വാരാണക്കിനെപ്പോലെ ഡംപിംഗുകൾ ഏതെങ്കിലും സൂപ്പർ മാർക്കറ്റിലും വാങ്ങാം. അവിടെ അവരുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വെറും വലുതാണ്. എന്നാൽ ഷോപ്പില്ലാത്ത സെമി-പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വീട്ടുപണികളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യാറില്ല. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്താലും ഞങ്ങൾ താഴെ പറയും.
രുചികരമായ പറഞ്ഞല്ലോ വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ് - 500 ഗ്രാം;
- പാൽ പശു - 70 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സോഡ - 120 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ 1 pc.
മതേതരത്വത്തിന് വേണ്ടി:
- ചിക്കൻ മാംസം - 350 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- ഉള്ളി - 170 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ഉപ്പു ഉപയോഗിച്ച് മാവു സോഡ, പാൽ, അടിപ്പുപണിയായി മുട്ട ചേർക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അപ്പോൾ പച്ചക്കറി എണ്ണ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ഇറുകിയ എങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ സോഡ ചേർക്കുക. ഈ കുഴെല് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറുക്കണം, പിന്നെ അത് മൃദുവും മൃദുവും ആകും. ഒരു സിനിമ ഉപയോഗിച്ച് മൂടി ഒരു മണിക്കൂർ ഒന്നര മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ വിട്ടേക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കിട്ടട്ടെ, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ പൊടിക്കുക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 4 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. അവരിൽ ഒരാൾ നാം മേശപ്പുറത്ത് വെച്ചിട്ടുണ്ട്, ബാക്കിയുള്ളത് ഞങ്ങൾ വീണ്ടും മൂടി, അങ്ങനെ പ്രേക്ഷണം സാധ്യമല്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇറച്ചി വെച്ചു കേന്ദ്രത്തിൽ, കട്ടിയുള്ള ഒരു കുഴൽ സഹായത്തോടെ കുഴിയെടുത്ത് ഉരുട്ടി. ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ചുളിവുകള് വലിച്ചെടുത്ത് ചായം പൂശിയതിനുശേഷം ഒരു യഥാര്ത്ഥ പാത്രം എടുക്കാനായി അരികുകള് ബന്ധിപ്പിക്കുകയാണ്. അതിനാൽ നമ്മൾ ചേരുവാനുള്ള ശേഷിപ്പുകൾ ചെയ്യുന്നു.
രോമക്കുപ്പായം എത്ര രസകരമാണ്
ചേരുവകൾ:
- തയ്യാറാക്കിയ ഫ്രോസൻ ഫ്രോസൻ ഡംപിംഗ്സ് - 500 ഗ്രാം;
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 200 മില്ലി;
- സസ്യ എണ്ണ - 80 മില്ലി
തയാറാക്കുക
വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുന്നു. ചൂടുപിടിച്ച ഉടൻ ഞങ്ങൾ പെൽമനിയെ മൂടുക, അവരെ മിശ്രിതമായി ഇളക്കുക, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടി, 3 മിനിറ്റ് അവശേഷിപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് ലിഡ് തുറന്ന് ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഓവർ ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ അവർ അല്പം ഉപ്പിട്ടാണ്. പറഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ എല്ലാ വശത്തുനിന്നും കറിവേപ്പിലാക്കുമ്പോൾ, വറുത്ത ചട്ടിയിലേക്ക് തിളയ്ക്കുന്ന ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. വെള്ളം പറഞ്ഞയച്ചിരിക്കുന്ന ഭാഗം പകുതിയായി കുറയ്ക്കണം. ഉടൻ വീണ്ടും ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ മൂടി അതിന്റെ ഉള്ളടക്കം "ശാന്തമാക്കി" വരെ കാത്തിരിക്കുക. പിന്നെ ലിഡ് തുറക്കുക, തീ വർദ്ധിപ്പിക്കുക, മണ്ണിളക്കി, പൂർണ്ണ സന്നദ്ധത ലേക്കുള്ള സ്വാദിഷ്ടമായ ഭവന റാവിയോളി കൊണ്ടുവരുവാൻ. എല്ലാ ദ്രാവകരൂപങ്ങളും മരുന്ന് കഴിക്കുമ്പോൾ നമ്മുടെ ഉല്പന്നങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ അൽപം ചേർത്ത് തുടങ്ങും.
വളരെ ഹൃദ്യമായ ഭവന രാവി
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഗോതമ്പ് മാവ് - 500 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 160 മില്ലി
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- പന്നിയിറച്ചി + ഗോമാംസം - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്
- വെള്ളം 100 മില്ലി;
- കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ മാവും വെള്ളവും ഒരു ലളിതമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുന്നു. അര മണിക്കൂറെ വിടുക. ഉള്ളി കൂടെ മാംസം മാവു, നന്നായി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്ക. ഇത് നന്ദി, പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ മാറും. ഒരു ഗ്ലാസ് സർക്കിളുകൾ മുറിച്ച്, മെലിഞ്ഞ് ഉരുട്ടി പൂർത്തിയാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർത്തിയാക്കി. മദ്ധ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വെയ്ക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു നല്ലത് പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കേണം. അതിനുശേഷം അതിന്റെ അറ്റങ്ങൾ മുറുകെ പിടിക്കുന്നു. മാട്ടിറങ്ങിയ പൊടിയിൽ പൊടിച്ച പെൽവെയി ഞങ്ങൾ വെച്ചിരിക്കുന്നു. പിന്നീട് അവരെ നാം സ്വർഗത്തിൽ തുടച്ചുനീട്ടി. പറഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ ഏകദേശം 7 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.