ശീതകാലം വറുത്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങളും - ഒരു രുചിയുള്ള സ്കോട്ട്സ് ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി യഥാർത്ഥ പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ശീതകാലം വറുത്ത ഔബുജിൻ - ഒരു വളരെ ലളിതമായ ഒരുക്കം, വളരെ ചങ്കില് ആൻഡ് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ തിരിയും. ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവകൊണ്ട് ഇത് വേവിക്കുക. ഈ സുഗന്ധമുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു ഓപ്ഷൻ കണ്ടെത്താനാകും.

ശൈത്യകാലത്ത് പഴവർഗ്ഗങ്ങളെ വറുക്കുന്നത് എങ്ങനെ?

ശൈത്യകാലത്ത് വറുത്ത അബഗീൻസ്, താഴെ ഏറ്റവും മികച്ച പാചക, പാചകം പ്രയാസമില്ല, പക്ഷേ ഒരു ബില്ലറ്റ് രുചികരമായ പുറത്തു വന്നു, നിങ്ങൾ ചില തന്ത്രങ്ങളും അറിയേണ്ടതുണ്ട്. താഴെ തയ്യാറാക്കിയ ശുപാർശകൾ കഴിയുന്നത്ര വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ സഹായിക്കും.

1. റെഡിമെയ്ഡ് പഴവർഗ്ഗങ്ങളും കൈപ്പും അല്ല, അവർ ശരിയായി സീസൺ ശുപാർശ, നിലപാട്, തുടർന്ന് കഴുകി.
2. ഒരു വറുത്ത പാൻ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണയിൽ ഒരു കോൾഡ്രണിൽ വറുത്ത് നീലനിറം, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരുപാടു തവണ പച്ചക്കറികൾ വേവിക്കണം.
3. നിങ്ങൾക്ക് റൊട്ടിയിലില്ലാത്ത വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ വേണം.

ശീതകാലം വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വറുത്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്

ശൈത്യകാലത്ത് വൃത്തി പകർന്ന വറ്റ്പ്ലാൻറുകൾ കുളിപ്പിക്കൽ അനുഭവത്തിന്റെ ആദ്യ തയ്യാറെടുപ്പാണെങ്കിലും വന്ധ്യവത്കരിക്കപ്പെടാതെ എല്ലാവർക്കും തയ്യാറാക്കാനാകും. പച്ചക്കറികൾ അൽപം തവിട്ടുനിറമാകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ, വറുത്തതിനുശേഷം പേപ്പർ ടവലിൽ ഇട്ടു കൊടുക്കുക, അമിതമായ കൊഴുപ്പ് അവയിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• നീല - 2 കിലോ;
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെളുത്തുള്ളി - 150 ഗ്രാം;
• കയ്പേറിയ കുരുമുളക് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
• വിനാഗിരി - 100 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. വെട്ടിക്കളഞ്ഞ മഗ്സുകൾ വറുത്തതാണ്.
2. വെളുത്തുള്ളി കൂടെ കുരുമുളക് തകർത്തു, വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക ഇളക്കുക.
3. ഒരു സ്പ്രിംഗ് മിശ്രിതം ഓരോ സ്ലൈസ് മുക്കി, വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് ജാവ ആൻഡ് കാര്ക് ശൈത്യകാലത്ത് വറുത്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങളും പ്രചരിപ്പിച്ചു.

