അർമീനിയൻ കുറിപ്പടി പ്രകാരം മിഖാഡ് കേക്ക് - ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു confectionery അത്ഭുതം ഒരു എങ്ങനെ പഠിക്കണം എന്ന് നിങ്ങളെ അറിയിക്കും. വഴി, സമാന പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടെ ദോശ അർമേനിയയിൽ മാത്രമല്ല, മറ്റ് പേരുകൾ പ്രകാരം മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല അറിയപ്പെടുന്നത്.
സോവിയറ്റ് വിഭവ ദൗത്യത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ വളരെ ലളിതമായ മെഗാ-ജനപ്ലാൻറാണ് ഈ പേരുപയോഗിച്ച് കുറച്ച് ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നത്. എല്ലാവരും ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി വരെ, സ്വാദും വളരെ കൃത്യമായതിനാൽ: cloying മാത്രമല്ല മോശമായ. അതുകൊണ്ടാണ്, ഒരുപക്ഷേ, പുളിച്ച ക്രീം, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കുറവ് കൊഴുപ്പ് ക്ലാസിക് സമ്മർദ്ദമുള്ള തൈര് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ് . അത്തരം ക്രീം ധാരാളമടങ്ങിയില്ല, മറിച്ച്, കൂടുതൽ കൊഴുപ്പല്ല.
അർമേനിയൻ കേക്ക് "മിഖാഡ്" - ഒറിജിനൽ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- വെണ്ണ സ്വാഭാവിക - 150 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 600 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കോഗ്നാക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
- ഭക്ഷണ സോഡ - 1 നുള്ള്;
- വാനില - 1 നുള്ള്;
- നാരങ്ങ നീര്;
ക്രീം:
- കട്ടിയുള്ള ക്രീം - 100 മില്ലി;
- തിന്നുതിനെപ്പറ്റിയും - 200 മില്ലി;
- ഇരുണ്ട ചോക്കലേറ്റ് - വലിയ ടൈലുകൾ;
- കോഗ്നാക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നെയ്ത്ത് ജ്യൂസ് കൊണ്ട് പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, സോഡ ജ്യൂസ്, കോഗ്നാക്ക്, വാനില എന്നിവയിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ കഴുകും. എല്ലാം ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ, പക്ഷേ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ചേർക്കാം. ഞങ്ങൾ അല്പം വേർതിരിച്ച മാവു പകർന്നു ചുടേണ്ടതിന്നും. ചിത്രത്തിനു താഴെയുള്ള തണുത്ത റഫ്രിജറേറ്റിൽ കുഴിയെടുക്കുക, തണുത്ത് ഇറക്കുക.
ചോക്കലേറ്റ് grater ന് ബജ്റയും. പാചകം ക്രീം: വെള്ളം ബാത്ത് ക്രീം കുളിർ, കോഗ്നാക് ഒഴിക്കേണം ചോക്ലേറ്റ് (എല്ലാം, തളിക്കാനായി വിട്ടേക്കുക), സമരം, ഏകതാപനം കൊണ്ടുവരുവാൻ. ചെറുതായി തണുക്കുന്നു, തൈര്,
തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ 10 ഏകദേശം സമാന ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, അവരിൽ ഓരോ നേർത്ത മതി പാളിയായി ഉരുട്ടിക്കളയും. 2.5-4 മിനിറ്റിന് ഓരോന്നും ഓരോ അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാക്കുന്പോൾ, അന്തരീക്ഷ താപനില 200 ഡിഗ്രിയാണ്. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചിക്കൻ ഷീറ്റിലെ ദോശ നീക്കം, ഓരോ ക്രീം ഉപരിതല സമൃദ്ധമായി പരന്നു, മറ്റൊന്നു പരന്നു. മുകളിൽ പിണ്ണാക്ക് വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് തളിച്ചു, പിന്നെ ഒരു മണിക്കൂറോളം തണുത്ത സ്ഥലത്തു കേക്ക് ഇട്ടു 3. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരികുകൾ മുറിക്കുക.
ഞങ്ങൾ യഥാർത്ഥ അർമേനിയൻ കേക്ക് "മൈക്കാവോ" തീർച്ചയായും, ശക്തമായ കാപ്പി കൂടെ, ഒരു ക്ലാസിക്കൽ dzhezve ലെ brewed.