കൊറിയൻ ലെ സ്ക്ഡ്സ് - ഒരു മസാല ചൂടുള്ള appetizer, അത് സുരക്ഷിതമായി ഉത്സവ മെനുവിൽ, ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ, ഗുണപരമായി ദൈനംദിന മെനുവിൽ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുക കഴിയും. നല്ല രുചി കൂടാതെ, വിഭവങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
കൊറിയയിൽ പാചകം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
കൊറിയൻ ലെ pickled squids ശരിയായി വേവിച്ച മുഴുവൻ ശവം നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയത്, അവർ വെട്ടിക്കളകയും ഉപയോഗിച്ച് തീ ചെയ്തു.
- തണുത്തുറഞ്ഞ പ്രാരംഭ ഉൽപന്നം തിളയ്ക്കുന്നതും തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുറ്റിപ്പിടിപ്പിക്കുന്നതുമാണ്.
- 30 മിനുട്ട് വെള്ളം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക, തുടർന്ന് ഒരു ശബ്ദംകൊണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക.
- സ്ലൈസ് കണവ വളയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോൽ.
- തിരഞ്ഞെടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ശുപാർശകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കി പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. അവയെ സ്ക്ലിഡുപയോഗിച്ച് ചുരുക്കി മണിക്കൂറുകൾ നീളുന്നു.
കൊറിയയിലെ ലളിതമായ കണവ
കൊറിയൻ ലെ സ്ക്വിഡ് വീട്ടമ്മമാർ മുതൽ വളരെയധികം സമയവും ഊർജ്ജവും ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു പാചകമാണ്, എന്നാൽ പഠനത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന അനുപാതത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന അനുപാതത്തിൽ കൃത്യമായ നിർവ്വചനങ്ങൾ നടത്തുകയും ശരിയായി തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു നല്ല രുചി നൽകുന്നു. ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ഇല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ് വൈൻ കൊണ്ട് മാറ്റി സ്ഥാപിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- കണവ - 1.5 കിലോ;
- സസ്യ എണ്ണ, സോയ സോസ് ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- എള്ള് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- ഉപ്പ്, മല്ലി, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
- തയ്യാറാക്കുകയും കണവ മുറിക്കുക.
- വരണ്ട വറുത്തു പാൻ, വരണ്ട, ഫ്രൈ എള്ളിലാണ്.
- എണ്ണ, സോയ് സോസ്, വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര, മല്ലി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- ഒരു ചൂടുള്ള പഠിയ്ക്കാന് സീഫുഡ് സീസൺ.
- കൊറിയയിൽ പഠിയ്ക്കാന് 2 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, രാത്രിയിൽ നന്നായി കഴുകുക.
അവൻ കൊറിയൻ ലെ കണവ നിന്ന് - പാചകക്കുറിപ്പ്
കൊറിയൻ ലെ സ്ക്വിഡ് നിന്ന് സ്പാക്ക് , താഴെ ശുപാർശകൾ പാകം, അതു മസാലകൾ രുചി തിളക്കപ്പെടുകയാണ്. ഈ കേസിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സവാളയാണ് ഉള്ളി കൊണ്ട് നൽകുന്നത്. ഇത് വിഭവം മൂർഖനും സുഗന്ധവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ കണവകളുടെയും, പുതുതായി ഫ്രോസൺ കട്ട്സ് ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- കണവ - 1 കിലോ;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- സോയ സോസ്, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനാഗിരി പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- എള്ള്, മല്ലി, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 പല്ല്;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- കണവ തയ്യാറാക്കുക, വൈക്കോൽ കൊണ്ട് വെട്ടി, ഉള്ളി ചേർക്കുക.
- ഫ്രൈ എള്ള്, പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി ബാക്കി ചേരുവകൾ, മണ്ണിളക്കി ചൂട്, പക്ഷേ പാകം ചെയ്യരുത്.
- ഉള്ളി കൊണ്ട് മത്സ്യബന്ധന പരിപ്പ് വരെ പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക.
- കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ ഇത് വിടുക.
കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ സ്പൈസി കണവ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചൂടുള്ള സ്റ്റാർട്ടറുകൾ ആരാധകർ കൊറിയൻ മൂർച്ചയുള്ള squid ഇഷ്ടപ്പെടും, നിങ്ങൾ നിലത്തു ചില്ലി ഒരു ഭാഗം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ഫ്രെണ്ട് ചേരുവകൾ ഇത് പാചകം എങ്കിൽ. സങ്കലനത്തിന്റെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെട്ടുകൊണ്ട് മൂർച്ചയുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കാവുന്നതാണ്. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വിശദീകരിക്കുമ്പോൾ ശവങ്ങൾ ലഘൂകരിക്കാനുള്ള സമയം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവയ്ക്ക് കൂടുതൽ വേവിക്കാൻ കഴിയില്ല.
ചേരുവകൾ:
- കണവ - 1.5 കിലോ;
- സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
- ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- എള്ള് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, മല്ലി, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 6 എണ്ണം;
- നിലത്തു ചില്ലി - 1-2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- തയ്യാറാക്കുകയും കണവ മുറിക്കുക.
- ഫ്രൈ എള്ള്, എണ്ണ, മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, വേവിക്കുക.
- കണവയുടെ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
- 4 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ കൊറിയൻ ഉപയോഗിച്ച് കരിമ്പടം കൂർത്ത വിടുക.
കൊറിയൻ കടുക് തുണികൾ പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
ലഭ്യമായ കണവ തുരങ്കങ്ങൾ, പിന്നെ അവയിൽ നിന്നും നിങ്ങൾ താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്ന് ശുപാർശകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു തുല്യമായി രുചികരമായ കൊറിയൻ ലഘുഭക്ഷണം പാചകം കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ബേസ് പ്രൊഡക്ഷൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾ അല്പം വ്യത്യസ്തമായ ടെക്നിക് ചെയ്യണം, എന്നാൽ എന്തെങ്കിലും സംശയങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെ ഫലം എല്ലാ തൊഴിൽ ചെലവുകളും പരിരക്ഷിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കണവയുടെ തണൽ - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ - 70 മില്ലി;
- വിനാഗിരി 9% - 1 ടീസ്പൂണ്;
- എള്ള് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 പല്ല്;
- ചുവന്ന, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- ഒരു വശത്ത് കേന്ദ്രീകരിച്ചുള്ള ഒരു ഇരുണ്ട ഫിലിമിലൂടെ ഓരോ ടെൻറാകലും നീക്കംചെയ്യുന്നു.
- ഉചിതമായ കണ്ടെയ്നർ ഉൽപ്പന്നം സ്ഥാപിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, തുടർന്ന് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ചു തണുത്ത പകരും.
- കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് കൈകൾ കഴുകുക, നിങ്ങൾ സ്വമേധയാ കഴുകുന്ന വസ്ത്രങ്ങൾ കഴുകുക.
- ടെന്റലുകൾ കഴുകി, ചൂട്, തണുത്ത വെള്ളം, 2 "കഴുകുക" എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൈക്കിൾ ആവർത്തിക്കുക.
- എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ഉള്ളി, എള്ള്, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- 3-4 മണിക്കൂർ പഠിയ്ക്കാന് കൊറിയൻ ലെ squid ടെൻറസീസ് തടുപ്പാൻ.
കൊറിയൻ ഉപയോഗിച്ച് കൊറിയനിൽ സ്ക്വിഡ്
കൊറിയൻ ശൈലിയിൽ രുചികരമായതും വായ്മൊഴുകുന്നതുമായ സ്ക്വിഡ്. ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട പച്ചക്കറി ഒരു നീണ്ട വൈക്കോൽ കൊണ്ട് ഒരു പ്രത്യേക grater ന് പ്രീ-വൃത്തിയാക്കിയ. കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടമായ രുചിക്ക് ക്യാരറ്റ് പിണ്ഡം കൂടുതലായി ഉപ്പിടും, കൈകൊണ്ട് മുറിച്ച്, 30 മിനുട്ട് വേണ്ടി നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അമിത ജ്യൂസ് പുറത്തെടുക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- കണവ - 1 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സസ്യ എണ്ണ - 70 മില്ലി;
- സോയ സോസ്, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ, എള്ള്, പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മല്ലി, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് - 1 ടീസ് സ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 പല്ല്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- കണവ, കാരറ്റ് എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക.
