കുഴെച്ച ചിക്കൻ കാലുകൾ

കോഴി പലപ്പോഴും നമ്മുടെ മേശയിൽ സംഭവിക്കുന്നു. ഒരു ഉത്സവ പട്ടിക, ദിവസേനയുള്ള അത്താഴമോ, അത്താഴമോ വേണ്ടി അത് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു. ഇത് മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ, ചിക്കൻ ഒരു രുചികരവും താങ്ങാവുന്നതുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്, അതിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ വലുതാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥമായ എന്തെങ്കിലും ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിലോ, അത്രതന്നെ പ്രശ്നമല്ലാതായിത്തീർന്നിട്ടുള്ളതോ, കുഴപ്പത്തിൽ മുട്ടയിടുന്ന ചിക്കൻ കാലുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി കുറച്ച് പാചകങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ചിക്കൻ കാലുകൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ കാലുകൾ - 7 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കടുത്ത ചീസ് - 7 കഷണങ്ങൾ;
• സോയ സോസ് - 40 മില്ലി;
• ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• ഗ്രൗണ്ട് ക്രസ്റ്റുകൾ - 80 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചട്ടിയിൽ.

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• പാൽ - 200 മില്ലി;
• മാവ് - 2.5 ഗ്ലാസ്;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

ചിക്കൻ drumsticks വരണ്ട. അതിനു ശേഷം അസ്ഥിയുടെ ഒരു ഭാഗം നീക്കം ചെയ്യുക (ഷിൻ താഴെ നിന്ന് അസ്ഥിയുടെ ഒരു ചെറിയ കഷണം ആകാരം നിലനിർത്താൻ). ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തക്കാളി, സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത്, വെളുത്തുള്ളി അടരുകളിലൂടെ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക. ഷിൻ അല്പം തണുത്ത, ഓരോ കേന്ദ്രത്തിൽ (അസ്ഥികൾ എവിടെ സ്ഥലത്തു), ഞങ്ങൾ ഒരു റോൾ കൊണ്ട് ഉരുട്ടി ചീസ് ഒരു ഡോസും വെച്ചു. ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് കൂൺ, സവാള, വെന്ത, എല്ലാം അരച്ചെടുക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ, ആദ്യം ചെറുതായി ചൂട് അങ്ങനെ, അല്പം പാൽ ചൂടാക്കുക, പിന്നെ ഇളുകളും പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. യീസ്റ്റ് വീർക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് 15 മിനുട്ട് അവശേഷിക്കുക, തുടർന്ന് മിക്സ് ചെയ്യുക. തത്ഫലമായി പിണ്ഡം ൽ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ, 1 മുട്ട ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നീട് സാവധാനം മാവു കൊണ്ടുവരിക. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, അത് മൃദുവും ഇലാസ്റ്റിക് ആയി തിരിഞ്ഞുകളയേണം. ടെസ്റ്റ് ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ തുണി ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക ഒരു ചെറുചൂടുള്ള വെച്ചു. രണ്ടു തവണ ഒരു വോളിയാൽ അത് വർദ്ധിക്കുമ്പോഴാണ് ഞങ്ങൾ അതിനെ പിരിച്ചു വിടുക. വീണ്ടും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കുഴമ്പ് കൊണ്ട് പന്തിൽ മൂടുക, ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇപ്പോഴും വരുന്നു. ഓരോ പന്തും വ്യാസം 15 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു പാളിയിലേക്ക് ഉരുട്ടിക്കളയും, സർക്കിളുകളുടെ നടുവിൽ, ഗ്രാസ് ബിസ്ക്കറ്റ് ഒരു ടീസ്പൂൺ നിറയ്ക്കുകയും, കൂൺ കിടത്തുകയും ചെയ്യുക. ഓരോ വൃത്തത്തിലും ഞങ്ങൾ 1.5 സെന്റീമീറ്ററോളം വീതമാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് - 3 ദളങ്ങൾ ലഭിക്കും. ഇപ്പോൾ, മുകുളത്തിന്റെ കേന്ദ്രത്തിൽ ഷിൻ വെച്ചു, ദളങ്ങൾ ഒന്നിച്ചു പൊതിയുക, അറ്റങ്ങൾ കണക്ട്. മറ്റുള്ള ദല്ലാളുകളും ഞങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു. കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ അറ്റങ്ങൾ ചെറുതായി കുതിച്ചു, പ്രതിരോധം പോലെ മാറുന്നു. ഇപ്പോൾ, ഈ രൂപത്തിൽ എണ്ണ കൊണ്ട് lubricated, നിലത്തു പ്രഹസനങ്ങള് തളിച്ചു ഞങ്ങൾ ഒരു ചിക്കൻ ടെസ്റ്റ് ഞങ്ങളുടെ ചിക്കൻ കാലുകൾ വെച്ചു. ഓരോന്നിനും ഓരോ തുള്ളി മുട്ടയിടുന്നതാണ്. 40 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടു ചിക്കൻ drumsticks, മേശയിൽ വളരെ യഥാർത്ഥ നോക്കി, അവർ രുചികരമായ ആസ്വദിച്ച്.

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ

ഒരു പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ ചിക്കൻ മുട്ടക്കുടിക്കുന്നതിനുള്ള പാചകം വളരെ ലളിതമാണ്. അത്തരം ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ് വാങ്ങാം എന്നത് വസ്തുത നന്ദി, അതു പാചകം വളരെ കുറച്ച് സമയം എടുക്കും, വിഭവം നിറഞ്ഞു ഗംഭീരമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കോഴിയിറച്ചി drumsticks - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പഫ് പേസ്ട്രി - 0.5 കിലോ;
• വെണ്ണ സോ - 250 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• എള്ള് വിത്തുകൾ - 30 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

പ്രീ-കഴുകി ഉണക്കിയ കാലുകൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി ഒരു മിശ്രിതം കരുതുമായിരുന്നു. കട്ട് ചീസ് കഷണങ്ങളായി മുടി തൊലി കീഴിൽ വെച്ചു. കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രീ-സ്ഫ്രോസ്റ്റഡ്, ഉരുട്ടി, 1 സെ.മി നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, ഓരോ ഷീൻ കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ മിശ്രിതം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്, ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള എക്കൽ വിത്ത് തളിച്ചു, 50 മിനുട്ട് 200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് ഉള്ള ഒരു ചിക്കൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ പൊൻ സ്വർണ്ണനിറമുള്ളതിനുശേഷം മുക്കിവയ്ക്കുക, അൽപം തണുപ്പിക്കുക, പിന്നെ ചുടേണം, ചുടേണം. ചീസ്, ചിക്കൻ ചിക്കൻ കാലുകൾ വളരെ സുലഭമാണ് ആൻഡ് ചീഞ്ഞ ആകുന്നു.