നിരവധി ചേരുവകൾക്കുള്ള പല പാചകക്കുറിപ്പുകളുമുണ്ട്. സമുദ്രോല്പന്നത്തോടെ പൂർണമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ അവരുടെ പാചകത്തിന്റെ ചില സവിശേഷതകൾ അറിയണം. ചുവന്ന ഷംപസ് പാചകം ചെയ്യുന്നത്, ചുവടെ വായിക്കുക.
വീട്ടിൽ ചെമ്മീൻ വേവിക്കുക എത്രയാ?
ചേരുവകൾ:
- ഷെല്ലിൽ ചാരങ്ങൾ ഇളക്കി - 1 കിലോ;
- കറുവ ഇല - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- കുരുമുളക് സുഗന്ധം;
- പുതിയ ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - 40 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ശീതീകരിച്ച മദ്യപാനം തലോടി. ഇത് ചെയ്യാൻ, ഞങ്ങൾ ഫ്രിജേറ്റർ കമ്പാർട്ട്മെന്റിലെ ഫ്രീസററിൽ നിന്ന് അവരെ ഒരു ദിവസം അവിടെ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. തയ്യാറാക്കുന്നതിന് മുൻപ് നമുക്ക് ഒരു മണിക്കൂറോളം ഊഷ്മാവിൽ തങ്ങാൻ കൊടുക്കും. ഞങ്ങൾ മുട്ട പൊടിച്ച സ്റ്റൗവിൽ വെള്ളം, കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ, ബേ ഇല, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക. തിളപ്പിച്ച് ഉടനെ എല്ലാ കൊഞ്ചു വെള്ളവും വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടുക, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, 2 മിനിറ്റ് പോകുക. പിന്നെ വെള്ളം വറ്റിച്ചു, ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ വിഭവം കൊഴിഞ്ഞുപോകുന്നു, ഇഷ്ടമുള്ള നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം മേശ ഉടനെ സേവിക്കുന്നു.
വേവിച്ചതും, ഫ്രോസൺ ചെമ്മീനും അത്തരമൊരു കംപോസിങ് പ്രക്രിയക്ക് വിധേയമാകാൻ പാടില്ല, ഉടനെ നിങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ എറിയുകയും 1 മിനുട്ട് തിളപ്പിച്ച് നിൽക്കുകയും ചെയ്യാം. പക്ഷേ, ഒരു റിസ്ക് ഉണ്ട്, തത്ഫലമായി, അവർ "റബ്ബർ" ആയിത്തീരും, കാരണം ശിരോവസ്ത്രം ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.
ചെമ്മീൻ ഉപ്പ് പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം
ചേരുവകൾ:
- ചെമ്മീൻ മരവിച്ച അസംസ്കൃത - 1 കിലോ;
- നാരങ്ങ-പകുതി;
- ലോറൽ ഇല - 1-2 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- കറുത്ത കുരുമുളക് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
തണുത്തുറഞ്ഞ ചെമ്മീടങ്ങൾ മുന്പുള്ള കഴിക്കാനാകാത്തതാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, defrosting പ്രക്രിയ കൂടുതൽ നീണ്ടുനിൽക്കും, കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവും രുചിയുള്ളതുമായ ഫലം, ഉൽപന്നം ആയിരിക്കും. അങ്ങനെ, തണുത്തുറഞ്ഞ അസംസ്കൃത ചെമ്മീൻ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഷെൽഫിൽ രാത്രിയിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, അതിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വെച്ചു, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചെമ്മീൻ ഇട്ടു. ഏകദേശം 10 മിനുട്ട് മുളക് വേവിച്ചെടുക്കുക. പൂർത്തിയായ ചെമ്മീൻ പിങ്ക് നിറമാവുകയും ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഒഴുകുകയും ചെയ്യും.
ചെമ്മീൻ ബിയർ എങ്ങനെ വേവിക്കുക?
ചേരുവകൾ:
- കൊഞ്ച് വെണ്ണ പാകുചെയ്തത് - 1 കിലോ;
- ബിയർ - 500 മില്ലി;
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം podsalivaem, ബിയർ പകരും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, വെറും 30 സെക്കൻഡ് ശേഷം, തീറ്റ ഓഫ്, പ്രീ-ചേരുവയുണ്ട് മിശ്രിതം മിശ്രിതം തീ വെച്ചു 2-3 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ നടക്കണം. പിന്നെ ദ്രാവകം ഊറ്റി ചെറി ചെമ്മരിയാട്.
രാജകീയ ചെമ്മീനെ വേവിക്കുക
രാജകുമാരി തിളപ്പിക്കുക സാധാരണ ചെറിയ കുട്ടികൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല. എന്നാൽ അവർ കൂടുതൽ വലുതായതിനാൽ, ഞങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത ഫ്രാൻസിലുള്ള രാജകീയ കൊഞ്ചുപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ദ്രാവക പരുത്തിക്കൃഷിക്ക് അയച്ചു കൊടുത്തിട്ട് 3-4 മിനിറ്റ് വരെ പാകം ചെയ്യണം. അസംസ്കൃത രാജകുഞ്ഞുങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാൽ, പാചകം 14 മിനുട്ട് വർദ്ധിക്കും. ആശംസകൾ!