- ഫ്രൈ എള്ള്, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, വേവിക്കുക, എന്നാൽ തിളപ്പിക്കുക അടിസ്ഥാനത്തിൽ ചൂട് മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുകയോ ഒഴിച്ചു ചെയ്യരുത്.
- ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ കൊറിയൻ കറിഡിന്റേയും ക്യാരറ്റ് വിത്തും.
കൊറിയൻ പച്ചക്കറികളിലെ സ്ക്വിഡ്
ഉള്ളി, കൊറിയൻ കുരുമുളക്, ക്യാരറ്റ് എന്നിവകൊണ്ട് കൊറിയയിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന സ്പിഡ് തയ്യാറാക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മുൻപ് തിളപ്പിച്ച് കൂടാതെ, ശവങ്ങൾ പുതിയതും വെട്ടിയെടുക്കണം. ഘടകങ്ങളുടെ അനുപാതങ്ങൾ സ്വന്തം വിവേചനാധികാരത്തിൽ മാറ്റാവുന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കണവ - 0.5 കി.
- ബൾഗേറിയൻ മധുരവും ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- കാരറ്റ്, ഉള്ളി - 1 പിസി;
- സസ്യ എണ്ണ - 40 മില്ലി;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- സോയ സോസും വെള്ളവും - 50 മില്ലി;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- പഞ്ചസാര തവിട്ട് - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
- തക്കസമയത്ത്, പച്ചക്കറി, എള്ള് എണ്ണ എന്നിവ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നു.
- 2 മിനിറ്റ് സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, മുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇടവേളകളിൽ ഇടുക.
- 10 മിനിറ്റ് പാസ്ത, സോയ് സോസ്, പഞ്ചസാര, വെള്ളം, പായസം ചേർക്കുക.
- ലീസ് സ്ക്വഡുകൾ, 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
സോയ സോസിനൊപ്പം കൊറിയൻ ലെ സ്ക്വിഡ്
കൊറിയൻ സ്ക്വഡ്, കൊറിയയിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് അടുത്തതായി അവതരിപ്പിക്കപ്പെടും, സോയ സോസിന്റെ ആകർഷണീയമായ ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക ഓറിയന്റൽ ഫ്ലേവർ നേടൂ. ആവശ്യമെങ്കിൽ, അല്പം വെളുത്തുള്ളി, വറ്റിച്ച ഇഞ്ചി വേരുകൾ അച്ചാറിനു വേണ്ടി അച്ചാർ മിശ്രിതത്തിൽ ചേർക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- കണവ - 1 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 120 മില്ലി;
- സോയ സോസ് - 200 മില്ലി;
- സാലഡ് കൊറിയൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - 1-2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- കണവ, വെട്ടി തയ്യാറാക്കുക.
- കാരറ്റ് ധൂളിപ്പിക്കും, ഉപ്പ്, 30 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും.
- ജ്യൂസ്, കണവ, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ ഇല്ലാതെ കാരറ്റ് ബന്ധിപ്പിക്കുക, സോയ സോസ് ചേർക്കുക, വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മിക്സ്.
- 12-16 മണിക്കൂറിനു ശേഷം കൊറിയയിലെ സ്ക്വിഡ് മാതൃകയാക്കാം.
അരി വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കൊറിയയിൽ കട്ടിയുള്ള പാചകരീതി
കൊറിയയിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന സ്ക്വിഡ് താഴെ പറയുന്ന രീതിയിലാണ് ചേർത്തത്. അരിയുടെ വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിനും യഥാർത്ഥ സുഗന്ധത്തിനും തുല്യമാണ്. പഠനോപാധിയുടെ ലക്കോണിന്റെ രചനയാണ് കൊറിയൻ കഷണങ്ങളും ചേർത്ത് വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- കണവ - 1.5 കിലോ;
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി;
- സോയ സോസ്, അരി വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- എള്ള് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- തയ്യാറാക്കുകയും കണവ മുറിക്കുക.
- ഡ്രൈ, ബ്രൗൺ എള്ള്മെയിം.
