ക്രീം-സോസ് സോസ്

സുഗന്ധങ്ങൾ പല വിഭവങ്ങൾക്കും അത്യന്താപേക്ഷിതവും അവികസിതവുമായ ഘടകങ്ങളാണ്, കാരണം അവരുടെ രുചി സമ്പന്നമായ, കൂടുതൽ പൂരിതവും തിളക്കവുമുള്ളതാണ്. ഓരോ ദിവസവും വിവിധ സോസ് കൂടുതൽ പാചക അവിടെ, പക്ഷേ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ വരുമ്പോൾ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ജനകീനം ക്രീം-ചീസ് സോസ് ആണ്: ചെമ്മീൻ മുതൽ ചെമ്മീൻ ലേക്കുള്ള.

ക്രീം-ചീസ് സോസ് - പാചക നമ്പർ 1

നിങ്ങൾ തികച്ചും ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണം പൂർത്തീകരിക്കുന്ന ഒരു സോസ് ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു ക്രീം-ചീസ് സോസ് എങ്ങനെ പറയാം.

ചേരുവകൾ:

• ക്രീം -200 ഗ്രാം;
• ചീസ് ഹാർഡ് - 175 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ജാതിക്ക, നിലക്കടല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് നിലം എന്നിവ.

തയാറാക്കുക

ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം. കുറഞ്ഞ ചൂട് ഒരു എണ്ന ആൻഡ് ചൂടാക്കി ക്രീം ഒഴിച്ചു പിന്നെ അവരെ വറ്റല് ചീസ് അയയ്ക്കുക. മറ്റൊരു മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക, ജാതിക്ക, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി മിക്സ് ചെയ്തതിനു ശേഷം കുറഞ്ഞ ചൂട് 3 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.

ക്രീം-ചീസ് സോസ് - പാചക നമ്പർ 2

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 2 ഇനങ്ങൾ;
• വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും:
• മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ബജ്റയും ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• ജാതിക്ക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ.

തയാറാക്കുക

എണ്ന ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ അതു മാവു ചേർക്കാൻ 1 മിനുട്ട് ഒന്നിച്ചു വയ്ക്കുക. ചൂട് പാൽ പകർന്നു, ചീസ് ചേർക്കുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, സോസ് കനത്ത വരെ കുക്ക്, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി ഉണ്ട്.

ക്രീം സോസ് സോസ് ലെ ചെമ്മീൻ

ചേരുവകൾ:

• ചെമ്മീൻ - 1 കിലോ;
• പഫ് പേസ്ട്രി - 500 ഗ്രാം;
• ബജ്റയും ചീസ് - 150-200 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ പീൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

വേവിച്ചതും വൃത്തിയാക്കിയതും ചെറുതാണ്. മുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പിൽ ക്രീം ചീസ് സോസ് തയ്യാറാക്കുക. പകുതിക്ക് kokotnitsy ചെമ്മീൻ പൂരിപ്പിക്കുക, സോസ് അവരെ നിറക്കുക, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, എല്ലാം ഇളക്കുക മുകളിൽ ചില നാരങ്ങ പീൽ ഇട്ടു. Kokotnits എണ്ണം പ്രകാരം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു പഫ് കുഴെച്ചതുമുതൽ. കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങൾ മൂടുക, അറ്റങ്ങൾ അമർത്തി, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു. ഇത് ഒരു ചൂടായ അടുപ്പിൽ പകർത്തി 15 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വേവിക്കുക.

ക്രീം സോസ് സോസിൽ സാൽമൺ

ഈ വിഭവം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. കുറച്ച് സാൽമൺ സ്ട്രോക്കുകൾ എടുത്തു അവയെ കഴുകിക്കളയുക. നാരങ്ങനീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അടങ്ങിയ കറിവേപ്പില, 20 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ശേഷം, 15-20 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്ന് സോസ് തയ്യാറാക്കുക, അവരെ ഒരു മീൻ പകരുക.

സ്വാദിഗട്ടിക്ക് നല്ലത്, തക്കാളി, കൂൺ എന്നിവ ചേർക്കാം, പാസ്ത വേവിക്കുക, എല്ലാം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, നല്ലൊരു ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണം ലഭിക്കും.