ബ്രൌണി ഷൂറിനൊപ്പം ബ്രൌൺ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ഡെസർട്ട് ഒരു അത്ഭുതകരമായ ബെറി ഫ്ലേവർ കൂടെ. മാംസത്തിന്റെ ഹൈലൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ്, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അസാധാരണമായ ഒരു രുചി സംയോജനം നൽകുന്നുണ്ട്. അവ കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഒരു ബ്രൌൺ ചുടേണ്ടതിന്നും എങ്ങനെ?
ഈ മധുരപലഹാരം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് മാസ്റ്റർ തീരുമാനിച്ചു മിസ്ട്രോകൾ അക്കൗണ്ടിലേക്ക് ചെറി കൂടെ ചോക്ലേറ്റ് brownies ഒരുക്കുവാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില ശുപാർശകൾ എടുക്കണം:
- കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രത്യേകതയാണ് ഇതിന് വേണ്ടത്. ചോക്ലേറ്റ് (കയ്പുള്ളവ), കൊക്കോ, മാവ്, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മുട്ട, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ.
- എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ക്രമേണ മിശ്രിതമാണ്: ആദ്യം, പഞ്ചസാര, കൊക്കോ, വെണ്ണ, സരസഫലങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് ഒരു കുളി വെള്ളത്തിൽ ഉരുകി വെണ്ണയും ചോക്കലേറ്റും. അവസാന വളവിൽ, മാവു ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക.
- 180 ഡിഗ്രിയിൽ 25 മിനിറ്റ് ചുറ്റിച്ച് ഷേണുകളുള്ള ബ്രൌസീസ്.
Brownie - ചെറി ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ആദ്യമായി ഈ മധുരപലഹാരം ചെയ്യാൻ തീരുമാനിച്ച പാചക വിദഗ്ദ്ധർ ഒരു ചെറി ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക് ബ്രൌസിയെ മാസ്റ്റേലർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ചോക്ലേറ്റ്, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗവും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ ചോക്കലേറ്റ് കൊക്കോയ്ക്കു പകരമാവുകയും, അതിന്റെ ഒരു ശതമാനത്തിലധികം ചോക്ലേറ്റ് സുഗന്ധം ലഭിക്കുന്നതിന് ഉയർന്ന അളവിൽ ഉള്ളതായിരിക്കണം.
ചേരുവകൾ:
- ചോക്കലേറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 90 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- സോഡ - 0.5 സ്പൂൺ;
- മാവു - 90 ഗ്രാം;
- ചെറി - 300 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
തയാറാക്കുക
- ചോക്കലേറ്റും വെണ്ണയും ഉരുകുകയും തണുപ്പിക്കാനും, മുട്ടകൾ ഘടിപ്പിക്കാനും അനുവദിക്കും. പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
- മാവും സോഡയും ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
- അന്നജം ലെ ചെറി റോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ അയയ്ക്കുക.
- ഒരു അച്ചിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കുക. അര മണിക്കൂർ ഒരു ചെറി ചുട്ടു കൂടെ തവിട്ടുനിറം.
കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് ഷാമം കൂടെ ബ്രൌൺ - പാചകരീതി
ചോക്ലേറ്റ് ചീസ്, ഷാമം എന്നിവകൊണ്ട് ചോക്ലേറ്റ് ബ്രൌറി പോലെ പല വീട്ടുകാരുടെയും ആദരണീയമായ അംഗീകാരം അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു സുഹൃത്തുക്കളാണ്. തണ്ടുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഘടകങ്ങൾ ക്രമീകരിച്ചിട്ടുണ്ട് എന്നതിനർഥം അതിന്റെ ദ്രഷ്ട്യതയാണ്: തൈര് ക്രീം, ഷാമം നിറച്ചും ചോക്ലേറ്റ് പാളിയും. ഒന്നിച്ചുപ്രവര്ത്തനരഹിതമായ ഒരു രുചി ഘടന ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
- ചോക്കലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 1 50 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ചെറി - 400 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- തണുത്ത, വെണ്ണ, ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കുക.
- Vanillin ചേർക്കുക, 2 മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര (50 ഗ്രാം) അടിച്ചു. ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് മാവു ചേർക്കുക.
