ഉണക്കമുന്തിരി ഏതെങ്കിലും പഴയതും പരീക്ഷിക്കപെട്ടതും കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പും ഒരു അധിക "ജാസ്മം" ചേർക്കും, അതിലൂടെ വീട്ടമ്മമാർ മിക്കപ്പോഴും ഇത് ഭവനങ്ങളിൽ ദോശ ഉപയോഗിക്കും. എങ്കിലും, അതിന്റെ സ്വാഭാവിക മധുരത്തോടുള്ള നന്ദി, ഉണക്കമുന്തിരി കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ബിസ്കറ്റ് ലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും, ചിലപ്പോൾ പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടും, ഇത് തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ വാൽസല്യത്തിൽ ഒരു നല്ല ഫലം ഉണ്ടാക്കും!
ഉണക്കമുന്തിരി കൂടെ അരകപ്പ് കുക്കികൾ വേണ്ടി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ഇനം;
- അരകപ്പ് മാവ് - 1 ഇനം;
- വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര വാനില - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പുളിച്ച ക്രീം - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തേൻ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 75 ഗ്രാം;
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ഉണക്കമുന്തിരി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ഒരു കുളത്തിൽ എറിയുകയും ഒരു പേപ്പർ തൂവാല കൊണ്ട് മുക്കിയിടുകയും ചെയ്യുന്നു. വെളുത്ത നിറമാകുമ്പോൾ, ഇളക്കി വെണ്ണ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവയുള്ളതാണ്. നാം മുട്ടയിൽ ഡ്രൈവ് ചെയ്യുക, പുളിച്ച ക്രീം ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക. കലർത്തിയ ശേഷം, ക്രമേണ ഓറ്റ്മീൽ മാവ് (അത് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു കോഫി അരക്കൽ സാധാരണ ഓട്സ് അടരുകളായി തടവുക കഴിയും) പരിചയപ്പെടുത്തുക. പിന്നെ, ഭാഗമാക്കുകയിട്ട്, sifted ഗോതമ്പ് മാവും സോഡയും ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സുഗന്ധവും സ്റ്റിക്കിയും തിളങ്ങി, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മാത്രം നിർത്തുക.
വെണ്ണകൊണ്ട് കടലാസ് ചട്ടിയിൽ മൂടി വേവിക്കുക. സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ചെറിയ കുക്കികൾ രൂപം ഒരു പാചക പീച്ചാങ്കത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ, ചെറുതായി ആർദ്ര കൈകൾ പരത്തുക. ഞങ്ങൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 200 ഡിഗ്രി വരെ പ്രീഹേർഡ് അടുപ്പിൽ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.
അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഷോർട്ട്ബ്രെയ്ഡ് കുക്കികൾ
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 350 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 300 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 2.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 1 ഇനം;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
ഒരു വലിയ സ്വാദുള്ള നട്ടുകൾ അല്പം ചതച്ചതും ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഒരു ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. മൃദുലമായ വെണ്ണ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വെള്ളനിറത്തിലുള്ള ഒരു നുരയെ മൂടുക. ക്രമേണ ഉപ്പ് മാവു, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയെ ഉണർത്തുന്നു. ബ്ലേഡ്, കൈ അല്ല, ഒരു കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിലേക്ക് ഞങ്ങൾ അത് അയയ്ക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക റൗണ്ട് സ്പൂണിന്റെ സഹായത്തോടെ ഞങ്ങൾ ചെറിയ പന്തടിച്ചിട്ട് ബേക്കറി ഷീറ്റിൽ പൊതിയുകയാണ്. മുകളിൽ നിന്ന്, ഒരു വിറച്ചു സഹായത്തോടെ, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ koloboks പരത്തുകയാണ് 190 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു preheated ലെ ചുട്ടു 15 മിനിറ്റ് അയച്ചു. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് , ഉണക്കമുന്തിരി തയ്യാറാക്കുന്ന കുക്കീസ് !
ഉണക്കമുന്തിരി കൊണ്ട് തൈര്, ക്യാരറ്റ് കുക്കികൾ
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- പാൽ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- മംഗ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
- കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു മണിക്കൂർ ടേബിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയ ശേഷം ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളത്തിൽ അര മണിക്കൂർ ഉണക്കി ഉണക്കണം. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി ഒരു നല്ല grater ന് കരുതുമായിരുന്നു ചെയ്യുന്നു. എണ്ന പരന്നു പാൽ ഒഴിച്ചു മൃദു വരെ ഒരു ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അവസാനം, കറുവാപ്പട്ട. കാരറ്റ് ഭാരം കുറച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ അതിനെ ബ്ലൻഡറിൽ കൂടി തടയും. വെറും ഒരു മാംഗയും മുട്ടയും കോട്ടേജ് ചീസ് thisk. നാം കാരറ്റ് അതിനെ കണക്ട് ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക. നാം ഒരു ശുഭ്രമായ സുഗന്ധമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഭാഗികമായി, ഒരു സ്പൂൺ, അതു 180 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂറോളം കടലാസ്, ചുട്ടു മൂടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു. ഉണക്കമുന്തിരി അത്തരത്തിലുള്ള കാരറ്റ് കുക്കികൾ വീട്ടിൽ ബേക്കിംഗിനെ സ്നേഹിക്കുന്ന dieters നല്ലതാണ്, കാരണം അവർ ചിത്രത്തിൽ പൂർണ്ണമായും സുരക്ഷിതരാണ്!