- വെണ്ണ, സോയ് സോസ്, വെളുത്തുള്ളി, വിനാഗിരി, മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ ചേർക്കുക, ചൂട്, കണവ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
- 4 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ കൊറിയൻ വിത്ത് വിടുക.
കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ സ്റ്റഫ് സ്ക്വിഡ്
കൊറിയൻ ലെ രുചികരമായ സ്ക്വിഡ്, പാകം ചെയ്ത ക്യാരറ്റ്, അരി എന്നിവയുടെ ഒരു നിറവിനൊപ്പം പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്ത് സോയാ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ മസാലയിലെ മറ്റ് എരിവുള്ള ചേരുവകൾക്കൊപ്പം കഴിക്കാം. ഫില്ലിൻറെ ഘടന ഭദ്രമായി വറുത്ത കൂണുമായി യോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, കൂടുതൽ തൃപ്തികരമായ പതിപ്പ് ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ച് വേവിച്ച മുട്ടകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- കണവ - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
- കൊറിയൻ ലെ കാരറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച അരി - 1,5-2 കപ്പുകൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മല്ലി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- സേവിക്കാൻ സോയ സോസ്.
തയാറാക്കുക
- സ്ക്വുകളുടെ ശവക്കുഴി ചുട്ടുതിളക്കുന്നതും തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒരു മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
- കൊറിയൻ കാരറ്റ്, വേവിച്ച അരി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മല്ലി എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ഒരു വശത്ത് ഒരു കഷണം എണ്ണയിൽ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് വെന്ത കൊണ്ട് മുളകുക.
കൊറിയൻ ലെ ഫ്രൈഡ് കണവ - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
കൊറിയയിൽ വറുത്ത കഷായങ്ങൾ ചായയും സ്വതന്ത്ര സ്വാദ് ലഘുഭക്ഷണം മാത്രമല്ല, അരി ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുപോലെ പുറമേ ഒരു വലിയ പുറമേ ആകാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സ്ക്വഡുകൾ പഠിയ്ക്കാനുള്ള ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തവരും പ്രാഥമിക ദഹനം ആവശ്യമില്ല. വെളുത്ത വീഞ്ഞിനു പകരം, അരി രുചി ചേർക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- കണവ - 700 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 1-2 ഖണ്ഡങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 പല്ല്;
- മിഠായി കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 30 മില്ലി;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മല്ലി, സോയ സോസ്.
തയാറാക്കുക
- കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ചില്ലി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി പുതിയ സ്ക്വിഡ് വൈറസ് മുറിക്കുക.
- പഠിയ്ക്കാന് ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, 2 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക.
- ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ചൂടുള്ള ഉരുണ്ട വറുത്തതും വെന്തയും കൂട്ടിക്കെട്ടുക.
കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ സ്ക്വീഡിൽ നിന്നും ടെമ്പൂറ - പാചകക്കുറിപ്പ്
സോറി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് 100 മില്ലി ഒലീവ് ഓയിൽ, ഒരു നുള്ള് വെളുത്തുള്ളി, മൂന്ന് ഗ്രാമ്പൂ, വെളുത്തുള്ളി, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ചേരുവയ്ക്കൽ എന്നിവകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു മിശ്രിതം. ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് മുമ്പായി വറചട്ടി ചോറ് പ്രധാനമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കണവ - 500 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മല്ലി, നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മിനുസമാർന്ന മിനറൽ വാട്ടർ - 300 മില്ലി;
- മഞ്ഞ - 2-3 കഷണങ്ങൾ;
- ഐസ് - 10-15 സമചതുര;
- മാവ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
- സ്ക്വീസ് വൃത്തിയാക്കിയ, വളയങ്ങൾ, ഉപ്പിട്ട, ഉലുവ, മുളക്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച്, ഒരു മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു.
- Yolks ഉം വെള്ളം മിക്സഡ് ആകുന്നു, ഐസും മാവു ചേർത്തിരിക്കുന്നു, അവർ കുഴെച്ചതുമുതൽ മീതെ ഫ്രക്ടോസ് കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ള വരെ കനത്ത ആകുന്നു.
- തുണി വളയങ്ങൾ തിക്കി, ചൂട് എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ, നാപ്കിനുകളിൽ വ്യാപിച്ചു.