ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ജനങ്ങൾ വളരെക്കാലമായി ചെയ്യുന്നത്. നമ്മുടെ പൂർവികർ എങ്ങനെ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും അസാധാരണവുമായ രീതിയിൽ പാനീയവും, ഒരുക്കി.
ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ വിഭവം ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, സ്വീറ്റ് സിറപ്പിൽ തിളപ്പിച്ച സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു രുചികരവും മധുരവും മദ്യവും ആണ്.
ഉണക്കിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള compote ശരിയായ തയ്യാറാക്കാൻ നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. പരമാവധി ആനുകൂല്യം, ആപ്പിൾ, pears, പ്ളം ആൻഡ് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഒരു മിക്സ് നിന്ന് മികച്ച ഉണ്ടാക്കേണം. സരസഫലങ്ങൾ പലതരം ചേർക്കുന്നത്, ഉദാഹരണത്തിന്, ചെറി, നായ, ഉണക്കമുന്തിരി, മുതലായവ, അതിന്റെ രുചി ബഹുമാനവും തീർച്ചയായും അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും.
വീട്ടമ്മമാർ സാധാരണയായി ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ ഉത്തേജനം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കും, അവരുടെ രുചി, ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളെ സംരക്ഷിക്കുക. ഇതിനായി പ്രത്യേക സങ്കീർണ്ണ സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ചൂടാക്കാനുള്ള സമയവും ഓർഡറും സിറപ്പിനാവശ്യമായ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് അറിയണം, അത് ചുവടെയുള്ള ഞങ്ങളുടെ ലേഖനങ്ങളിൽ നിന്ന് പഠിക്കും.
ഉണക്കിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു കുഞ്ഞിലേക്ക് എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാം?
ഇത് കുട്ടിയുടെ വയസ്സിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനായി നിങ്ങൾ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ ഒരു ചേരുവയാണ്. ഈ പഴങ്ങൾ അലർജിയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറവായതിനാൽ ഏറ്റവും ചെറിയവയ്ക്കായി ഞങ്ങൾ ഉണക്കിയ ആപ്പിളും പിയറും കഴിക്കുന്നു.
Compote തയാറാക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം 50 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ഫലം കഴുകുക, ഒരു ചെറിയ ഇനാമലും എണ്ന ചേർക്കുക, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം 500 മില്ലിളേറ്ററുകൾ ഒഴിച്ചു ഒരു ഗ്ലാസ് മൂടി കൊണ്ട് മൂടി അതു 6 മണിക്കൂർ വീർക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ രാത്രി നല്ലത്. പിന്നെ മുട്ടായി ഇട്ടു ഒരു നമസ്കാരം. നാം ഗ്ലാസ് കവർ വഴി പ്രക്രിയ പിന്തുടരുന്നു, ഉടൻ കമ്പോസ്റ്റ് വേവിച്ച പോലെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് തണുത്തതായിരിക്കട്ടെ. കമ്പോസ്റ്റും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ ലിഡ് തുറക്കാതെ തുറക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ വിറ്റാമിനുകൾ പരമാവധി നിലനിർത്തും.
ഒരു കുട്ടി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുൻപ് ഒരു വർഷം മുമ്പേ ആണെങ്കിൽ, compote പഞ്ചസാര കൂടെ മധുരമുളളതാക്കുകയോ, തുടക്കത്തിലും മറ്റു ഇഷ്ടപ്പെട്ട പഴങ്ങളിൽ ഇഷ്ടാനുസൃതമായ ഉൽപന്നങ്ങളില്ലാതെ രുചിയിലും രുചിയിലും ഉപയോഗിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, എപ്റ്റിമനിസിസിനെ ചെറുക്കാൻ റോസ് വിയർപ്പ് സഹായിക്കും, പ്ളംസ് പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ ഫലമുണ്ടാകും, ഒപ്പം ഉണങ്ങിയ ബ്ലൂബെറി കുടൽ കുടലുകളെ സഹായിക്കും. ഉണക്കിയ raspberries പുറമേ Compote ജലദോഷം വളരെ ഉപയോഗപ്പെടും.
പഞ്ചസാരയ്ക്കുപകരം, കുട്ടിയുടെ അലർജിക്ക് അഭാവത്തിൽ, തേൻ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ഇതിനകം തന്നെ ഊഷ്മള നിലയിലുള്ള compote യിലേക്ക് തണുപ്പിക്കുക.
മൾട്ടിനാർക്കിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ compote
മൾട്ടിവർക്കറ്റ് - ആധുനിക പാചക ഉപകരണത്തിൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടു, വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും പരമാവധി കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നതിന് ഉണക്കിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് compote തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അനുയോജ്യമായ അവസ്ഥ. ലിഡ് അടച്ചതിനുശേഷം, കമ്പോട്ട് അതിൽ ഒഴിച്ചു, സാധാരണപോലെ പാകം ചെയ്യുന്നില്ല. ഈ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ പ്രാധാന്യവും പ്രയോജനവും വ്യക്തമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും ഫലം, 500 ഗ്രാം;
- ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
- വെള്ളം - 3.2 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ കഴുകി വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി, ഒരു പാത്രത്തിൽ multivarki ഒഴിച്ചു വേവിച്ച ചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ചു മുപ്പത് മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, multivark എന്ന മൂടി അടച്ച് ഒന്നര മണിക്കൂറോളം "ക്ഷതം" മോഡിൽ പാചകം. സമയം കഴിഞ്ഞതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു "23 മിനിറ്റ്" ഹീപ് "മോഡിൽ ഇടുക. സുഗന്ധവും ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ സുഗന്ധത്തോടു കൂടിയതും തയ്യാറാണ്.
നിങ്ങളുടെ രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് compote തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും. സേവിക്കുന്ന സമയത്ത്, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഗ്ലാസിൽ ചേർക്കുക, നാരങ്ങ, ഐസ് കഷണങ്ങൾ എന്നിവയിലെ compote കഷണങ്ങൾ.