സാധാരണ ഗതികളിൽ മാത്രമല്ല, സ്റ്റാൻഡേർഡ് അടുക്കളയിലും തയ്യാറാക്കുന്നത് ജോർജിയ വിഭവങ്ങളാണ്. ചില വീട്ടുജോലികളിൽ കിരീടധാരണ വിഭവം ജോർജിയയിൽ ചിക്കൻ മുതൽ സാഷ്ടിവി ആണ്, അത് അവധി ദിവസങ്ങളിൽ മേശയിൽ വയ്ക്കാവുന്നതാണ്. ജോർജിയയിൽ ഇത് പരമ്പരാഗതമായി ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായിട്ടാണ് സേവിക്കുന്നത്.
ജപ്പാനിലെ ചിക്കനിൽ നിന്ന് സസിവീ പാചകം എങ്ങനെ?
നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരുടെ രുചികരമായ സാറ്റ്വിസിക്ക് നിങ്ങൾ താല്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഒരു പാചകമാണിത്. നിങ്ങൾ കൊക്കേഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ എല്ലാ പ്രമാണങ്ങളും പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ടർക്കി എടുത്തേക്കണം, പക്ഷേ ചിക്കനിൽ നിന്ന് വേവിച്ചപ്പോൾ ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ഠമായതും സ്വാദിഷ്ടവുമായ ഭക്ഷണം ലഭിക്കുന്നു. ജോർജ്ജിയയിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്ന സസിവീ:
- പക്ഷി ഏകദേശം 40-45 മിനിറ്റ് വേവിച്ചെടുക്കുന്നു. പിന്നെ ഒരു ചട്ടിയിൽ അരച്ചെടുക്കാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്.
- ചാറു ഫിൽറ്റർ. നന്നായി ഉള്ളി അരിഞ്ഞുവെച്ചതിനു ശേഷം വറുക്കുക.
- അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മാവു. കുങ്കുമം, കുരുമുളക്, മല്ലി, കൊളമ്പിയ മുതലായവ കൂട്ടിക്കലർത്തിയിരിക്കും. ഇത് സാധാരണ സത്തീസിക്ക് സാധാരണ സുഗന്ധങ്ങളാണ്.
- ഒരു gruel ഉണ്ടാക്കാൻ ചാറു ഇരുമ്പാണ്.
- ഉള്ളി, കോഴിയിറച്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുക.
ജപ്പാനീസ് സോസ് സോസ് കൃത്യമായി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ശരിയായി പാകം ചെയ്ത സോഷ്യലി സോസ് സാറ്റ്വി അസാധാരണമായി സംതൃപ്തിയുണർത്തും വിനോദമാണ്. എന്നാൽ ചിത്രം പിന്തുടരുന്നവർ, പ്രധാന കാര്യം ഉപദ്രവം അല്ല, കാരണം വിഭവം വളരെ ഉയർന്ന കലോറി ആണ്. വിവിധ പാചക വിദ്യകൾക്ക് നന്ദി, പാചക പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതമാണ്, സോസ് വളരെ ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ളതാക്കും. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പൊടിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ വേണം. തയ്യാറാക്കൽ ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:
- ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ സാറ്റ്വി വൃത്തിയാക്കിയ കഷണം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
- ഒരു ചെറിയ ചാറു ചേർക്കുക, ലിക്വിഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ സ്ഥിരത വരെ എല്ലാം ഇളക്കുക.
ചിക്കൻ മുതൽ ക്രീം വരെ
കഴിവുറ്റ വീട്ടമ്മമാർ എല്ലായ്പ്പോഴും വഴി കണ്ടെത്തുന്നു, ചിക്കൻ മുതൽ സാറ്റ്വി വൃത്തിയാക്കിയത്, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വേണ്ടത്ര ആഹാരം ലഭിക്കാത്ത മറ്റൊരു താലമാണിത്. ചിക്കൻ പാകം ചെയ്ത ഒരു ഗ്ലാസ് ഗ്ലാസ്, രണ്ട് പാചകം ഉപയോഗിക്കാം, ബാക്കിയുള്ളവ ആദ്യ പാത്രത്തിൽ മാറ്റിവെക്കാം. മാംസം കെടുത്തി തുടരുന്ന ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് രുചിയുള്ളതാണ് വേവിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ചിക്കൻ - 1 കിലോ;
- ക്രീം 33% - 200 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- സാറ്റ്വിക്ക് സുഗന്ധവർഗ്ഗം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- വാൽനട്ട് - 1 ഗ്ലാസ്.