- 2 മുട്ടയും കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ക്രീം ഉണ്ടാക്കേണം.
- രൂപത്തിൽ തൈര് ക്രീം ഒഴിക്കട്ടെ മുകളിൽ ടെസ്റ്റ്, മൂന്നാം വെച്ചു. അടുത്ത പാളികൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ, ക്രീം, ഷാമം, വീണ്ടും കുഴെച്ചതുമുതൽ.
- ചെറി brownies 45 മിനിറ്റ് ചുട്ടു ചെയ്യുന്നു
മസ്കാർപോൺ ആൻഡ് ചെറി കൂടെ ബ്രൌൺ
പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ യഥാർത്ഥ വ്യതിയാനമാണ് ചെറി, ക്രീം ചീസ് മസ്കാർപോൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൌസിയും. ഈ ഘടകങ്ങൾ പരിചയസമ്പന്നരായ ഗർമേറ്റുകളെയും സന്തോഷിപ്പിക്കും. ചെറിയ ചിറകുകളിലോ ത്രികോണങ്ങളിലോ മുറിച്ചുമാറ്റി വിളവെടുക്കുന്നു. ഈ ഭാഗത്ത് മനോഹരമായ ഒരു ചെറി ചോക്ലേറ്റ് പാളി കാണാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ചോക്കലേറ്റ് - 1 ടൈൽ;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- മസ്കാർപോൺ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വാനിലിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- വെണ്ണയും ചോക്കലേലും ഉരുക്കുക.
- ക്രമേണ പഞ്ചസാര, കൊക്കോ, ചീസ്, മുട്ട, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- മാവും ഷാമും ചേർക്കുക.
- 30 മിനിറ്റ് ഒരു അച്ചിൽ ചുട്ടു കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുടേണ്ടതിന്നും.
പരിപ്പ്, ഷാമം ഉപയോഗിച്ച് തവിട്ടുനിറം
ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, confectioners ഷാമം പോലുള്ള അത്തരം ഒരു ഘടകം പകരം വാൽനട്ട് പകരം. എന്നാൽ ഒരു മികച്ച മാർഗ്ഗം, രണ്ട് ഘടകങ്ങൾ ഒരേ സമയം ചേർക്കുമ്പോൾ, പരിപ്പുകൾ ഉൾപ്പെടുന്ന ചോക്ലേറ്റ്-ചെറി തവിട്ടുനിറം ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ്. ഡെസേർട്ട് പുതിയ ഫ്ലേവർ കുറിപ്പുകൾ സ്വന്തമാക്കുകയും കൂടുതൽ പൂരിത തീർക്കുകയും ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- ചോക്കലേറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 100 ഗ്രാം;
- ചെറി - 100 ഗ്രാം;
- പരിപ്പ് - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- വെണ്ണയും ചോക്കലേറ്റും ഉരുക്കുക.
- മുട്ട-പഞ്ചസാര മിശ്രിതം വിരിച്ച്, ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക.
- ഷാമം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന പാലു ചേർക്കുക.
- മാവു ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്യുക.
- അര മണിക്കൂറോളം പരിപ്പ് , ഷാമം കൊണ്ട് brownies ചുടേണം.
ചെറി, ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൌണീ
ഒരു കുട്ടിയുടെ അല്ലെങ്കിൽ മുതിർന്നവരുടെ അവധി അലങ്കരിക്കുന്ന ഒരു മനോഹരമായ ഡിസേർട്ട് ഒരു ചെറി ഒരു ബ്രൌൺ കേക്ക് ആയിരിക്കും. തൈര് ക്രീം ഒരു ഇന്റർലേയർ സൃഷ്ടിച്ചു കാരണം അതു വളരെ നേരിയ മൃദുവായി തിരിഞ്ഞ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ലെ ഷാമം മുഴുവൻ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, അവയിൽ നിന്ന് എല്ലുകൾ നീക്കം മുമ്പ്.
ചേരുവകൾ:
- ചോക്കലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- മാവ് - 150 ഗ്രാം;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ചെറി - 300 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- 2 കാരറ്റ് പഞ്ചസാര അടിക്കുക, വാനിറ്റിൻ ചേർക്കുക.
- ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കി തണുത്ത പിണ്ഡം അറ്റാച്ചുചെയ്യുക. സോഡ, മാവു ചേർക്കുക.
- 2 മുട്ടയും കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത് ക്രീം ഉണ്ടാക്കുക.
- പരീക്ഷണത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് ഒഴിച്ചു പകുതി ക്രീം പുരട്ടുക. ഷാമുകൾക്കൊപ്പം മുകളിൽ. പിന്നെ പാളികൾ: കുഴെച്ചതുമുതൽ, ക്രീം, സരസഫലങ്ങൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ.
- ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൌൺ, 45 മിനിറ്റ് ഷെയ്റുകൾ ചുടേണം.
കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് ചെറി കൂടെ ബ്രൌൺ
ശരിയായ സമയത്ത് ചോക്ലേറ്റ് കൈയ്യിൽ ഉണ്ടായിരുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് എളുപ്പത്തിൽ മറ്റൊരു ഘടകമാണ് ഉപയോഗിച്ച് കൊക്കോ , ഷാമം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചാരനിറമാകും . ഉച്ചരിച്ച ചോക്ലേറ്റ് രുചിയുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്ക്, ഈ രണ്ട് ഘടകങ്ങളും കൂടിച്ചേർന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്. അവർ പരിധികളില്ലാതെ അന്യോന്യം പരസ്പരം പാചകം ഒരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ഉണ്ടാക്കേണം.
ചേരുവകൾ:
- ചെറി - 400 ഗ്രാം;
- അന്നജം - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- മാവ് - 150 ഗ്രാം;
- ചോക്കലേറ്റ് - 90 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയും ചേർക്കുക.
- 1 മുട്ട, പഞ്ചസാര (100 ഗ്രാം) കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് മിക്സ് ഒരു ക്രീം ഉണ്ടാക്കേണം.
- തണുത്ത, വെണ്ണ, ചോക്ലേറ്റ് ഉരുക്കുക.
- 3 മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം അടിച്ചു ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക.
- മാവും സോഡയും ചേർക്കുക. എല്ലാ മിക്സും.
- ഈ ക്രമത്തിൽ ലെയറുകളിൽ ലേ ഔട്ട്: കുഴെച്ചതുമുതൽ, ക്രീം, ചെറി, കുഴെച്ചതുമുതൽ, ക്രീം, ചെറി, കുഴെച്ചതുമുതൽ.
- ബ്രൌൺ ഷൂറിനൊപ്പം ചോക്കലേറ്റും 45 മിനിറ്റ് വരെ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു
മൾട്ടിവാർക്കിലെ ചെറി കൊണ്ട് ചോക്കലേറ്റ് ബ്രൌറി
ചില കാരണങ്ങളാൽ അടുപ്പത്തിനിടക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയാത്ത മിസ്റ്റിസ്റ്റുകൾക്ക് ബ്രൌലിയ കേക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് , ഷാമികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകംചെയ്ത ബേക്കിംഗിന് ഡെസേർട്ട് വളരെ കുറവായിരിക്കില്ല, പാചകം ചെയ്യാനുള്ള പരിശ്രമങ്ങൾ കുറയും, കാരണം നിങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് രീതി നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതില്ല.
ചേരുവകൾ:
- ചോക്കലേറ്റ് - 1 ടൈൽ;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- മണൽ - 2/3 കപ്പ്;
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- ചെറി - 400 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 180 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- 3 മുട്ടയും അര കപ്പ് പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക.
- ചോക്ലേറ്റ്, വെണ്ണ എന്നിവ ഉരുക്കുക. രണ്ടു മിശ്രിതങ്ങളും യോജിപ്പിച്ച് മാവു ചേർക്കുക. പിന്നെ ഷാമം ചേർക്കുക.
- 1 മുട്ട, കോട്ടേജ് ചീസ്, ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ ക്രീം നിർമ്മിക്കുക.
- മൾട്ടിനാർ ഓയിൽ പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതമാക്കുക, മാവു തളിക്കേണം.
- പിന്നെ ക്രീം പിന്നെ കലശം ചുടേണ്ടതിന്നും ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനം അവരെ ഇളക്കുക.
- 50 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഇടുക.