തണുത്ത കാലം ഒരുക്കിവെച്ചിരിക്കുന്ന ചെറി, വിറ്റാമിൻ ഡ്രിങ്ക്സ്, വേനൽക്കാല ഊർജ്ജം കൊണ്ട് നമ്മുടെ ശരീരം പൂരിപ്പിച്ച്, ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
ശീതകാലം പാചകം ചെയ്ത് വെളുത്ത ചെറി ഒരു കമ്പോട്ട് എങ്ങനെ അടയ്ക്കും എന്ന് ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നമ്മൾ പറയും.
വെളുത്ത ചെറി എന്ന compote എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത ചെറി സരസഫലങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
തയാറാക്കുക
നാം വെളുത്ത മധുര ചെറി കഴുകി ശുദ്ധിയുള്ള അണുവിമുക്ത പാത്രത്തിൽ കഴുകുക, പകുതിവരെ നിറയുന്നു, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു പത്തു മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. പിന്നെ, ചോർച്ച ദ്വാരങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ തിരികെ ലിക്വിഡ് ഒഴിക്കേണം. ഒരു നമസ്കാരം വരെ ചൂട് വീണ്ടും സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിക്കേണം. ഈ സമയം, ഉടൻ ലയിപ്പിക്കുക, ഒരു ലിറ്റർ ജാർക്ക് ഇരുനൂറു ഗ്രാമിന് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, പത്ത് മിനിറ്റ് സിറപ്പ് പാകം ചെയ്യുക. അതിനു ശേഷം ചൂടാക്കി അതിൽ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് വന്ധ്യംകരിച്ചിരിക്കുന്ന മൂടിയോടു ചേർന്ന്, താഴേക്ക് തിരിഞ്ഞ് ചൂടുപിടിച്ചുകൊണ്ട് പുഴുക്കടിയിൽ വെയ്ക്കുക.
രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും.
ബാക്കിയുള്ള സ്വാദുകൾ ബാക്കിയുള്ള അസ്ഥികളെ നൽകിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
കുഴികൾ ഇല്ലാതെ വെള്ള ഷാമം compote
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത ചെറി സരസഫലങ്ങൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
തയാറാക്കുക
മധുരമുള്ള ചെറി ഷാമം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകി കുഴികളുണ്ടാകുന്നു. നാം അവരെ ക്യാനുകളിൽ വിരിച്ചു, ഗ്രാനുചെയ്ത പഞ്ചസാര നിന്ന് ശുദ്ധീകരിച്ചു ഒരു സിറപ്പ് പകരും, ലിറ്റർ ഒരു 100 നൂറു ഗ്രാം നിരക്ക്. നാം മൂടിയോടു കൂടിയ പാത്രങ്ങൾ മൂടി, വന്ധ്യംകരണത്തിന് - പത്ത്, മൂന്നു ലിറ്റർ ഇരുപത് മിനിറ്റ്. ഉടനടി മൂടിയായും, തലകീഴായി ഉണക്കിയതിനുശേഷം ഈ രൂപത്തിൽ തണുപ്പിക്കുവാനാവും.
പുളിച്ച-മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങളെ സ്നേഹിക്കുന്നവർക്ക് വെളുത്ത ചെറി എന്ന കമ്പോസ്റ്ററിയിൽ വിജയകരമായി നാരങ്ങനീര് ചേർക്കാം.
നാരങ്ങ നീര് വെളുത്ത ചെറി എന്ന Compote
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത ചെറി സരസഫലങ്ങൾ;
- നാരങ്ങകൾ;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
തയാറാക്കുക
ശുദ്ധമായ ക്യാനുകളിൽ വെളുത്ത ചെറി കഴുകി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി. സരസഫലങ്ങൾ എണ്ണം പൂർത്തിയായി compote ആവശ്യമുള്ള കേന്ദ്രീകരണം അനുസരിച്ച് നിശ്ചയിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ കുറഞ്ഞത് പകുതി ജനനവും പൂരിപ്പിക്കാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്. പഞ്ചസാര സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുവാൻ ശുദ്ധജലം ഒരു എണ്ന ലെ ഒഴിക്ക വെള്ളം ലിറ്റർ മൂന്നു നൂറു ഗ്രാം ഒരു നിരക്കിൽ പഞ്ചസാര പകരും, പുതുതായി പിരിഞ്ഞ നാരങ്ങ നീര് ഒരു ടീസ്പൂൺ ഓരോ ലിറ്റർ ചേർക്കുക. അഞ്ച് മിനിറ്റ് പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പാകംചെയ്തു, സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് വെള്ളമെന്നു ഒഴിക്കട്ടെ. മൂടിയോടു കൂടിയ പാത്രങ്ങൾ മൂടുക, അവരെ വന്ധ്യംകരണത്തിനായി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കുക. നിങ്ങൾ ലിറ്റർ ബാർ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പ്രക്രിയക്ക് 10 മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ. മൂന്നു ലിറ്റർ കാൻസറുകൾ 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വന്ധ്യംകരണം ചെയ്യണം. കാലാകാലങ്ങളിൽ, ഉടനെ ലിഡ് തൊട്ട്, തണുപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, തലകീഴായി തലകീഴായി തലകീഴായി തിരിഞ്ഞു.
വെളുത്ത ചോക്കുകളിൽ ഒരു തുരുത്തിയിൽ പുതിയ പുതിന പുഷ്പങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു പുതിയ പാനീയത്തിൻറെ അസാധാരണമായ പുതിയ രുചി ആസ്വദിക്കാം.
ശീതകാലം പുതിന ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്ത ചെറി compote
ചേരുവകൾ:
ഒരു മൂന്ന് ലിറ്റർ ജാർഗണിനുള്ള കണക്കുകൂട്ടൽ:
- വെളുത്ത ചെറി സരസഫലങ്ങൾ - 1,3 കിലോ;
- തുളസി തണ്ടുകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 320 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
ഒരു ശുദ്ധമായ മൂന്നു ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ താഴെയുള്ള ഞങ്ങൾ പുതിന വള്ളികൾ കിടന്നു കഴുകി വെളുത്ത ചെറി ഒഴിക്കേണം. ഒരു എണ്ന ആയി ശുദ്ധീകരിച്ചു വെള്ളം ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര ചേർക്കുക അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ പത്തു മിനിട്ട് തണുപ്പിക്കാനും, ഒരു തുരുത്തിയിൽ സരസഫലങ്ങൾ ഒഴിച്ചു, ഒരു മൂടി മൂടി ഇരുപത് മിനുട്ട് വിടുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഇരുപത് മിനുട്ടിനുള്ളിൽ കമ്പിളികളോടൊപ്പം അഴുകുകയാണ്, എന്നിട്ട് അത് മൂടിയിൽ മൂടുക. അത് തണുപ്പിക്കാനും സംഭരിക്കാനും ഞങ്ങൾ അനുവദിച്ചു.