തയാറാക്കുക
- നിങ്ങൾക്ക് 2 കപ്പ് വേണം നിന്ന് കുക്ക് ചാറു ,.
- സോസ് ഉപയോഗിച്ച്, ചാറു കൊണ്ട് ക്രീം കൊണ്ട് ഇളക്കുക.
- വറുത്ത ഉള്ളി, പക്ഷിയെ ചേർക്കുക.
- തിളപ്പിക്കുക വിട്ടേക്കുക.
പുളിച്ച ക്രീം ആൻഡ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് ചിക്കൻ നിന്ന് സറ്റ്വി
ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകളായ മറ്റൊരു ലളിതവൽക്കരിച്ച പതിപ്പ് ജോർജറിയിൽ പുളിച്ച ക്രീം, നട്ട് എന്നിവയാണ്. കുറഞ്ഞ ചെലവുകളും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉള്ളതിനാൽ, ഭക്ഷണം യഥാർത്ഥവും സമ്പന്നവുമായി മാറുന്നു. ജോർജിയയിൽ അത് ഒരു തണുത്ത വിഭവം പോലെ കഴിക്കാം, പക്ഷേ പലരും അത് ചൂടാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അടിയന്തിര സാഹചര്യങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്വീകാര്യമായ സാഹചര്യത്തിൽ മാത്രമേ സ്വീകാര്യത ലഭിക്കൂ.
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചിക്കൻ - 1 കിലോ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 മില്ലിഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ;
- പരിപ്പ് - 1 ഗ്ലാസ്.
തയാറാക്കുക
- ചാറു വേവിക്കുക.
- സോസ് തയ്യാറാക്കുക, ഏത് പരിപ്പ്, സുഗന്ധികൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കലക്കിയ വേണ്ടി, പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിക്കേണം. സെൻസിഷൻ നേടാൻ, ഒരു സമയത്ത് തണുത്ത വിടുക.
- ഉള്ളി, കോഴി, വറുത്ത, ചാറു, സോസ് എന്നിവകൊണ്ട് ഇളക്കുക.
- ജോർജിയയിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന ചിക്കനിൽ നിന്ന് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, സാറ്റ്വി എന്നിവയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.
നിലക്കടലയുമായി സറ്റ്വിസി
ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, പാചകം ക്ലാസിക്കൽ വഴി അത്യാവശ്യമില്ല, അതിന്റെ വ്യതിയാനങ്ങൾ ധാരാളം ഉണ്ട്. അങ്ങനെ, വളരെ രുചിയും ചിക്കൻ നിന്ന് satsivi ആയിരിക്കും, ഇതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ചെയുക ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു സംയുക്തം രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വൈവിധ്യമുണ്ടാവുകയും ചെയ്യും, അതുകൊണ്ട് ചില വീട്ടമ്മമാർക്ക് ഈ വിഭവത്തെ പരമ്പരാഗതമായി, ജോർജിയൻ പാചകരീതിയിൽ നിന്ന് എടുത്തുപറയുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 0.5 കിലോ;
- മഞ്ഞ - 2 എണ്ണം;
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
- പാൽക്കട്ടി നിർമ്മിച്ചത് - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- ചാറു വേവിക്കുക.
- മാവും വെന്തയും ഉള്ളി ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
- എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.
- നാൽക്കാലികളുമായി പറങ്ങോടൻ ചേർക്കുക.