കൂൺ പോലെ വറുത്ത പുളിപ്പിച്ചവ - ശൈത്യകാലത്ത് പാചകക്കുറിപ്പ്

ശീതകാലം വറുത്ത കൂൺ പോലെ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും - ഉത്തമമായി മറ്റ് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഇടയിൽ പട്ടികയിൽ പ്രിയപ്പെട്ട തന്നെ ഏത് നല്ല ലഘുഭക്ഷണം. നിങ്ങൾ വളരെ കട്ടിയുള്ള ചർമ്മത്തിൽ ഇളം നീല നിറം ഉപയോഗിച്ചാൽ, അത് വൃത്തിയാക്കാൻ നിങ്ങൾക്കു കഴിയില്ല. വെളുത്തുള്ളിയിലെ മസാലകളിലെ ആഹാരം ഇപ്പോഴും കയ്പുള്ള കുരുമുളക് പൊടിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 3 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി - 3 തലകൾ;
• എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• വിനാഗിരി - 100 മില്ലി;
• ആരാണാവോ
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. ഇടത്തരം വലിപ്പവും passeruyut കഷണങ്ങൾ ലെ Sinenkie വെട്ടി.
2. ഉള്ളി അതിന്ടെ വളയുന്നു, വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു അര മണിക്കൂർ വിട്ടു.
3. വെളുത്തുള്ളി ഒരു അമർത്തി തകർത്തു, ആരാണാവോ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. എല്ലാ തയ്യാറായ ചേരുവകൾ മിക്സഡ് ആകുന്നു, പാതി ലിറ്റർ വെള്ളമെന്നു ഇടപെടുകയും 10 മിനിറ്റ് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, തുടർന്ന് ശൈത്യകാലത്ത് റോൾ കൂൺ പോലെ വറുത്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങളും.

വഴുതന "Ognonek" ശൈത്യകാലത്ത് വറുത്ത

ശൈത്യകാലത്ത് വൃത്തങ്ങളിൽ വറുത്ത ഷാർപ് പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, "ചൂടുള്ള" ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരൊറ്റ ഫാൻ ഒന്നുമല്ല. അവർ അവിശ്വസനീയമായ സുഗന്ധവും വായ തുറക്കാത്തതുമാണ്. പെയ്മെന്റ് തികച്ചും എല്ലാ ഭാഗത്തു വിഭവങ്ങൾ മാംസം വിഭവങ്ങൾ കൂടിച്ചേർന്ന്, പക്ഷേ എല്ലാ മികച്ച അതു വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് യോജിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 5 കിലോ;
• തക്കാളി - 1 കിലോ;
• കയ്പേറിയ കുരുമുളക്, ചുവന്ന നിറം മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 8 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 300 ഗ്രാം;
• വിനാഗിരി 9% - 1 ഗ്ലാസ്;
• ഉപ്പ്
• എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

1. സിൻജേയ് മഗ്ലകളുപയോഗിച്ച് വെട്ടി കഷണം എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
2. സോസ് വേണ്ടി, മറ്റ് എല്ലാ പച്ചക്കറികളും 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു ഇറച്ചി അരക്കൽ, നിലത്തു ആകുന്നു.
3. ഒരു ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ സോസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, വഴുതന ഒരു പാളി, വീണ്ടും സോസ് വഴുതന ഒഴിക്കേണം.
4. 20 മിനിറ്റ് മുട്ടകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക, ചുരുട്ടുക.

ശീതകാലം തക്കാളി കൂടെ വറുത്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങളും

ശൈത്യകാലത്ത് പഴവർഗ്ഗങ്ങളും വറുത്ത, വെള്ളമെന്നു തക്കാളി, കുരുമുളക് അടങ്ങുന്ന പാളികൾ - സാലഡ് അസാധാരണമായ, പക്ഷേ വളരെ ഗംഭീരമാണ്. നിങ്ങൾ ഈ ലഘുഭക്ഷണത്തെ ഇതുവരെ പരീക്ഷിച്ചുയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് തയ്യാറാക്കണം. സ്റ്റോറേജ് പ്രശ്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിന്, അത്തരം ശൂന്യത ഫ്രിഡ്ജ്, സെകരർ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വൃത്തിയാക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, തക്കാളി, നീല - 300 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
• പച്ചിലകൾ - 50 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. Sinenkie മഗ്ഗുകൾ, ഫ്രൈ വെട്ടി പാത്രത്തിൽ അടിയിൽ വെച്ചു.
2. വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളിയുടെ മഗ്ഗുകൾ, പച്ചിലകൾ, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. ഓരോ പാളിയും അല്പം ഉപ്പിട്ടതും അമർത്തിയും ആണ്.
4. വിനാഗിരി, വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കി, പച്ചക്കറി ഒഴിക്ക.
5. 10 മിനിറ്റ് ശീതകാലം തക്കാളി കൂടെ വറുത്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങളും അണുവിമുക്തമാക്കുക, ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന.

