മാംസം കൊണ്ട് പാസ്തയുടെ അത്തരം ഒരു വിഭവം ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന് വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്: വളരെ ഊർജ്ജസ്വലമായ, ശാരീരിക പ്രവർത്തനത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നവർക്കും, തണുത്ത കാലത്തിനും നല്ലതാണ്.
ഇറച്ചി പാസ്ത വേവിക്കുക എത്രയാത്രം?
ആദ്യം പാസ്ത പാചകം എങ്ങനെയെന്ന് നമുക്ക് ആദ്യം കണ്ടുപിടിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉത്പന്നങ്ങൾ, ഒന്നാമത്, ഹാർഡ് ഗോതമ്പ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് പാസ്ത (ഞങ്ങൾ "ഗ്രൂപ്പ് എ യുടെ ഉത്പന്നം" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്യുന്നു) തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. പാസ്തയിൽ സംരക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമില്ല. കൂടാതെ, ഉയർന്ന ഗ്ലൂറ്റൻ ഉള്ളടക്കമുള്ള രണ്ടാം-റാം ഉൽപന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഈ സംഖ്യയുടെ പൊരുത്തപ്പെടലല്ല, മറിച്ച് വിപരീതമാണ്.
തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത എറിയുന്നതിനുമുമ്പ്, ചെറുതായി ചേർത്ത് ഒരു സ്പൂൺ പച്ചക്കറികൾ (ഒലിവ്) എണ്ണ ചേർക്കുക, അങ്ങനെ റെഡിമെയ്ഡ് പാസ്തയും ഒന്നിച്ചു ചേർന്നിടുക. കുക്ക് പാസ്ത അലൻ (പല്ലുകൾക്ക്), അതായത് പൊട്ടൽ "5-15 മിനുട്ട് വേവിച്ചതിനു ശേഷം വേവിക്കുക", അതായത്, ഒരു ചട്ടം എന്ന നിലയിൽ 7 മിനിട്ട് മതി. അടുത്തതായി, ഒരു colander ലെ പാസ്ത ഉപേക്ഷിക്കുക, കഴുകിക്കളയാം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് തിളപ്പിച്ചോ വറുത്ത ഭക്ഷണമോ കഴിക്കാം.
മാംസം, കൂൺ പാസ്തയുടെ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പാസ്ത - ഏകദേശം 200-250 ഗ്രാം;
- മാംസം (മെലിഞ്ഞ പന്നി, അല്ലെങ്കിൽ മുയൽ, യുവ ആടിൻ) - ഏകദേശം 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- പുതിയ കൂൺ (വെളുത്ത, Champignons, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ) - 200 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉണങ്ങിയ നിലം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിന്നു അനുസരിച്ച്;
- പുതിയ സസ്യങ്ങളെ (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, മല്ലി, ബാസിൽ);
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
എങ്ങനെ പാസ്ത (പാസ്ത) തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ വെച്ച്, ഞങ്ങൾ ഇതിനകം മുകളിൽ പറഞ്ഞു. അത് പകുതി വിജയമാണ്. അതു പാചകം സമാന്തരമായി, സംസാരിക്കാൻ അങ്ങനെ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യ മാംസം പാചകം നല്ലതു, ഈ പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം എന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
കൂൺ കഴുകിയതും, ഉണങ്ങിയതും നന്നായി കഴുകി വറ്റിച്ചു. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി മായ്ക്കുകയും അതിനെ വളയുകയുടെ പാദത്തിൽ മുറിച്ചുമാറ്റും. ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്ക് മാവ് മുറിക്കുക - അതിനാൽ ഇത് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാകും, കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദവുമാണ്. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ പുഷ്പവും അല്പം സുഗന്ധമുള്ള സ്വർണ നിറം വരെ ഉള്ളി വഴറ്റുക. മാംസം ചേർത്ത് സവാളയോടൊപ്പം ചേർത്ത് വേവിക്കുക. മാംസം കറുത്തിരുന്ന് തീ ചൂടാക്കി കുറയ്ക്കുകയും മണ്ണിൽ അൽപം ചൂടാക്കുകയും ചെയ്തു. പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം ഉണങ്ങിയ നിലം സുഗന്ധങ്ങളോടൊപ്പം തയ്യാറാക്കിവയ്ക്കാം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തീരെ നശിച്ചില്ല ചെറിയ വെള്ളം ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കൂൺ കുറച്ചു വറുക്കുന്നു. നാം മാംസം, കൂൺ, പാസ്ത തയ്യാറാകുമ്പോൾ, എല്ലാം ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ പച്ചമുളകും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ചില സോസും ചില ടേബിൾ വീഞ്ഞും സേവിക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾ മാംസം, തക്കാളി, മറ്റു പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് പാസ്ത വേവിക്കുക - ഈ കോമ്പിനേഷൻ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്.
മാംസവും തക്കാളിയും കൊണ്ട് മാരാറോണി
ചേരുവകൾ:
- പാസ്ത - ഏകദേശം 200 ഗ്രാം;
- ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 പി.സി. ചെറിയ
- തക്കാളി മൂക്കുമ്പോൾ ചുവപ്പ് ഇടതൂർന്ന - 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചുവന്ന കുരുമുളക്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ശുദ്ധമായ പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-4 ഗ്രാമ്പൂ;
- നാരങ്ങ.
തയാറാക്കുക
ഉള്ളി വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുമ്പോൾ ഉള്ളി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മാംസം ചേർക്കുക, പരിപ്പ്
വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് ധാരാളം സേവിക്കുക.