ആപ്പിളിൽ നിന്നും ഉണങ്ങിയ ജാം ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്, മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ആസ്വദിക്കാനിടയുള്ള രുചി. മധുരമുള്ള പഴങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പിനുവേണ്ടി ഒരു മാനദണ്ഡമല്ലാത്ത പരിഹാരമാർഗ്ഗം സ്വാഭാവിക ഡെസേർട്ട് തയ്യാറാക്കാൻ ഉത്തമമായ ഒരു മാർഗ്ഗം കൂടിയാണ്.
ആപ്പിൾ മുതൽ ഉണങ്ങിയ ജാം പാചകം എങ്ങനെ?
ആവശ്യമുള്ള ഫലം ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ജാം വാങ്ങുകയും ഇഷ്ടമുള്ള ഫലം കൊണ്ട് തൃപ്തിപ്പെടുകയും ചെയ്താൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യത മാത്രമല്ല, പാചക സാങ്കേതിക വിദ്യയുടെ ആവശ്യകതകളും ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, രഹസ്യങ്ങൾ ഏതൊക്കെയെന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പരാജയത്തിന്റെ അപകടസാധ്യത കുറഞ്ഞത് കുറയ്ക്കും.
- ജാം വേണ്ടി ആപ്പിൾ നിങ്ങൾ മധുരമുള്ള ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ അല്പം sourness വേണം.
- പഴങ്ങൾ നന്നായി കഴുകണം, പാതി മുറിക്കുക, കാമ്പ് വേർപിരിയുകയും സെന്റീമീറ്ററോളം കനത്ത ഇടുകയോ ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുകയും ചെയ്യുന്നു.
- സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർത്ത് പഞ്ചസാര മിശ്രിതം ചേർക്കുന്നത് ഫലം കഷണങ്ങളുടെ രൂപഭംഗിയും സുന്ദര നിറവും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും, കൂടാതെ കറുവാപ്പട്ട ഒരു സ്കാങ്കസി, ഒരു അധിക രസവും ഒരു പുതിയ രുചിയും നൽകും.
- ഫ്രൂട്ട് കഷണങ്ങൾ തുടക്കത്തിൽ ഒരു എണ്നിലോ സിറപ്പിലും ഒരു ചൂടിലും, അടുപ്പിലും, മൾട്ടിവർഗ്ഗിലും, പച്ചക്കറികളിലോ അല്ലെങ്കിൽ അടുക്കള ഗാഡ്ജറ്റുകളിലോ ഉണക്കണം.
ആപ്പിൾ വരണ്ട ജാം
ആപ്പിൾ നിന്ന് ഉണങ്ങിയ ജാം - ഏത് പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്നീട് വിശദീകരിക്കപ്പെടും, അതിന്റെ നല്ല രുചി എല്ലാ മുഴുവൻ തൊഴിൽ ചെലവുകൾ പൂർണ്ണമായും നഷ്ടപരിഹാരം. അന്തിമ ഫലം പൂർണമായും ഫലവൃക്ഷത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചൂടാക്കൽ സമയത്ത് വേവിച്ച വേവിക്കുകയോ ഉരുകിയെടുക്കുകയോ ചെയ്യരുത് എങ്കിൽ, ഉണക്കലിനായി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന സംവഹനത്തോടൊപ്പം അവ തയാറാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ - 1,5 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 450 ഗ്രാം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- ആപ്പിൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഒരു പാളിയായി വെച്ചു, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു.
- സിട്രിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര ഇളക്കി, ആപ്പിൾ ഒരു മിശ്രിതം തളിക്കേണം, 200 ഡിഗ്രി ഒരു ചൂടായ അടുപ്പിൽ ഷീറ്റ് അയയ്ക്കുക.
- 30 മിനുട്ട് ബേക്കിംഗ് കഴിഞ്ഞ് ഒരു കഷായം ഇലയിലേക്ക് മാറ്റി കഷണങ്ങൾ 2 ദിവസത്തേക്ക് വെന്റിലേറ്റഡ് മുറിയിൽ വയ്ക്കാൻ അനുവദിച്ചു.
- ആപ്പിളിന്റെ റെഡി ഉണങ്ങിയ ജാം അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.
കിയെവ് ആപ്പിൾ നിന്ന് ഉണങ്ങിയ ജാം
വീട്ടിൽ ഒരു ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ ജാം തയ്യാറാക്കുക ഒരു പഴയ തെളിയിക്കപ്പെട്ട രീതി ആകാം, ഫലം കഷണങ്ങൾ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഒന്നിലധികം ഹ്രസ്വകാല താപം ചികിത്സ പ്രീ-എക്സ്പോർട്ടുചെയ്യുന്നു. ഒരു പുരാതന കീവ് റെസിപ്പിസ്റ്റ് യജമാനത്തി ഇപ്പോഴും രുചികരമായ മാർമാടലേറ്റ് മധുരപലഹാരം ലഭിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ - 1,5 കിലോ;
- പാചകം ചെയ്യാൻ പഞ്ചസാര - 450 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചവറുകൾ.
