പിയർ എല്ലാ പ്രായത്തിലുമുള്ള ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. ജാം, കമ്പോട്ടുകളോടൊപ്പം, നിങ്ങളുടെ കലവറയുടെ നിറവ്യത്യാസം തീർച്ചയായും ശീതകാലത്തിനായി പിയർ പാലിലെ ഒരു തുരുത്തി നിറയും. അമിതമായ തടസ്സങ്ങളും ഉയർന്ന ചെലവുകളും ഇല്ലാതെ നിർമിച്ച ബില്ലിന് മികച്ച സ്വതന്ത്ര ഡെസേർട്ട് ആയി മാറും.
ശൈത്യകാലത്ത് പിയർ പാലിലും - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- തൊലി ബേസായി - 1.4 കിലോ;
- വെള്ളം 130 മില്ലി;
- സിട്രിക് ആസിഡ് ;
- പഞ്ചസാര - 480 ഗ്രാം;
- ഒരു വാനില കായ്.
തയാറാക്കുക
തയ്യാറായ pears ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. വെള്ളം ഒരു എണ്ന, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാരയും സിട്രിക് ആസിഡ് വളരും. നാം വാനിലയും പേറിയുടെ കഷണങ്ങളും ഇടുകയാണ്. സിറപ്പ് തിളച്ചതിനുശേഷം, അവർ പൂർണമായി ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ 15 മിനുട്ട് പഴങ്ങൾ പാകം ചെയ്യും. ഒരു ഏകകണ്ഠ സ്ഥിരത നിലനിർത്താൻ വേണ്ടി ഞങ്ങൾ പറങ്ങോടൻ ഈർപ്പം ഒരു നഷ്ടം പാടില്ല പോലെ, ഏകപക്ഷീയത ലേക്കുള്ള പിണ്ഡം തടഞ്ഞ് 7 മിനിറ്റ് തൂക്കം, പ്രക്രിയ നിരീക്ഷണ. ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ പാലിലും വെച്ച് 8 മിനിറ്റ് വറുത്ത് വയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം നമുക്ക് മുഴുവൻ തണുപ്പിനും വേണ്ടി കാത്തിരിക്കുക.
കുട്ടികൾക്ക് പഞ്ചസാരയില്ലാതെ ശൈത്യകാലത്ത് പിയർ പാലിലും
ഒരു ഹൈപോളാർജെനിക് പഴം എന്ന നിലയിൽ, പിയർ ഗ്യാസ്ട്രോയിനൽ ട്രാക്റ്ററിന് ഉപയോഗപ്രദമായ ഫൈബറിലും വൈവിധ്യമാർന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ഘടകങ്ങളാലും സമ്പന്നമാണ്, അതിനാൽ ആറ് വയസുള്ള കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിന് നല്ലൊരു അനുബന്ധമാണ് ഇത്. ശൈത്യകാലത്ത് ശിശു പിയർ പാലിലും - ഒരു ടിന്നിലടച്ച രൂപത്തിൽ ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിറ്റാമിൻ റിസർവ്.
ചേരുവകൾ:
- pears - 2,6 കിലോ;
- വെള്ളം 690 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പിയർ കോർ, തൊലിയിൽ നിന്ന് തൊലികളഞ്ഞത് 25 മിനിറ്റ് വെള്ളം ഒരു ചെറിയ തുക തിളപ്പിക്കുക അയയ്ക്കാൻ അയയ്ക്കാൻ. മൃദുലമായ ഫലം ജനനേന്ദ്രിയം ഉപയോഗിച്ച് കൈകൊണ്ട്, 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്, അണുവിമുക്തമായ വിഭവങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക. അവരുടെ വോള്യം അനുസരിച്ച് സമയം കണക്കുകൂട്ടുന്നത് വഴി പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളമെന്നു അണുവിമുക്തമാക്കുക. സ്റ്റിileലെറ്റ് ഉൽപ്പന്നം ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞ് റഫ്രിജറേറ്റിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
ശീതകാലം ആപ്പിൾ പിയർ പാലിലും പാചകം എങ്ങനെ?
മധുര പലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ മികച്ച സുഹൃത്തുക്കളായിരിക്കുന്ന ഒരേ സമയത്ത് പാലും പാലും. ആപ്പിളിലും പിയറിന്റേയും മുലപ്പാൽ പാലിൽ അധിക ഫലം ലഭിക്കുന്ന ഒരു രുചികരീതിയാണ്.
ചേരുവകൾ:
- pears - 2.9 കിലോ;
- ആപ്പിൾ - 2.9 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 5,8 കിലോ.
തയാറാക്കുക
തയ്യാറായ ഫലം അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു, പഞ്ചസാര പകരും. ഞങ്ങൾ തീയിൽ ഒരു കണ്ടെയ്നർ വെച്ചു, തിളപ്പിക്കുക കാത്തിരിക്കുക 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. 15 മിനിറ്റ് നേരം പഴം തൂക്കി. ഒരു വന്ധ്യംകരിച്ചിരിക്കുന്ന കണ്ടെയ്നറിൽ ഞങ്ങൾ പ്യൂറി പകരും, അത് ഉരുട്ടിച്ച് മൂടുക. അടുത്ത സ്റ്റോപ്പ് സീസൺ വരെ ഈ സ്റ്റോക്ക് ഒരു തണുത്ത മുറിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
ശൈത്യകാലത്ത് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കൊണ്ട് പിയർ പാലിലും - പാചകക്കുറിപ്പ്
പിയർ പഴങ്ങളിൽ പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വളരെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ളതെങ്കിലും, മധുരമുള്ള പല്ലുകൾക്ക് പഴം പാലിലും ചേർന്നിട്ടുള്ള പാൽ ചേർക്കാനും കഴിയും. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേരുവയുള്ള പിയർ ക്രീം ഐറിസിന്റെ രുചി ഏറ്റെടുക്കുന്നു, ഉത്സവകാലവും മേശയും തമ്മിൽ പ്രത്യേക മധുരമുള്ള ചേഷ്ടയായി ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- പിയർ - 2.8 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 95 ഗ്രാം;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 480 മില്ലി;
- വോഡ്ക - 180 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തൊലികളഞ്ഞത് തയ്യാറാക്കിയ പിയർസ് അര മണിക്കൂർ വരെ ഇളക്കി വരെ വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ തുടർച്ചയായ മണ്ണിനടിയിൽ പഞ്ചസാര നിറയ്ക്കാൻ ശേഷം, പിയർ മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുക, 7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ ബ്ലൻഡറുള്ള മധുരമുള്ള പിണ്ഡം തിളങ്ങുക. പൂർത്തിയായ ഉൽപന്നത്തിൽ പ്രീ-വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുള്ള ക്യാനുകളിൽ നാം മാറ്റി, ഉടൻ ഉരുട്ടിയശേഷം അതിൽ സംഭരിച്ചുവയ്ക്കാൻ വേണ്ടി ബാക്കി കുഴിക്ക് തണുപ്പിച്ച ശേഷം തണുപ്പിക്കുക.