സ്ട്രോബെറി ജാം

ഹോസ്റ്റസ് ശൈത്യകാലത്ത് തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ആദ്യ കാര്യം ജാം പിന്നെ, തീർച്ചയായും, സ്ട്രോബെറി ആണ്. നാം അതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും, ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും ഇടതൂർന്ന ലാളിത്യവും നിരവധി പാചകങ്ങൾ വിശദീകരിക്കുന്നതും അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യും.

ഒരു multivariate ലെ ഒരു സ്ട്രോബെറി ഒരു കട്ടിയുള്ള ജാം പാചകം എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രോബെറി - 475 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര (പ്രധാനപ്പെട്ട വെളുത്ത) - 525 ഗ്രാം;
• സിട്രിക് ആസിഡ് ഒരു ചെറിയ നുള്ള് .

തയാറാക്കുക

നന്നായി നിറം കളയുക, വരണ്ട, എല്ലാ കാണ്ഡം മുറിച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് സരസഫലങ്ങൾ തകർത്തുകളയാനോ ക്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് അമർത്തിപ്പിടിക്കാനോ കഴിയും.

മണി ബെറി പിണ്ഡം മൾട്ടിവർഗ്ഗിന്റെ ശേഷിയിൽ നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു, പഞ്ചസാരയും മിക്സും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നിറയ്ക്കുക. ഉപകരണം "ചൂടാക്കൽ" മോഡിൽ തിരിക്കുക, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബറിയർ അരച്ചെടുക്കുക, ചിലപ്പോൾ പഞ്ചസാര നിറങ്ങളൊക്കെ ഇല്ലാതാകുന്നതുവരെ ചിലപ്പോൾ ഇളക്കുക.

"സൂപ്പ്", "വർക്ക" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിങ്" താപനില നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള സാധ്യത: ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ 100 ഡിഗ്രി താപനില നിലനിർത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരു മോഡിലേക്ക് മാറേണ്ടതുണ്ട്.

ലിഡ് അടയ്ക്കാതെ ജാം തയ്യാറാക്കുക, ചിലപ്പോൾ അത് ആവശ്യമുള്ള സാന്ദ്രതയിലേക്ക് തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.

തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങളിൽ ജാം ഒഴിച്ചു, മൂടിയോടു കൂടി ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക, സ്വയം-വന്ധ്യംകരണത്തിലൂടെ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബെറി ജാം

ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രോബെറി - 950 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 225 ഗ്രാം;
• ജെലാറ്റിൻ - 30 ഗ്രാം

തയാറാക്കുക

മധുരമുള്ള മധുരമുള്ള ചികിത്സകൾക്ക് യോജിച്ചവർക്ക് ഈ ഓപ്ഷൻ ഉപകാരപ്പെടും. ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് സാന്ദ്രത ഇവിടെ നേടാം.

കഴുകുക, തൊലികളഞ്ഞത് സരസഫലങ്ങൾ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുന്നു, പഞ്ചസാര നിറക്കുക, ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ കുറഞ്ഞ ചൂട് കണ്ടെയ്നർ ഇട്ടു ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പാകം അനുവദിക്കുക. സ്ട്രോബെറി ജനക്കൂട്ടത്തെ എല്ലായ്പ്പോഴും ഇളക്കിവിടുന്നതും രൂപപ്പെട്ട നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതും പ്രധാനമാണ്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ജാം ജാം ആക്കണം, പിന്നെ അണുവിമുക്ത ജലജാലങ്ങൾ ഒഴിക്കട്ടെ. ചൂടുള്ള മൂടിയോടു കൂടിയ ഉടൻതന്നെ നാം അവരെ മുദ്രകുത്തുകയും ചൂട് മുഴുവൻ ചൂടാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്യും.

സ്ട്രോബെറി ജാം - ശൈത്യകാലത്ത് പാചകക്കുറിപ്പ്

പക്ട്രിൻ - ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, ഉറപ്പു, അതു കട്ടിയുള്ള തിരിഞ്ഞു ഒരു പ്രകൃതി thickener ഉപയോഗിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര - 975 ഗ്രാം;
• സ്ട്രോബെറി മൂക്കുമ്പോൾ - 1250 ഗ്രാം;
• pectin 45 g;
• സിട്രിക് ആസിഡ് ഒരു ചെറിയ പിഞ്ച് ആണ്.

തയാറാക്കുക

സ്ട്രോബറിയോ, വൃത്തിയാക്കിയ നന്നായി കഴുകുകയും വാലുകൾ നീക്കം ചെയ്യണം. സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ razomnite സരസഫലങ്ങൾ, പക്ഷേ മാഷ് അല്ല. തയാറാക്കുന്ന തയാറാക്കുന്നതിൽ, പഞ്ചസാര, pectin ഒഴിച്ചു എല്ലാം തീവ്രമായി ഇളക്കുക തീ ഇട്ടു. പിണ്ഡം തിളച്ചുകയറുകയാണെങ്കിൽ തീ കുറയ്ക്കുക, 5 മിനിട്ട് വേവിക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ വളരെ മധുരമാണെങ്കിൽ, നാരങ്ങ നീര് ഒരു നുള്ള് ചേർക്കുക, അല്പം സമതുലിതാവസ്ഥ ആസ്വദിച്ച് അണുവിമുക്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. സ്വയം-വന്ധ്യംകരണത്തിനു ശേഷം, വാതുവെപ്പ് തണുപ്പിലേക്ക് മാറുന്നു.

രുചികരമായ കട്ടിയുള്ള സ്ട്രോബെറി ജാം - ഓറഞ്ച്, ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• സ്ട്രോബെറി - 2450 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ആപ്പിൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 925 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഈ തയ്യാറെടുപ്പിലെ ഓറഞ്ച് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട പങ്ക് വഹിക്കും - അത് അതിമനോഹരത്തിന് അത്ഭുതകരമായ സൌരഭ്യവാസന നൽകും, അത് പക്രിക്കിന്റെ വലിയ അളവ് കാരണം ആപ്പിൾ ഇടതൂർന്നതാക്കുകയും ചെയ്യും. തയ്യാറാക്കിയ ജാം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, 15 മിനിറ്റ് ചൂട് ഒരു പ്ലേറ്റ് പരുവിന്റെ ഇട്ടു തൊലികൾ ചെറുതായി പറങ്ങോടൻ സ്ട്രോബെറി സരസഫലങ്ങൾ. ഇപ്പോൾ ഒരു വലിയ grater ന് തൊലികളഞ്ഞത് ആൻഡ് വറ്റല് ആപ്പിൾ ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ മൃദുവാകുന്നു വരെ ജാം പാകം തുടരും. ഇപ്പോൾ പഞ്ചസാര, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ചേർക്കുക കട്ടിയുള്ള വരെ വേവിക്കുക, ഒരു grater ന് ബജ്റയും ഫൈനൽ ഓറഞ്ച് പീൽ, ചേർക്കുന്നു.

ദീർഘകാല സ്റ്റോറേജ് വേണ്ടി, നിങ്ങൾ അണുവിമുക്ത ജനനവും മേൽ workpiece പകരും ചൂടുള്ള മൂടിയോടു കൂടി മൂടി പുതപ്പ് കീഴിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.