ശീതകാലം ജോർജ്ജിയയിൽ വറുത്ത അബഗീൻസ്

ശൈത്യകാലത്ത് വറുത്ത വഴുതനയുടെ വിശപ്പ്, ജർമ്മൻ ഭക്ഷണരീതികളിലെ പാചകത്തിന് പാകം ചെയ്ത, തീർച്ചയായും മൂർച്ചയായ എരിവുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരുടെ രുചി ആയിരിക്കും. മധുരവും പുളിയും സോസും വെളുത്തുള്ളി രസവും മനോഹരവും അമിതമായതും വറുത്തതുമായ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും പരസ്പരം യോജിപ്പിക്കുന്നതാണ്. ഒരു സാധാരണ ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ലഘുഭക്ഷണം ഉചിതവും അഭികാമ്യവും ആയിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 5 കിലോ;
• കുരുമുളക് ചുവന്ന ചുവപ്പ് - 500 ഗ്രാം;
• കയ്പേറിയ കുരു - 2 കഷണങ്ങൾ;
• എണ്ണ, വിനാഗിരി - 1 ഗ്ലാസ്.

തയാറാക്കുക

1. പഴവർഗ്ഗങ്ങളും മഗ്ഗുകൾ മുറിച്ച് വറുത്ത.
2. മാംസം അരക്കൽ മാംസം, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, എണ്ണ ഒഴിച്ചു വിനാഗിരി, ഉപ്പ് ഇളക്കുക.
3. ക്യാനുകളിൽ നീല ഇടുക, പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു 15 മിനിറ്റ് വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, തുടർന്ന് ശൈത്യകാലത്ത് റോൾ വേണ്ടി ജോർജിയൻ ഫ്രൈ ചെയ്തു വഴുതന.

ശീതകാലം Adzhika ലെ വറുത്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങളും

ഈ പച്ചക്കറികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവയുടെ മൂർച്ചയുള്ള പകർച്ചയിൽ ശൈത്യകാലത്ത് വറുത്ത വറുത്ത വസ്ത്രങ്ങൾ നിങ്ങൾ നിസ്സംഗതയനുഭവിക്കുകയില്ല. ഒരുപാട് സമയം ചെലവഴിക്കാൻ തയ്യാറാകാൻ തയ്യാറാകുമെങ്കിലും ഫലമായി ഇത് വിലമതിക്കുന്നു. ഘടകങ്ങളുടെ നിശ്ചിത അളവിൽ നിന്ന് 5 ലിറ്റർ സ്നാക്സുകൾ ലഭിക്കും. അതു അര ലിറ്റർ വെള്ളമെന്നു അടയ്ക്കുക ഉത്തമം.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 5 കിലോ;
• വിനാഗിരി 9% - 250 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• ചൂട് കുരുമുളക് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ചുവന്ന മുളക് - 1 കിലോ;
• ഉപ്പ് - അര കപ്പ്;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 20 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

1. കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, പൊടിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക.
2. സിൻജേയ് മഗ്ഗുകൾ വെന്ത കൊണ്ട് വെട്ടി.
3. അജീക കൊണ്ട് അയർലഗിൻസ് ഇളക്കുക, അര ലിറ്റർ വെള്ളമെന്നു ശൈത്യകാലത്ത് സർക്കിളുകളിൽ വറുത്ത അബോർഗിനുകൾ കിടന്നു, 15 മിനിറ്റും റോളിനും അണുവിമുക്തമാക്കുക.

ശീതകാലം വറുത്ത വഴുതന സാലഡ്

ഒരു രസകരമായ വായ്മൊഴിവുള്ള സാലഡ് - ശൈത്യകാലത്ത് പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് വറുത്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങളും . മസാലകൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ അളവ് ക്രമപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. ഇതിന്റെ ഫലമായി എത്രത്തോളം മസാലകൾ വാങ്ങണം എന്നതു തന്നെയാണ്. വന്ധ്യംകരണ പ്രക്രിയ ഇല്ലാതെ ചെയ്യാനായി, corking ശേഷം സാലഡ് ക്യാനുകളിൽ നന്നായി തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചൂട് എന്തെങ്കിലും പൊതിഞ്ഞ് ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• തക്കാളി, കാരറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ആപ്പിൾ പുളിച്ച, ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• കയ്പേറിയ കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി തല - 1 പിസി;
• മല്ലി - 1 കുല
• വിനാഗിരി 6% - 50 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. പഴവർഗ്ഗങ്ങളും മുകുളങ്ങളുമൊക്കെ മുറിച്ച് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് pasteurized ചെയ്യുന്നു.
2. പ്രത്യേകം വറ്റല് കാരറ്റ് കടന്നു.
3. തക്കാളി, ആപ്പിൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ ബ്ലെൻഡറിലാണുള്ളത്.
4. ഫലമായി പിണ്ഡം ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു ഓഫ്.
5. Sinenkie വറുത്ത കലർത്തിയ 10 മിനിറ്റ് സോസ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, പായസവും പകരും.
6. 5 മിനിറ്റ് വെളുത്തുള്ളി, ചീര, പായസം ചേർക്കുക.
7. വിനാഗിരിയിൽ പകരും, മഞ്ഞുകാലത്ത് ഉള്ളി കൂടെ വറുത്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങളും കിടന്നു, ബാങ്കുകളും റോൾ ന്.

കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ വറുത്ത അബഗീൻസ് ശൈത്യകാലം

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മുതൽ ശീതകാലം വറുത്ത വഴുതന കൂൺ കൊറിയൻ പാചകരീതിയുടെ ഒരു ആരാധകരെ കീഴടക്കും. പുതിയ പച്ചക്കറി രുചി നിലനിർത്തുന്ന മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായി ചേർന്ന് വറുത്ത നീലയിൽ നിന്ന് നല്ലൊരു സാലഡ് ലഭിക്കും. നിങ്ങൾ ശീതകാലത്തു വാസ്തുശേഖരം സംഭരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വളരെ സ്പ്രിംഗ് വരെ നന്നായി അർഹരായിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 4 കി.
• കാരറ്റ്, ഉള്ളി, കുരുമുളക് - 1 കിലോ ഓരോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 100 ഗ്രാം;
• അസറ്റിക് സാരൻസ് - 45 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുക

1. പഴവർഗ്ഗങ്ങളും സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
2. കാരറ്റ് സാലഡികൾക്കായി താമ്രജാലം.
3. കുരുമുളക്, സ്ട്രിപ്പുകൾ, ഉള്ളി - - പകുതി വളയങ്ങൾ.
4. വെളുത്തുള്ളി നിലത്തു.
5. നീലവരെ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് വിനാഗിരിയോടെ കലർത്തി 5 മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു.
6. പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ചേരുവകളിൽ ബാക്കി വറുത്തതും കലർത്തിയും ചേർക്കുന്നു.
7. അവർ ക്യാനുകളിൽ പിണ്ഡം പടർന്ന്, ഒരു മണിക്കൂർ കാൽ ഊറ്റി, അതു ഉരുട്ടി.

ശൈത്യകാലത്ത് വറുത്ത ബാത്ത്ബാക്ക് എങ്ങനെ ഫ്രീസുചെയ്യാം?

ശൈത്യകാലത്ത് വറുത്ത ഔബുജിൻ വെള്ളത്തിൽ അച്ചാർ ആൻഡ് ടിന്നിലടച്ച മാത്രമല്ല കഴിയും. അവ ഇപ്പോഴും തികച്ചും മരവിപ്പിക്കാനാകും. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ അവരെ നേടുകയും, എണ്ണ ഇല്ലാതെ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു ഒരു ആവിയും സ്റ്റഫ്സ്ട്രീറ്റ്. പിന്നെ നീല സലാഡുകൾ ചേർത്തു അല്ലെങ്കിൽ സേവിച്ചു, മയോന്നൈസ് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വയ്ച്ചു.

ചേരുവകൾ:

• വഴുതന;
• എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

1. സിൻജേയ് മഗ്ഗുകൾ വെന്ത കൊണ്ട് വെട്ടി.
2. ശീതീകരിച്ച നീല ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വെച്ച് ഫ്രീസററിൽ വൃത്തിയാക്കിയ രാത്രി.
3. അപ്പോൾ അവർ ഭാഗങ്ങളിൽ ചുരുട്ടി ശീതകാലം ഫ്രീസററിൽ വറുത്ത പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ അയച്ചു.