ശീതകാലം വറുത്ത കൂൺ സംഭരിക്കാൻ എങ്ങനെ?

പല വിഭവങ്ങൾ കൂൺ ഇല്ലാതെ വെറുതെ ചിന്തിച്ചേക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച പിസ്സ . എന്നാൽ തണുപ്പുകാലത്ത് ഇത് അവർക്ക് തരക്കേടില്ല. അതുകൊണ്ട് ശ്രദ്ധയുള്ള വീട്ടമ്മമാർ സ്റ്റോക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അവർ ശൈത്യകാലത്ത് വറുത്ത കൂൺ സംഭരിക്കുക കൂടുതൽ ബന്ധപ്പെട്ട, പക്ഷേ ശൈത്യകാലത്ത് വറുത്ത കൂൺ സംഭരിക്കാൻ എങ്ങനെ? എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ശുദ്ധിയുടെ പ്രാഥമിക നിയമങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു രുചികരമായ ഉത്പന്നം മാരകമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമായി മാറുന്നു.

വറുത്ത കൂൺ സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന നിബന്ധനകൾ

വറുത്ത ഫോം ഏറ്റവും മികച്ച podberozoviki, എണ്ണമയമുള്ള, boletus പോലെ കൂൺ ഇത്തരം ഇനം സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, അവർ കൊഴുപ്പ് ലളിതമായി കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നു. ഒരു ചൂടായ ഇൻട്രിഡ് കിട്ടട്ടെ - അവർ പച്ചക്കറി, ക്രീം, നെയ്യ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്മൈൽ കഴിയും.

ഒരു കൂർത്ത രൂപത്തിൽ കൂൺ നിലനിർത്താൻ, ക്യാനുകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വേണം. അവർ പ്ലാസ്റ്റിക് കപ്പുകൾ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. വിളവെടുപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വറുത്ത കൂൺ ശൈത്യകാലത്ത് ശീതീകരണത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ അവയെ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നതിനുമുമ്പായി നിങ്ങൾ കൂൺ കരിച്ചുകഴിഞ്ഞശേഷം അവയെ വേവിക്കുക. അതിനാൽ ചില സ്പീഷീസുകൾ ചെയ്യുക. ഉദാഹരണത്തിന്, russula ഉം കൂൺ കൂടെ.

കൂൺ ക്യാനുകളിൽ ഉരുട്ടി എങ്കിൽ, ഷെൽഫ് ജീവിതം ഉപയോഗിക്കുന്ന മൂടിയോടു ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്ളാസ്റ്റിക് കവറുകളിൽ 5-6 മാസം കഴിയുമ്പോഴാണ് തിക്കുപ്പിന്റെ ആഹാരം. ദീർഘനേരം അനുയോജ്യമായി നിലനിർത്താൻ, ക്യാനുകളിൽ ലോഹ കവറുകൾ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ചില ലാൻഡ്ലെയ്ഡുകൾ ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് ഇല്ലാതെ വറുത്ത കൂൺ വിട്ടേക്കുക. അന്തരീക്ഷത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്ന പ്രധാന ചോദ്യം, നിങ്ങൾ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ചട്ടം പോലെ, കാലഘട്ടം കാലം അല്ല.

ശരിയായി ശീതകാലം വറുത്ത കൂൺ ഒരുക്കുവാനും എങ്ങനെ, പല കൌതുകം ഉണ്ട്. മികച്ച വഴി ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളാൽ നിറയ്ക്കണം, ഗ്രീസ് പൂശുക, ക്യാപ്രോൺ നിബിഡുകളാൽ മൂടുക. ഉത്പന്നത്തെ മികച്ച സംരക്ഷണത്തിനായി ഒരു പറയിൻ പോലുള്ള രസകരമായ സ്ഥലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തിരിക്കുന്നു. ഫ്രീസർ 12 മാസം വരെ ഷെൽഫ് ജീവിതം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, -24 മുതൽ -18 വരെ താപനില താപനില.

ശീതകാലം വറുത്ത കൂൺ സംഭരിക്കാൻ എങ്ങനെ ശരിയായ പരിഹാരം, നിങ്ങൾ ഒരു കാലം അവരുടെ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കും.