ഒന്നും, സോസുകൾ ഏറ്റവും മികച്ച നിർമ്മാതാവ് പോലും, ഈ താളിക്കുക യഥാർത്ഥ ഹോം രസം കഴിയില്ല. അതുകൊണ്ടു, സമയം പാഴാക്കാതെ, ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു ഉന്മേഷം സൌരഭ്യവാസനയായി കൂടെ ശുഭ്രവസ്ത്രം വേണ്ടേ പല ക്യാനുകളിൽ ഒരുക്കും.
ശൈത്യകാലത്ത് ബാസിൽ ആൻഡ് സെലറി കൂടെ തക്കാളി വേണ്ടേ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- മാംസളമായ തക്കാളി - 2.4 കിലോ;
- ഉള്ളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ.
- പുതിയ ബാസിൽ - 0.5 ബീം;
- സെലറി ഒരു കോൽ - 1 കഷണം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 140 ഗ്രാം;
- അടുക്കള ഉപ്പ് - 2.5 സ്പൂൺ;
- കുരുമുളക് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- വിനാഗിരി - 220 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തക്കാളി ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിയിരിക്കും. അപ്പോൾ എളുപ്പത്തിൽ, പീൽ ഒരു നേർത്ത പാളി നീക്കം എളുപ്പത്തിൽ ബ്രൈൻ നിന്ന് പരുക്കൻ സ്ഥലങ്ങളിൽ മുറിച്ചു ഫലം കഷണങ്ങൾ വിഭജിക്കുകയും അവരുടെ വിത്തുകൾ വെടിപ്പാക്കുന്നു. ഇങ്ങനെ ലഭിക്കുന്ന തക്കാളി പൾപ്പ് മാംസം മിൻസറിന്റെ ഒരു നല്ല സ്ക്രീനിൽ ചലിപ്പിക്കുന്നതാണ്. അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ ഉള്ളി, തൊലി, തൊലി മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ, ഒരു റാൻഡഡ് അടങ്ങിയ സെലറി തണ്ടിൽ, പുതിയ പാത്രത്തിൽ ഇലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ഘനത്തിൽ ചെടികളും പച്ചക്കറികളും ഒരു കണ്ടെയ്നർ ലെ, പഞ്ചസാര, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ് പകരും. നന്നായി ഒരു സ്പാറ്റുല അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ സ്പൂൺ എല്ലാം മിക്സ് അപ്പ് സ്റ്റൗവിലേക്കയക്കുക. ചൂടുള്ള മിശ്രിതം ചൂടാക്കി 60 മിനുട്ട് മിനിറ്റ്, 7-8 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, വിനാഗിരി കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക.
ഇരട്ട ചർമ്മത്തിന് ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളമുപയോഗിച്ച് പാനപാത്രത്തിന്റെ മുഴുവൻ ഉള്ളടക്കവും ഞങ്ങൾ പകരും തിളപ്പിച്ച ടിൻ മൂടിയോടു കൂടിയാണ്.
ശൈത്യകാലത്ത് ബാസിൽ കൂടെ തക്കാളി നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ വേണ്ടിച്ച് പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 1,8 കിലോ;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 എണ്ണം;
- ബാസിൽ (പച്ച) - 1 കുല
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 160 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- അടുക്കള ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
- കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
നാം നീക്കം വിത്തുകൾ നിന്ന് തക്കാളി എല്ലാ ആവശ്യമായ അളവിൽ നീക്കം. അടുത്തത്, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ബ്ലൻഡറിലുള്ള പൾപ്പ് ഇടുക. നാം ഒരു ശുദ്ധമായ പാൻ ഒഴിച്ചു ഒരു പുതിയ ബ്ലാണ്ടർ കടന്നു പല കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, ഒരു പുതുതായി കഴുകി ബാസിൽ ഇട്ടു. കറിവേപ്പിലയുരുക്കി ഒരു തക്കാളിയുടെ മുട്ടയിലിരുന്ന് ചൂടുപിടിക്കുക. ഒരേ പാത്രത്തിൽ, ഞങ്ങൾ യുവ വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ ഒരു പ്രത്യേക പ്രസ് വഴി അമർത്തുക അടുക്കള ഉപ്പ്, വിവിധ കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ കണ്ടെയ്നറിലെ എല്ലാ ഉള്ളടക്കങ്ങളും ചേർത്ത് ഉൾപ്പെടുത്തിയ പ്ലേറ്റിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. 1 മണിക്കൂർ 20 മിനുട്ട് ഞങ്ങൾ ഇടത്തരം തീപിടുത്തത്തിൽ രുചികരമായ ചൂടായ പാചകം ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്ത് വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുക.