ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ ബെലാറുലിൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളുടെ പരമ്പരാഗത വിഭവമാണ്, ഇത് പല സിഐഎസ് രാജ്യങ്ങളിലും വ്യാപകമായി പ്രചാരം നേടിയിട്ടുണ്ട്. ജർമൻ പാചകരീതിയുടെ സ്വാധീനത്തിൽ, XIX- നൂറ്റാണ്ടിൻറെ മധ്യത്തിൽ ഈ അസാധാരണമായ വിഭവം കണ്ടെത്തപ്പെട്ടു. പുളിച്ച ക്രീം, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അവരെ സാധാരണയായി ചൂട് ആരാധിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.

ചീസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 8 പീസുകൾ.
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• താളിക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സേവിക്കുന്ന പുളിച്ച ക്രീം

തയാറാക്കുക

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികളഞ്ഞത്, കഴുകിക്കളയുകയും ചെറിയ grater ന് തടവി. അടുത്തതായി, നിങ്ങളുടെ ഹൃദ്യമായ ചീസ് എടുക്കുക, എന്നിട്ട് അത് അരിഞ്ഞത് പൊടിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെണ്ണ എന്നിവയെല്ലാം ചേർക്കുന്നു, ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപ്പിടും. അപ്പോൾ മാവു ഒഴിച്ചു എല്ലാം മിനുസമാർന്ന വരെ നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനു ശേഷം ഗ്യാസ് സ്റ്റെയിലില് വറചട്ടി വറുത്തു വെച്ചതും വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വീണ്ടും ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക.

അടുത്തത്, ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം പ്രചരിച്ചു ചെറിയ ദോശ വിളിച്ചു. ക്രസ്റ്റ് വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പുറംതൊലി തുടങ്ങി രണ്ട് വശത്തുനിന്നും പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകളെ പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
• മാവ് - 150 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• പാൽ - 10 മില്ലി;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

Champignons, കഴുകി പ്രോസസ്, grinded. അതിനു ശേഷം, ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ വറുത്ത് വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം കീഴിൽ എന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൊലികളഞ്ഞത് മധ്യഭാഗത്തെ grater ന് തടവി, ഞങ്ങൾ ഒരു colander ലേക്ക് മാറ്റി അല്പം അവശേഷിക്കുന്നു, എല്ലാ അധിക ദ്രാവകം ലയിപ്പിക്കാൻ അങ്ങനെ.

പിന്നെ, രുചി മാവും ഉപ്പും ഒഴിക്ക പാൽ ഒഴിക്ക ക്ഷീണം കൂൺ, മുട്ട, ചേനയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളക്കുക. അടുത്തതായി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ പ്രചരിപ്പിക്കുക, എണ്ണ പൂശി, രണ്ടു ഭാഗത്തുനിന്നും ഒരുക്കിവെക്കുക.

മാവു ഇല്ലാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കെഫീർ - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• semolina - 0,5 st.
• പുളിച്ച ക്രീം - 0.5 ഇനങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി ഒരു ശരാശരി grater അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മൂപ്പിക്കുക ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ 15 മിനിറ്റ് വേണ്ടി പിണ്ഡം പിടിപ്പിക്കുക, സൌമ്യമായി രുചി രഹസ്യ ജ്യൂസ്, ഉപ്പ് കളയുക. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ മുട്ട തകർത്തു വീട്ടിൽ വീട്ടിൽ kefir ഒഴിക്ക. നന്നായി ഇളക്കി ചെറിയ മാങ്ങയെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക. നാം ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ എടുത്തു അതിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടാക്കി ഒരു ശക്തമായ തീ വെച്ചു. ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകൾ ഇരുവശത്തും ചൂട് മേൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ, ഓരോ പുതിയ ബാച്ച് മുമ്പിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്ണ നിരന്തരം ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
• ബൾബ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• മാവു - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ഒരു വലിയ gristle ന് തടവി. ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കു ശേഷം, ജ്യൂസ് രൂപീകൃതമായി ശ്രദ്ധിക്കുക. ഉപ്പ്, മാവു രുചി ഒഴുകിയെത്തുന്ന കുരുമുളക് ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം മുട്ട വിരിഞ്ഞ് നന്നായി ഇളക്കുക. ബൾബ് നന്നായി വറ്റിച്ചു മാംസം ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് ചേർത്തു, രുചി അതു podsalivaya ആണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പേസ്റ്റ് ഒരു നുള്ളു പരത്തുക, എണ്ണ ചട്ടിയിൽ പാൻ ഒഴിച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അതിനെ മുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീണ്ടും ഒഴിക്കേണം. ഇരുവശത്തുനിന്നും ചൂടുള്ള കട്ട്ലറ്റ് രണ്ടിന്റേയും നിറങ്ങളിലേയ്ക്ക് വയ്ക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കലത്തിൽ ഇറച്ചി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ ഷിപ്പിംഗ്, ലിഡ് അടയ്ക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു അത് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഒരു ചൂട് അതിനെ കൊണ്ടുവന്നു. തണുത്ത പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് തൈര് ചൂടാക്കി.