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് നിന്ന് സത്വി സ്വീകരിക്കുന്നു
മുഴുവൻ പക്ഷിയും ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ സറ്റ്വീസിൽ നിന്ന് ഒരു ജോസ്റ്റ് പാചകം കഴിക്കാം. ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചിപോലെ പാചകരീതികൾ ക്ലാസിക് പാചകത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല. എന്നാൽ ഇത് ഒരു ലളിതമായ പതിപ്പാണ്, കാരണം നിങ്ങൾ ഒരു പക്ഷിയുടെ പക്ഷിയെ മുറിച്ചു മാറ്റേണ്ടതില്ല, മുലപ്പാൽ സംസ്കരണവുമായി എങ്ങനെ പൊരുത്തപ്പെടാം എന്നത് വളരെ എളുപ്പമായിരിക്കും, ഇത് സമയവും പ്രയത്നവും രക്ഷിക്കാൻ ഉടമയ്ക്ക് കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ബ്രെസ്റ്റ് - 0.5 കിലോ;
- അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - 0,5 ഗ്ലാസ്;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- വാൽനട്ടിനും വെളുത്തുള്ളി സോസു കലർത്തിയ മുലക്കണ്ണിൽ നിന്ന് റെഡി ചാറു.
- ചിക്കൻ, ഉള്ളി, പായസം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, അതിനുശേഷം ചിക്കൻ സാറ്റ്വി ജോർജ്ജിയയിലെ തീയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും.
ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് - ചിക്കൻ വഴിയുള്ള സത്വി
മതിയായ സമയം ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു ചിക്കനിൽ നിന്ന് ഒരു അലസനായ സാറ്റ്വിസി തയ്യാറാക്കുന്നതാണ്. ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടുജോലികൾ, ജോലിയും വീട്ടുജോലികളും സംയോജിപ്പിക്കൽ എന്നിവ ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഇത് കുറഞ്ഞത് സമയവും ഊർജവും എടുക്കും. തത്ഫലമായി, മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും ഭക്ഷണം നൽകുന്നതും ആകാംക്ഷയും തൃപ്തികരവുമായ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാകും. പാചക പ്രക്രിയ എളുപ്പമാക്കാൻ സഹായിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 1 കിലോ;
- തൊലി നാളികേരം - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി -2 തലകൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- മാംസം വേവിക്കുക, അതിൽ നിന്ന് ചാറു വറ്റിക്കുക.
- ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മാംസം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ സ്പൂൺ ചാറു ഒഴുകുന്നു.
- ജോർജിയിൽ പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ സോഡിവിയിൽ നിറച്ച സോസ് മേശയിൽ സേവിച്ചു.
ഒരു മൾട്ടി വൈറസ് വിഭാഗത്തിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് സസിവ് പാചകക്കുറിപ്പ്
കൂടുതൽ സമയം ലാഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു multivark ഒരു ചിക്കൻ നിന്ന് satsivi എന്ന പാചകരീതി പഠിക്കണം. അതേ സമയം, ഈ വിഭവം ഏതെങ്കിലും സ്വാദും രുചിയും നഷ്ടമാകില്ല. പരമ്പരാഗതമായ ഒരു ഗംഭീര സാധനത്തെപ്പോലെ തന്നെ അത് ആയിരിക്കും. ആവശ്യമുള്ള ഭരണകൂടങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒരു ഹോം അപ്ലയൻസ്, ജോർജിയിൽ കൂടുതൽ ചിക്കൻ സാറ്റ്വി ഉണ്ടാക്കുന്നത്, കൂടാതെ കുടുംബാംഗങ്ങളെ അവുധി ദിവസങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, ആഴ്ചാവസാനങ്ങളിലും പ്രസാദിപ്പിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ - 1.5 കിലോ;
- ഉള്ളി - 6 എണ്ണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 7 ദന്തങ്ങൾ;
- പരിപ്പ് - 1 ഗ്ലാസ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളി മുളകും, വെളുത്തുള്ളി മാംസം, ചിക്കൻ മുളകും, എണ്ണ കൊണ്ട് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. മോഡ് "ഫ്രൈ" എന്ന് സജ്ജമാക്കുക.
- ഈ സമയത്ത്, സാധാരണ വഴികളിൽ സോസ് ഒരുക്കും.
- പക്ഷി ജപ്പാനീസ് ചിക്കൻ മുതൽ 1 മണിക്കൂർ സോസ് നിന്നും പീസ് സോസ് ആൻഡ് പായസം sazivi ഒഴിക്കേണം.