കാബേജ് Schnitzel - പാചകക്കുറിപ്പ്

കാബേജ് അവരുടെ Cruciferae കുടുംബം ഒരു പ്ലാന്റ്, വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഭക്ഷ്യ വിള. ക്യാബേജ് വിവിധ തരത്തിലുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന രുചികരമായ ആരോഗ്യമുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ കാബേജ് സ്ക്ലിറ്റ്സൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും - അത്തരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വിവിധ ഉപയോഗങ്ങളുടെ ഉപവാസം, സസ്യഭുക്കുകൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും രസകരമായിരിക്കും.

കാബേജ് സ്ക്ലിറ്റ്സൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പറയാൻ കഴിയുമോ, സാധ്യമല്ല നോൺ-വെജിറ്റേറിയൻ, സസ്യാഹരമായ അസ്ഥിരവും ലീൻ ഓപ്ഷനുകളും.

ചീസ് കൂടെ കാബേജ് Schnitzel

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത കാബേജ് - 1 ചെറിയ തല;
• ചീസ് സോളിഡ് ആണ് - ഏകദേശം 300-400 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പാൽ - ഏകദേശം 1 കപ്പ്;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• സെമോൾനയുടെ croup (നിങ്ങൾക്ക് ധാന്യം മാവും പകുതി, പകുതി കഴിയും) - 4-5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
• സസ്യ എണ്ണ, ഉരുകി സ്വാഭാവിക ക്രീം.

തയാറാക്കുക

അല്പം ചൂട് പാൽ, semolina ചേർക്കുക (ധാന്യം മാവു ഒരു മിശ്രിതം അതു ചായയ്ക്ക് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും ആയിരിക്കും). നന്നായി ഇളക്കുക, 30 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക.

നമുക്ക് കാബേജ് ഷീറ്റിലേയ്ക്ക് വിഘടിപ്പിക്കുകയും ഒരു എണ്ന ഇട്ടെടുക്കുകയും ചെയ്യും. കുത്തനെയുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് 3-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉപ്പ് വെള്ളവും ഓരോ ഷീറ്റിന്റെ ചുറ്റിക ഭാഗവും അല്പം കൂടി.

ഇപ്പോൾ ചീസ് ഇടത്തരം കനം ചതുര കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം. ചീസ് ഒരു കഷണം വലിപ്പം അത് ഒരു ക്യാബേജ് ഇല അതിൽ പായ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ആയിരുന്നു അങ്ങനെ ആയിരിക്കണം. കാബേജ് ഇല ശതമാനം - ചീസ് കഷണങ്ങൾ എണ്ണം.

നാം ഒരു മാംഗ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ മിശ്രിതം മുട്ടകൾ ചേർക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാം ഒരു മിടിച്ച് ഉപയോഗിച്ച് ഒതുങ്ങുകയോ, മിശ്രിതം വളരെ കട്ടിയുള്ള അല്ലെങ്കിൽ, അതുപോലെ, വളരെ കട്ടിയുള്ള പാടില്ല.

നമുക്ക് എണ്ണ ചൂടാക്കി ചട്ടിയിൽ ചുടണം. കേന്ദ്രത്തിൽ ഇലകളിൽ ചീസ് ഒരു കഷണം ഇട്ടു ഒരു കവർ ഇട്ടു. Batter ലെ schnitzels മുക്കി, എന്നിട്ട് അവരെ ആദ്യം schnitzel തിരിയാനും കൂടെ, പിന്നെ മറുവശത്ത്. നാം കാബേജ് schnitzels ഒരു കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി കമുകും ക്രീം സോസ് (നിങ്ങൾ സോസ് ലേക്കുള്ള നിറകണ്ണുകളോടെ ചുവന്ന കുരുമുളക് ചേർക്കാൻ കഴിയും) സേവിക്കുന്നു. നാം പച്ചപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ലളിതമായ ഒരു പതിപ്പിൽ ക്യാബേജ് ക്യാബേജ് (ക്യാബേജ്) താഴത്തെ ഭാഗം എടുക്കാനും, സുഗന്ധങ്ങളായ കഷണങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുകയും, മൃദുവായ വെള്ളത്തിൽ (വെള്ളം ഊറ്റി കളയുക) ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക, പിന്നെ ഓരോന്നിലും വറുക്കുക, ഇരുഭാഗത്തും വറുക്കുക, മുകളിൽ വറ്റിച്ച ചീസ് തളിക്കേണം.

കാബേജ് സ്നിറ്റ്സൽ

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത കാബേജ് (ചുവപ്പ്, ബ്രോക്കോളി എന്നിവ കലർത്തി വേണം) - ഒരു കിലോ അല്ലെങ്കിൽ അല്പം കുറവ്;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• ശുദ്ധമായ പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്;
• ഗോതമ്പ് മാവ് മുഴുവൻ-ധാന്യം (ഓട്സ് ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ അരി കൂടി കഴിയും) - ഏകദേശം 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• സുഗന്ധ ഉണങ്ങിയ നിലം (ഓപ്ഷണൽ);
• വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.

തയാറാക്കുക

ക്യാബേജ് ഏതെങ്കിലും സൌകര്യപ്രദമായ വഴി അരിഞ്ഞത് വേണം (അരിഞ്ഞത് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഹാർവെയർ സംയോജിപ്പിച്ച്). നിങ്ങൾ ബ്രോക്കോളി ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ അത് കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തിളങ്ങുക. നന്നായി പച്ചിലകൾ മുളകും. ഒരു പാത്രത്തിൽ നന്നായി തയ്യാറാക്കിയ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ, നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധങ്ങളോടെ ചെറുതായി കഴിയും. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ മാവു ചേർക്കാൻ ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. നാം സ്ട്നിറ്റ്സലായി മാറുന്നു, ആയതരം കട്ട്ലറ്റുകൾ (അവർ ബ്രെക്രാമ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം മാവു പൊതിഞ്ഞ്) ചെയ്യാം. റോസ്റ്റ് കാബേജ് schnitzels ഇരുവശത്തുനിന്നും (3 മുതൽ മൂന്ന് വരെ) ഒരു വശത്തെ പൊൻ രത്ന തണലിൽ.

സ്ക്ലിറ്റ്ജുകൾക്ക് ഉപരിയായി (ഉപവാസം ഉപരിതലവും ആശയം സംബന്ധിച്ച് നോമ്പ് അനുഷ്ഠിക്കുവാൻ വേണ്ടി) അത്രയൊന്നും വേണ്ടെന്നുവയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ രമണീയമായ ഹാർഡ് ചീസ് ചേർത്ത് കമ്പോസറിലേക്ക് (ഉപ്പുവെച്ച സമയത്ത് ഇത് ഒരു അധിക ബാൻഡായി മാറുന്നു), ഉരുകി വെണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾക്ക് 180-200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ താപനില 25 മിനിറ്റ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാകാം (വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ) അത്തരമൊരു കാബേജ് സ്ക്ലിറ്റ്ലിൽ (മെലിഞ്ഞും മെലിഞ്ഞും) തയ്യാറാക്കാം.