തണുത്ത ശരത്കാലവും ശീതകാലം സായാഹ്നങ്ങളും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ രുചികരമായ ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, ഭവനങ്ങളിൽ buns ഒരു ഹൃദ്യമായ ലഘുഭക്ഷണം മാത്രമല്ല അനുവദിക്കുക, ഒരു മോശം മൂഡ് നേരിടാൻ. നിങ്ങൾ ഇതിനകം മധുരനാരങ്ങയും മധുരപലഹാരങ്ങളും തളർന്നിരിക്കുമ്പോൾ, ഈ കൊഴുത്ത ഒരു യോഗ്യതാ പകരക്കാരനായിരിക്കും. ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ എല്ലാ ഭാവനയും കാണിക്കാൻ വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകളുള്ള കുപ്പികൾ പാകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നു: കൊക്കോ, പഞ്ചസാര, കോട്ടേജ് ചീസ്, പോപ്പി മുതലായവ. പ്രധാനകാര്യം, പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് ഭയപ്പെടരുത്, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും വിജയിക്കും. നമുക്ക് തുടങ്ങാം
പഞ്ചസാര കൂടെ buns എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 500 ഗ്രാം;
- ചൂട് വെള്ളം - 250 മില്ലി;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 7 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- തളിക്കാനായി ബ്രൌൺ ഷുഗർ.
തയാറാക്കുക
ചൂടുവെള്ളത്തിൽ പുളിച്ചമാവട്ടെ, തേൻ ഇട്ടു, ഇളക്കുക, 10 മിനുട്ട് വിടുക, നമുക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഊഷ്മാവിൽ 30 മിനിറ്റ് അവശേഷിച്ചിട്ടുള്ള ഏകതരം കുഴെച്ച മാവു ചേർക്കുക. പിന്നെ 16 ഭാഗങ്ങളായി പൂർത്തിയാക്കിയ കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു ടാർക്കിക്കീറ്റിലേക്ക് ഉരുട്ടി ഒരു കെട്ടഴിച്ച് കെട്ടി. കടലാസിൽ ബൺസ് മാറ്റണം, ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, ചെറുചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് സമീപിക്കാൻ പോകുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് ബഞ്ചുകൾ വഴിമാറിനടപ്പ്, മുകളിൽ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, 15 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു പഞ്ചസാര ഞങ്ങളുടെ buns ചുടേണം.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ buns എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 8 ഇനങ്ങൾ;
- യീസ്റ്റ് ഹൈ സ്പീഡ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വെണ്ണയും വെണ്ണയും - 150 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
രുചികരമായ കുലകൾക്കായി മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കാം: ഊഷ്മള പാലിൽ പുളിപ്പിക്കുകയും നന്നായി ഇളക്കുക. പ്രത്യേകം പാലിൽ ഒഴിക്കട്ടെ പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ടകൾ തല്ലി, ഉരുകി വെണ്ടയും മാവും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു സമവായം, നോൺ-സ്റ്റെഡി കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുകയും 30 മിനിറ്റ് നേരം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഇടുകയും ചെയ്യും.
കുഴെച്ചതുമുതൽ 20 കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ച്, പന്തായി രൂപംകൊള്ളുക, അവയെ സർക്കിളുകളിലേയ്ക്ക് വയ്ക്കുക, വയ്ച്ചുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കിടത്തുക. ഓരോ ബണിലും, ഗ്ലാസ് ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കി ചെറുതായി എഴുന്നേറ്റാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ അനുവദിക്കാൻ 30 മിനിറ്റ് മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.
ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുകയാണ്: ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര, ഉണക്കമുന്തിരി, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് ഇളക്കുന്നു. 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പിച്ച് തിരിച്ച് അത് പൂർണ്ണമായും ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. നാം, ഉരുളകളിൽ മതേതരത്വത്തിന്റെ പ്രചരിപ്പിക്കാനും മുകളിൽ നിന്ന് മുട്ട, ഒപ്പം റൊട്ടി നിറം മുമ്പിൽ 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
കറുവാപ്പട്ട കൊണ്ട് buns എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 400 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;
- പാൽ - 250 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- വാനില പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - അലങ്കാരത്തിന്;
- കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ജാതിക്ക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഈ കുലകളായി തയ്യാറാക്കാൻ, പാൽ ചൂടാക്കുക, യീസ്റ്റ് ഒഴിക്ക, പഞ്ചസാര ഇട്ടു 40 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു ആ സമയം, ഞങ്ങൾ മാവു പാചകം വെണ്ണ ഉരുകി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കി, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് കവർ 30 മിനിറ്റ് വെച്ചു. മുൻകൂർ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഓടിച്ചു അതിനെ 200 ഡിഗ്രി ചൂടാക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ സമീപം, ഞങ്ങൾ മാവു പൊതിഞ്ഞ മേശയിൽ അതു ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ആക്കി, അല്പം സസ്യ എണ്ണയിൽ ആലിപ്പിക്കുന്നു, രുചി പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര പൊടി തളിക്കേണം, മുകളിൽ - കറുവാപ്പട്ട. അടുത്തതായി, ഒരു ഇറുകിയ റോൾ ചെയ്ത് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി വെക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വഴിമാറിനടപ്പ്, സരസഫലങ്ങൾ അതു പാകം വരെ 30 മിനിറ്റ് കറുവാപ്പട്ട , ചുടേണം കൂടെ buns.
നിങ്ങളുടെ ടീ പാർട്ടി ആസ്വദിക്കൂ!