തയാറാക്കുക
- ജൂഡി ആപ്പിൾ പഞ്ചസാര കൂടെ peppered ഏത് മണിക്കൂറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ച് അവശേഷിക്കുന്നു ഏത്, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു കോർ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നു.
- താൽക്കാലികമായി ആപ്പിൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വിരിച്ചു, ഒരു തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ മധുരം നീര് ചൂടാകുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ഒരു സിറപ്പിൽ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, പാകം തണുപ്പിക്കാനും വിട്ടേക്കുക അനുവദിക്കുക.
- സുതാര്യതയുടെ കഷണങ്ങൾ ഏറ്റെടുക്കുന്നതുവരെ മാധുര്യത്തിന്റെ പാചകം, തണുപ്പിക്കൽ എന്നിവ ആവർത്തിക്കുക.
- കഴിഞ്ഞ ചൂടായതിനുശേഷം, ലാബലുകൾ ഒരു അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുകയും സിറപ്പ് കളയാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- മറ്റൊരു ദിവസം വെട്ടിയെടുത്ത് ചർമ്മത്തിൽ വെക്കുക, എന്നിട്ട് പഞ്ചസാരയോ പൊടിയിലോ തളിക്കേണം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ നിന്ന് ഉണങ്ങിയ ജാം - പാചകക്കുറിപ്പ്
താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് ശുപാർശകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു ഉണങ്ങിയ രീതി ഉപയോഗിച്ച് ഫോട്ടോയും കമുകും ആപ്പിൾ ജാം തയ്യാറാക്കണം കഴിയും. ഈ സന്ദർഭത്തിൽ, ശരിയായ ഫലം ഫലം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ മുമ്പത്തേക്കാളും വളരെ പ്രധാനമാണ്, അങ്ങനെ കഷണങ്ങൾ അതീവ സുന്ദരിയും കഞ്ഞി എന്നു. അസുഖകരമായ ഫലം തടയാനും ഒരു ലേയറിൽ ലാബുകൾ ഇടുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ - 1,5 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 450 ഗ്രാം;
- ഗ്രീൻ കറുവാപ്പട്ട - 1,5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു നൈവേദ്യമായി ആപ്പിൾ, തയ്യാറാക്കി വെട്ടിക്കളഞ്ഞു.
- കറുവപ്പട്ട, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർത്ത ശേഷം മുകളിൽ നിന്ന് ചതച്ച് തളിക്കേണം.
- 200 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ ജാം തയ്യാറാക്കുക, അതിന് ശേഷം ഇത് ഒരു ചെറിയ തുക കടലാസിൽ വെച്ച് ഉണക്കണം.
മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ ജാം
ആപ്പിൾ വരണ്ട ജാമിക്കിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉപയോഗിച്ച് നടത്തുന്നു. ഈ കേസിൽ ഒരു ആവശ്യമുള്ള വ്യവസ്ഥ ഉപകരണത്തിൽ ഒരു ഗ്രിൽ സാന്നിദ്ധ്യം അല്ലെങ്കിൽ, ഫലം കഷണങ്ങൾ ദ്രുത പരിണാമം അവരുടെ ഒരേസമയത്ത് ഉണക്കുക പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഒരു സംവഹന രീതി ഉത്തമമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ - 0.5 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- കറുവാപ്പട്ട - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- മൈക്രോവേവ് ഓവൻ തയ്യാറെടുപ്പിനായി അനുയോജ്യമായ പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞത് ആപ്പിൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡ്, കറുവപ്പട്ട മിശ്രിതം തളിക്കേണം.
- ഉപകരണത്തിന്റെ ഊർജ്ജത്തെ ആശ്രയിച്ച് 5-15 മിനുട്ട് ഒരു സംയുക്ത സംവിധാനത്തിൽ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ ജാം തയ്യാറാക്കുക.
- മുറി വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുക.
