"അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഫ്രഞ്ചിൽ മാംസം" എന്ന പേരിൽ, സാധാരണയായി ഒരു മൾട്ടി-ലെയർ വിഭവം മനസിലാക്കുന്നു, അത് ഒരു തരം അനലോഗ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഗ്രനേഡാണ്, അതിൽ മാത്രം ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ കോഴിയിറച്ചിയാണ്. ആവശ്യമുള്ള ക്രമത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകൾ ക്രമീകരിച്ചശേഷം, വിഭവം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുകയും തണുത്ത ഒരു പാളി കീഴിൽ ഇടവിടാതെ, browned.
ഉരുളക്കിഴങ്ങും സ്റ്റഫിംഗും ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രാൻസിൽ മാംസം
മാംസം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ലീക്സ് എന്നിവ പ്രോവെയ്നിന്റെ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളുടെ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഒരു സങ്കലനമാണ്. നിങ്ങൾ അവിടെത്തന്നെ തകരുവിൻ, താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം വിഭവം പാകം ചെയ്യുക.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 940 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 55 ഗ്രാം;
- ലീക്സ് (വെളുത്ത ഭാഗം) - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് - 560 ഗ്രാം;
- ബീഫ് ചാറു - 230 മില്ലി;
- ബജ്റയും ചീസ് - 115 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ അരക്കെൻ - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
വെളുപ്പിക്കാൻ 2/3 വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക. കഷണങ്ങൾ സുതാര്യമായിത്തീരുമ്പോൾ അവയ്ക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക, എല്ലാം സീസൺ, ചൂട് വർദ്ധിപ്പിക്കുക. ഉടനെ ഇറച്ചി ഒരു പൊൻ പുറംതോട് ധാന്യം, അതു ചാറു പൂരിപ്പിക്കുക അതു ഒരു ചെറിയ ചൂട് ഇതിനകം 15 മിനിറ്റ് ക്ഷീണിച്ചു അത് വിട്ടേക്കുക. തിരഞ്ഞെടുത്ത രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വിതരണം, മുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും വെണ്ണ സർക്കിളുകളിൽ പ്രചരിപ്പിച്ചു.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഫ്രഞ്ചിൽ മാംസം 200 ഡിഗ്രിയിൽ 45 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കണം, രൂപത്തിൽ ഫോയിൽ മൂടണം. ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്തശേഷം, കാസേറുകളുടെ മുകളിൽ ചീസ് മൂടി, 15 മിനിറ്റ് വരെ അവശേഷിക്കും.
അതു ഒരു multivarquet ലെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഫ്രെഞ്ച് മാംസം വേവിക്കുക കൂടുതൽ സൌകര്യപ്രദമാണ്, നിങ്ങൾ ഉടൻ "ബേക്കിംഗ്" ന് ഉള്ളി കൂടെ ഗോമാംസം ബ്രൗൺ, ചാറു ഇട്ടു തുടർന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഇടുകയോ പുറത്തു കിടന്നു മറ്റൊരു 50 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരാൻ കഴിയും.
ചിക്കൻ മുതൽ ഫ്രഞ്ച് മാംസം പാചകം എങ്ങനെ?
ചിക്കൻ നല്ലത് വെള്ള സോസുകളുമായി കൂടിച്ചേർന്നതാണ്, അതിനാലാണ് ഞങ്ങൾ ബീച്ചമൽ സോസിന് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ചേർക്കാൻ തീരുമാനിച്ചത്, ഒപ്പം തെളിച്ചത്തിനുള്ള തക്കാളി കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 680 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ നിലം മാംസം - 440 ഗ്രാം;
- കാശിത്തുമ്പ - 4 ശാഖകൾ;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ല് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ബീച്ചേൽ സോസ് - 460 മില്ലി;
- ചീസ് - 155 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ ബ്രൌൺ, ഭക്ഷണം അവസാനം, ഇറച്ചി കാശിത്തുമ്പ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. കഴിയുന്നത്ര കനംകുറഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ മുറിക്കുക. തിരഞ്ഞെടുത്ത ഫോം ചുവടെ, ചിക്കൻ ഇടുക, 2/3 സോസ് മൂടി, മുകളിൽ നേർത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ വിരിച്ചു. ശേഷിക്കുന്ന സോസ് എല്ലാം മിശ്രിതമാക്കുക തക്കാളി കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു. 180 ഡിഗ്രി 35 മിനിട്ട് പച്ചക്കറി മാംസം തക്കാളി ചുടികൊണ്ട് ഫ്രെഞ്ച് മാംസം ഇടുക, പിന്നീട്, പാചകം മാറുക ചീസ് തളിക്കേണം തവിട്ട് വിട്ടു.