പിയർ കഷണങ്ങൾ - ഒരു പ്രശസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഇംഗ്ലണ്ടിൽ നിന്ന് ഞങ്ങളെ വന്നു. അതു തവിട്ടുനിറവും പാൻകേക്കുകളും ലേക്കുള്ള തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.
നാരങ്ങകളോടെയുള്ള പിയർ വിഷ്വൽ
ചേരുവകൾ:
- മൂക്കുമ്പോൾ ചീഞ്ഞ പിയേഴ്സ് - 0.5 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- റം - 100 മില്ലി;
- വെള്ളം - 300 മില്ലി;
- കുങ്കുമം - 10 കേസരങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ചെറുനാരങ്ങ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, 30 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എടുത്തു അതിനെ ഐസിട്ട വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ നാരങ്ങയെ നേർത്ത വൃത്തങ്ങളായി മുറിക്കുകയാണ്. എന്റെ പിയർ ഓരോന്നും 4 ഭാഗമായി ആടിയുലഞ്ഞ്, വിത്തുകൾ ഒറ്റത്തവണ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. നാം കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു കട്ട് അരിഞ്ഞത്, നാരങ്ങ, ഞങ്ങൾ ഒരു വൈഡ് ബൗൾ അതിനെ കൈമാറ്റം. നമ്മൾ പഞ്ചസാരയോടെ ഉറങ്ങുകയും നന്നായി ഇളക്കുകയുമാണ്. ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടവൽ കൊണ്ട് മുകളിൽ മൂടുക 10 മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. കുങ്കുമപ്പൂ കുടിക്കുന്നതും ചൂടുപിടിച്ചതും ചൂടാക്കുന്നതുമാണ്. പിന്നെ ഇൻഫ്യൂഷൻ വേണ്ടി 30 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു.
കാലം കഴിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ, ഫലം തീയിൽ വയ്ക്കുക ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ചൂടാക്കുന്നു. ശേഷം, ജ്വാല കുറയ്ക്കുകയും കുക്ക് കുറയ്ക്കുക, ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് ഇളക്കി, ആനുകാലികമായി രൂപം നുരയെ നീക്കം. പിന്നെ സൌമ്യമായി തീയിൽ വിഭവങ്ങൾ നീക്കം ഒരു ബിറ്റ് തണുക്കുക. പിക്കുകളുടെ ഭംഗി നാം കുങ്കുമയോടെ തയ്യാറാക്കിയ ഒരു പശുവിൽ ഒഴിച്ചുപിടിച്ച്, ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. പൂർണമായി തണുപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ അനുവദിക്കുക, അത് ദൃഡമായി അടച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. അത്രയേയുള്ളൂ, ശീതകാലം നാരങ്ങ കൂടെ pears എന്ന മനഃസമാധാനം തയ്യാറാണ്!
പിയറുകളും ആപ്പിൾ കഷായവും
ചേരുവകൾ:
- pears - 1 കിലോ;
- ആപ്പിൾ - 0.5 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 1,5 കിലോ;
- നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഇഞ്ചി - 40 ഗ്രാം;
- കറുവാപ്പട്ട - 2 വിറകു.
തയാറാക്കുക
നാരങ്ങകൾ എന്റെതാണ്, അവയിൽ നിന്നുള്ള നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക. പിയറുകളും ആപ്പിൾസും പൂർണ്ണമായും കഴുകിയതും ചർമ്മത്തിലും വിത്തുകളിലും നിന്ന് തൊലി ഉഴുന്നു. ചണം സമചതുര മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. നാരങ്ങാനൊപ്പം ഫലം നിറയ്ക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ശേഷം, പിണ്ണാക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ പിണ്ഡം പിരിച്ചു. ഇഞ്ചിയുടെ റൂട്ട് ശുദ്ധീകരിച്ച് നന്നായി വറുത്തതാണ്. തയ്യാറാക്കിയ പാലിൽ ഞങ്ങൾ ഇഞ്ചി, കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കുക്ക് വ്രീഷൻ. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കറുവാപ്പട്ട കട്ടി പുറത്തെടുക്കുന്നു, ഈ കഷായം തോക്കുകളിൽ ഒഴിക്കുകയും ഉരുട്ടിവെക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങളുടെ ഡെസേർഡിനെ വ്യതിചലനങ്ങളിൽ നിന്ന് മനസിലാക്കാൻ കഴിയും, തേയില നല്ലൊരു സംഖ്യയാകും .