു കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പലരും വിചിത്രമായി കാണാമെങ്കിലും പരീക്ഷണഫലങ്ങൾ അത്ഭുതകരമാണ്. കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് കെറ്റോ ഡയറ്റുകൾ ഫലപ്രദമാണ്. പ്രോട്ടീന്റെയും വിശപ്പ് വൈറ്റമിനുകളുടെയും അളവ് ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്നത് ഫലപ്രദമാണ്, അത് ഭക്ഷണത്തിൻറെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. കൂടാതെ, gluconeogenesis നിരീക്ഷിക്കുന്നത്, അതായത്, പ്രോട്ടീനുകളും കൊഴുപ്പുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റായി രൂപാന്തരപ്പെടുന്നു, അത് ശരീരം ഊർജ്ജം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇൻസുലിൻറെ സംവേദനക്ഷമത വർദ്ധിച്ചതിനാൽ, ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വേഗത്തിലാക്കുകയും ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ദ്രവ്യം സംഭവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
അപസ്മാരം വേണ്ടി കെട്രോൺ ഭക്ഷണത്തിൽ
വളരെക്കാലമായി തുടർച്ചയായ അപസ്മാരം ഉപവാസത്തിന് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു, ഒപ്പം കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുള്ള ആഹാരം ബദൽ വിദ്യാകേന്ദ്രമായി മാറി. രണ്ടു ദിവസം കഴിഞ്ഞ്, ആചരണത്തിലെ മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾ നിരീക്ഷിക്കപ്പെടാം. അത്തരമൊരു ഭക്ഷണക്രമം 2-3 വർഷത്തേക്ക് ഉപയോഗിക്കണം. അപസ്മാരം പരസ്പരം കൈമാറുന്നതിനുള്ള കീറ്റ് ഡയറ്റ് ഉപവാസത്തോട് കൂടി ഫലപ്രദമാണ്, ഡോക്ടർമാർ മൂന്ന് ചക്രങ്ങളെ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു:
- ഘട്ടം നമ്പർ 1 . മൂന്നുദിവസം ഭക്ഷണത്തെ മുഴുവനായും തള്ളിക്കളയേണ്ടിവരും, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളവും ചായവും കുടിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ പഞ്ചസാര ഇല്ല.
- ഘട്ടം നമ്പർ 2 . ഈ ഘട്ടത്തിലെ ഡോക്ടർ ഡോക്ടറാണ് നിശ്ചയിച്ചിരിക്കുന്നത്, മൂന്നു മാസം മുതൽ നിരവധി വർഷങ്ങൾ വരെ നിലനിൽക്കും.
- സ്റ്റേജ് നമ്പർ 3 . ഒരു ഭാഗത്ത് 80 ഗ്രാം കണക്കു കൂട്ടുന്നതുവരെ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ 10 ഗ്രാം ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യം വരുന്ന ഭക്ഷണത്തിലെ ketone ഡയറ്റ് ശരിയായ വിധത്തിൽ അവസാനിക്കുന്നു.
പ്രമേഹത്തിന് കെറ്റോ ഡയറ്റ്
പ്രമേഹരോഗങ്ങൾക്കുള്ള ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കണമെന്ന രീതിയുടെ ഗുണത്തെക്കുറിച്ച് ഏകീകൃതമായ അഭിപ്രായം. ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റീസിൻറെ വികസനം, ഇൻസുലിൻ സെൻസിറ്റിവിറ്റി 75% വരെ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് നിക്ഷേപങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണസഹായത്തിൻറെ അനുയായികളാണ്. പ്രമേഹരോഗികളായ പുരുഷൻമാർക്കും പുരുഷൻമാർക്കുമായി ഒരു കെറ്റോ ഡയറ്റ് മയക്കുമരുന്ന് തെറാപ്പിക്ക് പൂർണ്ണമായ തിരസ്ക്കരിക്കാനുള്ള അവസരം നൽകുന്നുണ്ട്. (പഠനത്തിന്റെ ഫലമായി 21 വിഷയങ്ങളിൽ ഏഴ് പേർക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും). ഭക്ഷണ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.