ഒരു ഡ്രൈററിൽ ആപ്പിൾ നിന്ന് ഉണങ്ങാൻ ജാം
ആപ്പിളിൽ നിന്നും സുഗന്ധമുള്ള ജാം ഉണങ്ങാൻ താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാം. ചീസ് സിറപ്പിൽ സുതാര്യത ലഭിക്കുവാനും സുതാര്യത ലഭിക്കുവാനും മുൻകൈയ്യെടുക്കണം. അതിന് ശേഷമാണ് ഇലക്ട്രിക് ഡ്രയർ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുന്നത്. സിറപ്പിൽ, ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം കറുവാപ്പട്ട, വാനില അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റ് സുഗന്ധങ്ങൾ ചേർക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ - 1,5 കിലോ;
- വെള്ളം - 2/3 കപ്പ്;
- പഞ്ചസാര - 400 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1,5-2 സെ. കലശം;
- കറുവാപ്പട്ട, വാനില.
തയാറാക്കുക
- പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും മുതൽ, ചേരുവയുണ്ട് പഞ്ചസാര സിറപ്പ്, ദാരിദ്ര്യവും വാനില അതു ചേർത്ത്.
- വേവിച്ച ആപ്പിൾ ഇട്ടു, പാകം പിണ്ഡം നൽകുക, തണുപ്പിക്കൽ വരെ വിട്ടേക്കുക.
- കഷ്ണം സുതാര്യം വരെ തപീകരണവും ഇൻഫ്യൂഷൻ ആവർത്തിക്കുക.
- ഇലക്ട്രിക് ഡ്രൈയർ ട്രേയിലെ ഏതിരിൽ വ്യാപിക്കുക, 60 ഡിഗ്രി 3-5 മണിക്കൂർ ആപ്പിൾ മുതൽ ജാം ഉണക്കുക.
ഒരു മൾട്ടിപാർക്കിൽ ആപ്പിളിൽ നിന്നും ഉണങ്ങിയ ജാം
അടുപ്പിലെ ആന്റോനോവ്കിയിൽ നിന്ന് പരമ്പരാഗത ഉണങ്ങിയ ജാം വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കഷണങ്ങൾ പലപ്പോഴും സമ്പൂർണ്ണത നഷ്ടപ്പെടുകയും, ആഗ്രഹിച്ച ഫലം കുഴപ്പത്തിലാക്കും. സുഗന്ധമുള്ള പഴങ്ങളിൽ നിന്നും ഒരു ലാളിത്യമുണ്ടാക്കാൻ, മൾട്ടിവർകക്ക ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് സാധ്യമാകുന്നത്, പ്രാഥമിക മര്യാദകൾ ഒരു സിറപ്പിൽ വെച്ച് വെച്ച്, അതിനു ശേഷം വെയിലത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വൈദ്യുതിയിൽ ഉണക്കണം.
ചേരുവകൾ:
- ആപ്പിൾ - 1,5 കിലോ;
- വെള്ളം - 2/3 കപ്പ്;
- പഞ്ചസാര - 600 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1,5 ടീസ്പൂണ്.
- പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചവറുകൾ.
തയാറാക്കുക
- "വർക്ക" മോഡിൽ ഡിവൈസ് തിരിക്കുക, വെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക.
- ആപ്പിൾ കുപ്പികളിലേയ്ക്ക് അരിഞ്ഞതിനുശേഷം ആപ്ലിക്കേഷൻ "ക്ൻഞ്ചിങ്ങ്" 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് മാറ്റുക.
- സിറപ്പിൽ വറുത്ത ആപ്പിളിൽ തണുപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് വറ്റിക്കാൻ അനുവദിക്കപ്പെടും, ഒരു അരിപ്പയിൽ ഉണക്കുക, ഉണക്കുക.
- Antonov ആപ്പിൾ നിന്ന് ഡ്രൈ ജാം പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പൊടി തളിക്കേണം.
ആപ്പിൾ നിന്ന് ഉണങ്ങിയ ജാം സംഭരിക്കാൻ എങ്ങനെ?
ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ വരണ്ട ജാം തയ്യാറെടുക്കുന്നു, ഔഷധമൂല്യം അതിന്റെ സുന്ദര ആകർഷണീയമായ പുതിയ രുചി സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ അങ്ങനെ അതു സൂക്ഷിക്കുവാൻ പ്രധാനമാണ്.
- ഒരുക്കം കഴിഞ്ഞ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ വരണ്ട പാത്രങ്ങളാക്കി പേപ്പർ ബാഗുകളോ ബോക്സുകളിലേക്കോ മാറ്റുന്നു.
- വിദേശ സുഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ഇരുണ്ട, അവശ്യമായി വരണ്ട സ്ഥലത്ത് കണ്ടെയ്നറുകൾ സംഭരിക്കുക.
- പുതിയ ആപ്പിളിൽ നിന്നും ഉണക്കിയ ജാം ഏതു സാഹചര്യത്തിലും വക്രം ബാഗുകളിൽ സൂക്ഷിക്കാം.