ശൈത്യകാലത്ത് മത്തങ്ങ compote

ഷാമികൾ , currants, ആപ്പിൾ ക്ലാസിക് compotes തൃപ്തനായ മടുത്തോ? പിന്നെ എന്തുകൊണ്ട് മത്തങ്ങ compotes പാചക ലേക്ക് തിരിഞ്ഞു - അസാധാരണമായ, പക്ഷേ കുറവ് രുചികരമായ.

മത്തങ്ങ compote വേണ്ടി പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ - 500 ഗ്രാം;
• കറുവപ്പട്ട - 1 കട്ട്;
• ഗ്രാമ്പൂ - 3 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര - 1 ഇനം;
• വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ.

തയാറാക്കുക

പമ്പ് എന്റെ വിത്ത് പീൽ വിത്തുകൾ നിന്ന് പീൽ ആൻഡ് സമചതുര മുറിച്ച്. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര നിന്ന് കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ കൂടെ ഒരു കട്ടിയുള്ള സിറപ്പ് വേവിക്കുക. നാം 5-10 മിനിറ്റ് മത്തങ്ങ പരുവിന്റെ സിറപ്പ് സമചതുര ഇട്ടു. പാനീയത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ജലത്തിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുവരുന്നു, അവയുടെ അളവ് കുടിക്കുന്ന പ്രിയപ്പെട്ട മാധുര്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. 25-30 മിനുട്ടിനുള്ളിൽ കമ്പോട്ട് പാചകം ചെയ്യുക, അതിന് ശേഷം കുടിച്ച് ഉടനെ തന്നെ കുടിയ്ക്കാം.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ compote

ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• മത്തങ്ങ - 400 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം;
• വെള്ളം.

തയാറാക്കുക

ആപ്പിളും മത്തങ്ങയും തൊലികളഞ്ഞതും വലിയ അളവിൽ വെട്ടിമുറിച്ചതുമാണ്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് കഷണങ്ങളാക്കി നിറയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നു. തീയിൽ ചൂടാക്കിയ compote ഞങ്ങൾ വെച്ചു, ഒരു നമസ്കാരം, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും ദുരൂഹിക്കുന്നതുവരെ വരെ വേവിക്കുക. അതിനു ശേഷം, ക്യാനുകളിൽ compote ഒഴിച്ചു മൂടിയോടു ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന.

ഓറഞ്ച് ആൻഡ് പീച്ച് ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ compote

പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം കുടിക്കാനുള്ള നല്ലതാണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്. നല്ല ചൂടാണ് ഇത്. എന്നിരുന്നാലും ശൈത്യകാലത്തിനായി അത്തരമൊരു പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ ആരും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നില്ല.

ചേരുവകൾ:

• ഇഞ്ചി (ബജ്റയും) - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• ഗ്രീൻ ടീ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഓറഞ്ച് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പീച്ച് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

തയാറാക്കുക

പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും മുതൽ തുല്യ അളവിൽ എടുത്ത, ഞങ്ങൾ സിറപ്പ് ഒരുക്കും. മത്തങ്ങ ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് സിറപ്പിലും സമചതുര പരുവിന്റെ കടന്നു മുറിച്ച്. നാം പല്ല്, ചിത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് ഓറഞ്ച് പീൽ, മാംസം സമചതുര കടന്നു വെട്ടി. സെദ്ര, ഇഞ്ചി, ചായ എന്നിവ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം 250 മില്ലി പകരും 5 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു. ആരോമാറ്റിക് ഇൻഫ്യൂഷൻ മത്തങ്ങ കൂടെ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പകർന്ന, അവിടെ ഞങ്ങൾ ഓറഞ്ച് സമചതുര അയഞ്ഞു ആൻഡ് പീച്ച് അടിച്ചു. നാം രുചി compote മധുരം ക്രമീകരിക്കുന്നതിലൂടെ വെള്ളം സിറപ്പ് കൊണ്ടുവരുവാൻ. ഇപ്പോൾ പാനീയം തീയിൽ ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു, ഉടനെ കുടിച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ ക്യാനുകളിൽ ഒഴിച്ചു ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുത്ത.

പകരം ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഓറഞ്ച് നിങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന് നാരങ്ങ, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേപ്പ് ഫ്രൂട്ട്, കൂടുതൽ സ്പൂണ് രുചി ഉപയോഗിച്ച് സിട്രസ് ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അവർ മത്തങ്ങ സഹിതം പഞ്ചസാര സിറപ്പ് തിളയ്ക്കും ആവശ്യമാണ്.

ഗ്രീൻ ടീയും പീൽ കൂടാതെ, ഒരു സ്റ്റിവിറ്റി ഒരു നക്ഷത്രചിഹ്നം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ജോടി കാർണേഷൻ മുകുളങ്ങൾ നൽകും.