ഓങ്കോളജിക്ക് വേണ്ടിയുള്ള കെറ്റോൺ ഡയറ്റ്
ക്യാൻസർ കോശങ്ങൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കഴിക്കുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ നിശ്ചയിച്ചിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ അവരെ ഏല്പിച്ചാൽ ട്യൂമർ വളർച്ച കുറയുന്നു. ക്യാറ്റോ ഡയറ്റിന്റെ ഉപയോഗം, രക്തത്തിലെ ഇൻസുലിൻറെ അളവ് കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും, കാൻസർ കേടായ മൈമോൺടോണ്ട്ര രൂപവത്കരണത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ക്യാൻസർ ചികിത്സയ്ക്കുള്ള പഠനങ്ങൾ തുടർന്നും നടക്കുന്നുണ്ട്. പക്ഷേ, മാരകമായ ട്യൂമുകളുടെ വളർച്ച തടയാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
തൈറോബൊസിനുള്ള കെറ്റോ ഭക്ഷണത്തിൽ
രക്തക്കുഴലുകളിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്ന ആളുകൾക്ക് keto ഡയറ്റീസിന് അനുസൃതമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയില്ല, ഇത് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കാരണമാവുന്ന ഒരു വലിയ അളവ് കൊഴുപ്പ് ഉപഭോഗം എന്ന് ഇത് വ്യക്തമാക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കീമോൺ ഡയറ്റ്, ഈ അവസ്ഥയുടെ മൂർച്ഛനം കാരണമാക്കും. പുറമേ, വയറോബിസിസ് അതു ഒരു വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ലഭിക്കാൻ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഒരുപാട് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഒരു ketone ഭക്ഷണത്തിൽ സാധാരണ അല്ല.
വൃദ്ധർക്ക് വേണ്ടി കെട്രോൺ ഭക്ഷണം
കെറ്റോൻ ഭക്ഷണത്തിൽ ശരീരം എങ്ങനെ സ്വാധീനിക്കുന്നുവെന്ന് പഠിക്കാൻ കാലിഫോർണിയ സർവകലാശാലയിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ നിരവധി പഠനങ്ങൾ നടത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഫലമായി, കെറ്റോ ഭക്ഷണരീതി ജീർണിപ്പിക്കുന്നത്, "സേവിംഗ് എനർജി" എന്ന പ്രഭാവം പ്രാവർത്തികമാക്കുകയും, മസിലുകൾക്ക് സഹിഷ്ണുത വർദ്ധിക്കുകയും മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളുടെ പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ താമസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രായമായ എലികളിലാണ് പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തിയത്. കെറ്റോൻ ഭക്ഷണത്തിന് നന്ദി പറഞ്ഞുകൊണ്ട്, യുവ എലികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ വളരെ മികച്ച ഓർമ്മകൾ. ഇതുകൂടാതെ, ketone ഭക്ഷണത്തിൽ മധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ മരണത്തിന്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
കെറ്റോൺ ഡയറ്റ് - ആഴ്ചയിൽ മെനു
ഭക്ഷണത്തിൽ സ്വതന്ത്രമായി വികസിപ്പിക്കാം, അനുവദനീയമായ നിരോധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയും അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങളും കണക്കിലെടുക്കുക. സ്ത്രീകളുടേയും പുരുഷന്മാരുടേയും കെറ്റോ ഡയറ്റിന്റെ ആഴ്ചയിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണമാവട്ടെ: മാംസം, മീൻ, സീഫുഡ്, മുട്ട, പച്ചക്കറികൾ, എളുപ്പം ദഹിക്കാൻ കഴിയുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, കൊഴുപ്പുള്ള പാൽ, പുളിച്ച-പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, നട്ട്, വിത്തുകൾ, കൂൺ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിലുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ. കെറ്റോൺ ഡയറ്റ്, ഓരോ ദിവസവും ഒരു പ്രധാന മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇങ്ങനെയുള്ള ഒന്ന് കാണാൻ കഴിയും:
- പ്രഭാതഭക്ഷണം : തക്കാളി, അക്കരപ്പച്ച എന്നീ മുട്ടകൾ മുട്ടയിട്ടു.
- ഉച്ചഭക്ഷണം : ബ്രൊക്കോളിയിൽ ചിക്കൻ സൂപ്പ്, വേവിച്ച ഒരു കഷണം, വഴുതന, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒരു ചീനച്ചട്ടി.
- അത്താഴം : പുളിച്ച ക്രീം സാൽമൺ, പച്ചക്കറി സാലഡ് എന്നിവയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുക.
ഒരു ketone ഡയറ്റ് മെനുവിന്റെ മറ്റൊരു ഉദാഹരണം:
- പ്രഭാതഭക്ഷണം : അഡിറ്റീവുകളും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഇല്ലാതെ കൊഴുപ്പ് പ്രകൃതി തൈര്.
- ഉച്ചഭക്ഷണം : അസ്ഥി വറുത്ത പുഴു, ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ട, വേവിച്ച ഗോമാംസം, മിഴിഞ്ഞു ഒരു കഷണം.
- അത്താഴം : പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ braised ചിക്കൻ.
