ആപ്രിക്കോട്ട് കൊണ്ട് Clafuti

ഒരു ഫ്രഞ്ച് ഡിസേർട്ട് ആണ് ക്ലോഫ്യൂട്ട് , പൈയും കാസറോളും തമ്മിലുള്ള ഒരു ക്രൂശാണ്. ഇന്ന് നമ്മൾ പാചകങ്ങൾ പങ്കുവയ്ക്കുകയും ആപ്രിക്കോട്ടുകളോട് ചേർന്ന് ക്ലഫുട്ടി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യുമെന്നും പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ആപ്രിക്കോട്ടുകളും ആപ്പിളുമായി കഫഫതി

ചേരുവകൾ:

• ആപ്രിക്കോട്ട് - 6 എണ്ണം;
• ആപ്പിൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
• നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
• മാവു - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

തയാറാക്കുക

ഫലം എന്റെ മുൻപിലും ഉണങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നാം ആപ്രിക്കോട്ട് മുറിച്ചു, എല്ലുകൾ എടുത്തു, പീൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ പീൽ, കോർ നീക്കം ചെറിയ ചതുരങ്ങളൊ തുളച്ചു. അങ്ങനെ അവർ ഇരുണ്ട ഇല്ല, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക. സെഡ്റാ പിളർന്ന് നാരങ്ങ തിളങ്ങുന്നതു നാരങ്ങായാണ്. മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര അടച്ച്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക, എഴുത്തുകാരന്, ഇളക്കുക.

ക്രീം വെണ്ണ ഉരുകിപ്പോകും, ​​കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ചു sifted മാവു ഒഴിക്കേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ തകർത്തു. വേർതിരിക്കപ്പെട്ട രൂപത്തിന്റെ അടിയിൽ ബേക്കിങ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ വറുത്ത് ആപ്പിൾ കുഴച്ച് നിറയ്ക്കുക. തയാറാക്കുന്നതിനു മുൻപായി 40 മിനുട്ട് കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ക്ളഫുട്ടി ഉപ്പിട്ടു, മേശയിൽ വയ്ക്കുകയും, കേടാക്കുകയും, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തളിക്കുകയും ചെയ്യുക.

മൾട്ടി വൈർക്കിലെ ആപ്രിക്കോട്ട് ക്ലാഫു

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 1 ഇനം;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പാൽ - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
• വാനിലിൻ - 1 സെക്രട്ട്;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• ആപ്രിക്കോട്ട് - 800 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

മുട്ടയും വാനിലയും ചേർത്ത് മാവ് ഇളക്കുക. പിന്നീട് പാൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. എല്ലാ കോണിലും അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അതിനെ അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ വശത്തേക്ക് നീക്കി. പാനപാത്രം multivarka എണ്ണയിൽ ഒരു കഷണം വെച്ചു "താപനം" ന് ഉരുകി.

ഈ സമയം ഞങ്ങൾ ആപ്രിക്കോട്ട് ഒരാളായി ഒരുക്കങ്ങൾ: എന്റെ, ഉണങ്ങിയ, രത്നങ്ങളും മുറിച്ചു കല്ലു എടുത്തു. ഇപ്പോൾ ഉരുകിയ വെണ്ണയിലെ പഴം വെച്ച്, വെട്ടിയിട്ട്, അതിനെ ഫലമായി പരിശോധനയിൽ നിറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ "ബേക്കിങ്" പ്രോഗ്രാമിലെ മൾട്ടിവർക്കിലുള്ള 50 മിനിറ്റ് ക്ൾഫ്യൂട്ടിയെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുന്നു.

ആപ്രിക്കോട്ടുകളും പീച്ച്പേജും കൊണ്ട് Clafuti

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
• മാവു - 50 ഗ്രാം;
• പീച്ച്പഴം - 250 ഗ്രാം;
• ആപ്രിക്കോട്ട് - 250 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• പാൽ - 100 മില്ലി;
• വാനില - 1 കഷണം;
• തവിട്ട് ക്രീം - 150 മില്ലി;
• മുട്ട - 4 എണ്ണം;
• അമാരെറ്റോ മദ്യവും - 60 മില്ലിഗ്രാം

തയാറാക്കുക

എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ചീസ് ഉണ്ടാക്കുക, മാവു കൊണ്ട് തളിക്കേണം. അരിയും പിച്ചുകളും പകുതിയായി വെട്ടി അസ്ഥികളെ എടുക്കും. ഒരു ദിവസം പതുക്കെ പാൻ പുഴുക്കുക, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് വേണ്ടി പഴച്ചാറുകൾ ചുറ്റും കഷ്ണങ്ങളാക്കുക, മൂടി മൂടി. ശേഷം, അവരെ തിരിഞ്ഞു മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് പ്രക്രിയ ആവർത്തിക്കുക. അതിനുശേഷം നമ്മൾ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് തണുത്തതായിരിക്കട്ടെ.

പാൽ പ്രത്യേകമായി തിളപ്പിക്കുക, ഒരു വാനില പോഡ് ചേർക്കുക, പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം 5 മിനിറ്റ് brew ചെയ്യട്ടെ. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ക്രീം ആൻഡ് മദ്യം "Amaretto" ഒഴിക്കേണം. മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര കൂടെ തല്ലി, മാവു ഒഴിച്ചു, പിന്നെ സൌമ്യമായി പാലിൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ ആൻഡ് മിക്സ് നൽകുക. 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പമുള്ള ചൂട് അര ഫലം, ഒരു batter ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് ചുടേണം.