ഉള്ളി പൈ - ഉരുകി ചീസ് കൂടെ പാചകരീതി

ഉള്ളി ഒരു പ്രത്യേക ഉത്പന്നമാണ്, അവയൊന്നും തന്നെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. അതെ, അവിടെ പറയാൻ, ചിലർ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല! എന്നാൽ ശരിയായ സംസ്കരണത്തോടെ വളരെ രുചി വിഭവങ്ങൾ പുറത്തുവരുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചീസ് കൂടെ ഉള്ളി പൈ എങ്ങനെ വേണമെന്ന് പറയാം. ചട്ടം പോലെ, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഏറ്റവും തീവ്രമായ എതിരാളികളേയും അവൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഉരുകി ചീസ് കൂടെ ഉള്ളി പൈ ഉച്ചാരണം

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• ബട്ടർ - 170 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 60 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം;
• മാവു - 320 ഗ്രാം.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• ഉള്ളി - 550 ഗ്രാം;
• ചീസ് ഫ്യൂസ് - 220 ഗ്രാം;

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• പുളിച്ച ക്രീം - 60 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ - 2 സെന്റീമീറ്റർ.
• മയോന്നൈസ് - 40 ഗ്രാം;
• മാവു - 50 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് പൊടി;
• ഉപ്പ്
• സസ്യ എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

നാം ചീസ് ഒരു ലളിതമായ ഉള്ളി പൈ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കം ആരംഭിക്കുക. വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പിന്നെ തണുത്ത. പുളിച്ച ക്രീം പകുതി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ബീജസങ്കലനം ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് ഉണക്കിയ മിശ്രിതം ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കാൻ തിരക്കിലാണെങ്കിലും, കുഴെറ്റ് റഫ്രിജറേറ്റിലേക്ക് അയയ്ക്കണം.

അപ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഉള്ളി, ക്രമേണ തകർത്തതും. അതു വയ്ക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മുളക്. പാചകം ചീസ് ഒരു വലിയ grater കൂടെ തകർത്തു ആണ്.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു: ബാക്കിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മുട്ട ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ഏകക സംഭവം വരെ ഇളക്കുക. മാവ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം അല്പം കൂടുതൽ ഉരുട്ടിക്കളയും. അതു വെണ്ണ കൊണ്ട് വഴിമാറിനടപ്പ് അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈമാറ്റം, പുറത്തു കിടന്നു, വശങ്ങളിൽ രൂപം. മുകളിൽ, വറുത്ത ഉള്ളി, വറ്റല് ചീസ് വിതരണം. തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പൂരിപ്പിക്കുക. 35 മിനിറ്റ് മിതമായ ചൂട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് ചുടേണം.

ഉരുകി ചീസ്, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി പിയെ പാകപ്പെടുത്തുന്നത് എങ്ങനെ?

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• പുളിച്ച ക്രീം - 160 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മാവു - 220 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 370 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 550 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം;
• ചീസ് കുഴച്ച് - 150 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉണക്ക നശിക്കട്ടെ - 1 നുള്ള്;
• ഉപ്പ്
• കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുക

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു: ഞങ്ങൾ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, മുട്ട മിശ്രിതമാക്കുക. സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക തുടർന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കി, എന്നിട്ട് ഫ്രെയിം ഫ്രൈഡ് അര മണിക്കൂർ ഇട്ടു.

ഇതിനിടയിൽ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു: ഞങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ പാചകം ചെയ്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. പച്ചക്കറി വെണ്ണ, വെണ്ണ, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം ന് അര വളയങ്ങൾ, ഫ്രൈ മുറിച്ച് ഉള്ളി, കാശിത്തുമ്പയും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്തു, അതു രൂപത്തിൽ, നിങ്ങൾ രൂപത്തിൽ സ്കിറ്റുകൾ കഴിയും. കുഴെച്ചതുമുതൽ, ചിക്കൻ, വറുത്ത ഉള്ളി, വറ്റല് ചീസ് കൂടെ മുകളിൽ ഓഫ്. ചിക്കൻ ചീസ് കൂടെ ഉള്ളി പൈ അടുപ്പത്തു ലേക്കുള്ള അയച്ചിരിക്കുന്നു, അതിന്റെ താപനില അര മണിക്കൂർ, 180 ഡിഗ്രി എത്തുന്നത്.