കെറ്റോ ഡയറ്റ് - വിരുദ്ധത
നിങ്ങൾ ഒരു പുതിയ ഭക്ഷണരീതി ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ്, നിങ്ങൾ നിലവിലുള്ള നിയന്ത്രണങ്ങളും സാധ്യതയുള്ള പാർശ്വഫലങ്ങളും വിലയിരുത്തുക. ഇതുകൂടാതെ, നിങ്ങൾ ഡോക്ടറെ മുൻകൂട്ടി സന്ദർശിക്കാൻ ശുപാർശചെയ്യുന്നു. ഡോക്ടർമാർക്ക് എതിരായുള്ള കെറ്റോൺ ഡയറ്റ്, നിയമങ്ങൾ അനുസരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല:
- തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥി, വൃക്കകൾ, കരൾ, ദഹനവ്യവസ്ഥ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രോഗങ്ങൾ.
- രക്തചംക്രമണ സംവിധാനത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിലെ വ്യതിയാനങ്ങൾ.
- സ്ത്രീകളിലെ ലൈംഗിക തൃഷ്ണ ഉയർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന കീമോൺ ഡയറ്റ്
- പിത്തസഞ്ചി അക്യൂപും ദീർഘവും വീക്കം .
കെറ്റോ ഡയറ്റ് ഇഫക്റ്റുകളും പാർശ്വഫലങ്ങളും ഉണ്ടാവാം, അത് മുൻകൂട്ടി അറിയണം. ആദ്യ ആഴ്ചയിൽ ശരീരത്തിന്റെ പുനർനിർമ്മാണവും ഒരു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറയ്ക്കുന്നതുമൂലം ഒരു ബലഹീനത അനുഭവപ്പെടാറുണ്ട്. വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആഹാരത്തിൽ പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ ആന്തരിക അവയവങ്ങളുടെയും പ്രധാന പ്രക്രിയകളുടെയും പ്രവർത്തനത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. അതിനാൽ വൈറ്റമിൻ കോംപ്ലക്സുകൾ കുടിച്ച് നിങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിലെ വലിയ അളവ് കൊഴുപ്പ് കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നുവെന്നതാണ് ഒരു കെറ്റോൺ ഭക്ഷണത്തിൻറെ നിഷേധാത്മകമായ പരിണതഫലങ്ങളിൽ ഒന്ന്.
ജീവിതത്തിന്റെ ഒരു വഴിയായി കീറ്റ് ഡയറ്റ്
ഈ ടെക്നോളജിയുടെ തത്വങ്ങൾ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ ഉപയോഗപ്പെടുത്താം, കെറ്റോൺ മൃതദേഹങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ഒരു ഭക്ഷണക്രമം വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുമ്പോൾ കൊഴുപ്പും പ്രോട്ടീനുകളും തിരഞ്ഞെടുത്ത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ജീവൻ നിലനിർത്തുന്നതിൽ ജീവൻ നിലനിൽക്കുന്നു. പട്ടിണികിടാതെ അധികഭാരം നഷ്ടപ്പെടുകയും, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുകയും, തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുക, മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനത്തിലും ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥയിലും കെറ്റോൺ ഡയറ്റിന് നല്ല ഫലം ഉണ്ട്.
കെറ്റോ ഭക്ഷണത്തിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരു ketone ഭക്ഷണക്രമം നിരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്. ആഹാരം വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ്, അതിനാൽ ഇത് പിന്തുടരാൻ എളുപ്പമാണ്. പഴങ്ങൾ, പയർ വർഗ്ഗങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പയർവർഗങ്ങൾ, റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ, ഷോപ്പ് സാസ്യങ്ങൾ, ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിൽ കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്. നിങ്ങൾ മദ്യത്തിന്റെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാനോ കുറയ്ക്കാനോ കഴിയും.
ബ്രൊക്കോളി, വെണ്ണ എന്നിവയുമായി ചേർന്ന കാസറോൾ
ചേരുവകൾ:
- ബ്രോക്കോളി - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ചീസ് - 45 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 75 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ബ്രോക്കോളി പൂങ്കുലകളാക്കി 15 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
- സ്വർണ്ണനിറമുള്ള വരെ എണ്ണയിൽ വളയങ്ങളും വെന്തയും മുറിക്കുക.
- മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളിയിലേക്ക് ബ്രൊക്കോളി ചേർക്കുക.
- നന്നായി ചൂളുക, മുട്ടകൾ ചൂടാക്കുക.
- Grater ന് ചീസ് മാവു, ക്രീം അത് ഒഴിച്ചു വറചട്ടി പാൻ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ലിഡ് 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കുമ്മായം.
നാരങ്ങനീര്
ചേരുവകൾ:
- സോഫ്റ്റ് ക്രീം ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 75 ഗ്രാം;
- സ്റ്റീവ് - 1,5 ടീസ്പൂൺ.
- നാരങ്ങ നീര് - 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ. കലശം;
- രുചി നാരങ്ങ പീൽ ആൻഡ് വാനിലിൻ.
തയാറാക്കുക
- മിനുസമാർന്ന വരെ ചീസ് ആൻഡ് ക്രീം whisk. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഘടനയോടു കൂടിയ ചവറ് പകരും.