അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിറകു - പാചകക്കുറിപ്പ്

ബെലാറസിലെ പ്രധാന കാർഷിക വിളകളിൽ ഒന്നാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സ്വാഭാവികമായും, ഈ രാജ്യത്ത് അവർ ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഉത്പന്നത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പെർഫോമൻസ് ഈ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.

പാചകം എന്ന ആശയം അനുസരിച്ച് മുത്തശ്ശി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്പുകളിൽ നിന്നും ഒരു കാസറോൾ ആണ്. ഇതിലേക്കായി cracklings, ഫാറ്റി ഇറച്ചി, ചിലപ്പോൾ കൂൺ, മറ്റ് ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (മുട്ട, മാവ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ക്രീം) ചേർക്കുന്നു.

ഒരു കലത്തിൽ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുത്തശ്ശി തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ കഴിയുമെന്നു പഠിക്കാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു തുകയല്ല കൂടെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അപ്പം - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 8-10 കഷണങ്ങൾ;
• വലിയ ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് - 400 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് പന്നിയിറച്ചി - 50 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• പച്ചിലകൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• സുഗന്ധ ഉണങ്ങിയ നിലം.

തയാറാക്കുക

ഞങ്ങൾ ചെറിയ സമചതുരങ്ങളിൽ തുകയല്ല മുറിച്ചു - cracklings കടന്നു, ഫ്രൈ പാൻ ഇട്ടു കൊഴുപ്പ് ചൂട് ചൂടാക്കുക. നന്നായി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർത്ത് വേവിച്ച പാതി ഫ്രൈ, എന്നിട്ട് ഫോസ് സെറ്റ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചെറുതായി ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കി ചൂടിൽ (15 മിനിറ്റ്) ചൂടാക്കുക.

നന്നായി പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും.

നാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ വേഗത്തിൽ grater അത് തടവുക.

ഞങ്ങൾ കൂൺ, വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചിലകൾ, മാവും മുട്ടയും തയ്യാറാക്കിയ ഒരു വർക്ക് ബിൽറ്റ് forcemeat, ഒന്നിച്ച്. എല്ലാ മിശ്രിതവും ഉരുകി ക്രീം വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് ഭാഗം കലങ്ങളും (ഈ തെങ്ങ് കഴിയും) കലർത്തി പൂരിപ്പിക്കുക.

40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ഞങ്ങൾ കൂൺ ചാറു പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സേവിക്കുന്നു. ഈ വിഭവങ്ങൾക്ക് അപ്പത്തിന് ആവശ്യമില്ല - കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകൾ (കൊഴുപ്പുകളും ചേർത്ത്) മതിയാകും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അമ്മാനമാവട്ടെ - മാംസം ഇല്ലാതെ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 8 പീസുകൾ.
• ക്രീം വെണ്ണ
• പച്ചിലകൾ (luchok, സത്യാവസ്ഥ);
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ നിലത്ത് അല്ല;
• മാവു - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• കൂൺ (ഉദാഹരണത്തിന്, വെളുത്ത) - 8 പീസുകൾ.
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 സെ.
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

വെണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക, സുഗന്ധതില്ലുള്ള മറ്റൊരു 15 മിനുട്ട് ഇരിയ്ക്കട്ടെ. മങ്ങിയ തട്ടിക

ഒരു grater ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താമ്രജാലം, മാവും, മുട്ട, കൂൺ മിശ്രിതം ഒന്നിച്ച്, മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി നുറുക്കിയത് പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

നാം ഒരു വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഔട്ടയിലെ ഘടനയിൽ) തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിച്ചു. ഏകദേശം 35 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഈ പതിപ്പ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തല കൂടുതൽ വെളിച്ചം, അതു ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ചായ കൂടെ പുളിച്ച പാല് പാനീയങ്ങൾ, സേവിക്കും കഴിയും.