Pears ൽ, എല്ലാ ജോലികളും നല്ലതാണ്. എന്നാൽ പ്രത്യേകിച്ച് ഫലം പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ തേൻ സിറപ്പ് ഒരു ഫലം ആണ്. ഈ രീതിയിൽ മുഴുവനായി വയ്ക്കാതിരിക്കാനും അല്ലെങ്കിൽ പ്രീ-വൃത്തിയാക്കാനും പഴങ്ങളും അരിഞ്ഞും മുറിച്ചുമാറ്റിയിരിക്കും. ശീതകാലം സിറപ്പിൽ pears തയ്യാറാക്കാൻ ചില സാധ്യതയുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ, ഞങ്ങളുടെ വിശദമായ പാചക ലെ താഴെ കാണാം.
ശൈത്യകാലത്ത് സിറപ്പിൽ മുഴുവൻ pears - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പിയർ മൂക്കുമ്പോൾ ശക്തമാണ് - 1,6-1,9 കിലോ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 410 ഗ്രാം;
- ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം - 2.1 ലിറ്റർ;
- പഞ്ചസാര വാനില - 45 ഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
കാനിംഗ് വേണ്ടി, ഒരു സാന്ദ്രമായ മാംസം മൂക്കുമ്പോൾ ഫലം എടുത്തു അത് കഴുകുക, കഴുകുക രുചി ഒരു അനുയോജ്യമായ പാത്രത്തിൽ കിടന്നു. പഞ്ചസാര ക്രിസ്റ്റലുകൾ അടിയിൽ പിരിച്ചുവിടാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് സമരം മുതൽ, ഒരേ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര തളിക്കേണം ഒരു നമസ്കാരം ഉള്ളടക്കം ചൂടാക്കുക.
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ആദ്യ സൂചനകളുടെ രൂപം ഞങ്ങൾ, ബിയർ ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ ബസ് വന്നു, നാരങ്ങ ആസിഡ് ഒഴിച്ചു നല്ല ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സിറപ്പ് ഒഴിക്ക. അഞ്ച് മിനുട്ട് മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്ത പാത്രങ്ങൾ നാം അടച്ചുപൂട്ടി മുദ്രാവാക്യം നിർത്തി, അവയെ തണുപ്പിക്കുക, സ്വയം വന്ധ്യതക്കാവശ്യമായ മിശ്രിതം തട്ടിയെടുക്കുക.
ശൈത്യകാലത്ത് lobules വേണ്ടി സിറപ്പ് പിയേഴ്സ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പിയേഴ്സിന്റെ ശക്തി - 1,9 കിലോ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 580 ഗ്രാം;
- ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം - 720 മില്ലി;
- ഗ്രാമ്പൂ - 9-12 മുകുളങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര വാനില - 45 ഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 5 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നടപ്പിലാക്കാൻ, ശക്തമായ പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് pears തിരഞ്ഞെടുക്കുക, നിങ്ങൾക്കൊരു ചെറിയ പിഞ്ചുമുണ്ട്. മുഴുവൻ പഴങ്ങളും ഊഷ്മാവിൽ വെള്ളം തുടക്കത്തിൽ സ്പൂണ്, ഞങ്ങൾ അവരെ ഉണങ്ങിയ തുടച്ചു ശേഷം, പീൽ വിത്തുകൾ കൂടെ കോർ നീക്കം, വൃത്തിയാക്കിയ കൂടെ നേർത്ത കഷണങ്ങൾ.
ഇപ്പോൾ ഒരു എണ്ന ലെ ഇട്ടു ഇട്ടു, ശുദ്ധജലം ഒഴിച്ചു അഞ്ചു മിനിറ്റ് ഉള്ളടക്കം പാകം. ശേഷം, പിയർ കഷണങ്ങൾ ഒരു strainer ലയിപ്പിക്കുക, എല്ലാ സ്ഫടുകളും ഊതപ്പെടും വരെ pears, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, ഗ്രാമ്പൂ മുകുളങ്ങൾ, തീ വീണു നില്ക്കും pears ചേർക്കുക.
അഞ്ച് മുതൽ ഏഴിന് വരെ അൽപം മൃദുവാക്കാക്കി പഴം ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്ത് പാത്രം നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു ദിവസം കഴിക്കുക. കാലാകാലത്തിന് ശേഷം, പിയർ, സിറപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നറിൽ പാത്രത്തിൽ സവാള ചേർക്കുക. പത്ത് മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ഇളക്കി പാകം ചെയ്ത് പാകം ചെയ്യുന്നതിനു തയാറാക്കണം. പിന്നെ പാകം ചെയ്ത് വറുത്ത പാത്രത്തിൽ പളനി തുണി ഉപയോഗിച്ച് പരുക്കണം. "കോട്ട്" മെല്ലെ തണുത്തതും വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ശീതകാലം തേൻ സിറപ്പിൽ സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കണം
ചേരുവകൾ:
- പിയേഴ്സിന്റെ ശക്തി - 1,9 കിലോ;
- തേൻ പ്രകൃതി - 340 ഗ്രാം;
- ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം - 1.2 ലിറ്റർ;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 10 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പിയേഴ്സ് മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ അതേപോലെ തയ്യാറാക്കി, പീൽ വിത്തുകൾ ഓഫ് തൊലി, കൂടാതെ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ വലിയ കഷണങ്ങളായി അവരെ വെട്ടി ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ ചെറുതായി അസിസ്റേറ്റ് ചെയ്ത വെള്ളത്തിൽ ഏഴ് മിനുട്ടിലിൽ തയ്യാറാക്കിയ കഷണങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത് ഉടൻ വെവ്വേറെ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറണം.
സിറപ്പ് ഞങ്ങൾ തേനും വെള്ളവും ചേർത്ത്, സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക മൂന്നു മിനിറ്റ് മധുരവും പുളിച്ച ദ്രാവക പാകം. തയ്യാറാക്കിയ തേൻ സിറപ്പ് പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ പിയർ കഷണങ്ങൾ പകരേണമേ, കവർ കൊണ്ട് പാത്രങ്ങൾ മൂടി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഒരു പാത്രത്തിൽ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെച്ചു. എട്ടു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ലിറ്റർ വോളിയത്തിന്റെ ഒരു വർക്ക്പേസ് നിലനിർത്തുന്നു, മൂന്നു ലിറ്റർ കാൻസറുകൾ ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വരെ പാകം ചെയ്യുന്നു. തണുപ്പിക്കൽ പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ, ഞങ്ങൾ ലിഡ് തൊട്ട്, അവരി ലുള്ള പാത്രങ്ങൾ മാറ്റി ഈ രൂപത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു.